畜牧人
標題: 膽汁酸優化飼料配方 [打印本頁]
作者: 事多妨夢難長 時間: 2017-11-23 15:02
標題: 膽汁酸優化飼料配方
針對某飼料配方中油脂的脂肪酸成分含量及油脂酸價進行了檢測,油脂樣本檢測分析報告如下:
1、脂肪酸分析
油脂的水解產物為脂肪酸,根據脂肪酸鏈中有無雙鍵,可將脂肪酸分為不飽和與飽和脂肪酸。含有1 個雙鍵脂肪酸稱為單不飽和脂肪酸,含有兩個或兩個以上的脂肪酸稱為多不飽和脂肪酸。不同的脂肪酸組成影響著油脂的理化性質。
數據分析:
根據該油樣脂肪酸組成,混合油脂可能性較大。飽和脂肪酸占比30%左右,不飽和脂肪酸占比70%左右,棕櫚酸與硬脂酸(含量越高,消化率越低)總占比29%左右,亞油酸與亞麻酸(動物必需脂肪酸合成前體,含量越高,對動物營養需求有利)總占比23%左右。
2、油脂酸價評定
油脂中常含有一定數量的游離脂肪酸,其含量與儲存時間、保管方法、去雜程度等因素有關。因此測定酸值可用于評價儲藏方法是否得當及油脂品質的好壞,同時能為油脂精煉工藝的制定提供參考。油脂的酸價指中和1g 油脂中的游離脂肪酸所需氫氧化鉀的毫克數,單位(mg KOH/g油)。
數據分析:在畜禽飼料中,一般認為,游離脂肪酸≤3.5%, 油脂酸價≤7, 為一級油; 游離脂肪酸≤10%, 油脂酸價≤20, 為二級油。經測定, 該油樣酸價為 1.13 mg KOH/g 油, 說明油脂質量較好,新鮮度和精煉程度較高。
從上述油脂樣本檢測分析報告中,可以很詳細的了解該飼料油脂的脂肪酸成分組成及含量,以及油脂的酸價進而可以評定飼料油脂的品質,為優化飼料配方提供有利的技術支持。
文章轉自山東龍昌動保官網
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