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標題: 微量元素的發展歷程 [打印本頁]

作者: Harrywin666    時間: 2017-12-5 10:31
標題: 微量元素的發展歷程
       摘要:微量元素(trace element),又名痕量元素,未有統一認可的定義。習慣上把研究體系(礦物巖石等)中元素含量大于1%稱為常量元素或主要元素(major element),把含量在1%-0.1%之間等那些元素稱為次要元素(minor,subordinate)元素,而把含量小于0.1%稱為微量元素,或稱痕量元素。有人把次要元素也看作微量元素,這取決于研究者的興趣和對研究問題的幫助。有人認為,在地殼和地球物理中除了O、Si、Al、Fe等幾個豐度最大等元素外,其余的可稱為微量元素。我們又把人體中存在量極少,低于人體體重0.01%,稱為微量元素。具有一定生理功能,并且必須通過食物攝取的微量元素稱為必需微量元素。

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       所謂微量元素也是相對的,因研究對象不同而異。例如,在偉晶巖中,許多地殼豐度極低的元素可以達到相當程度的富集。如一般情況下鋯屬于微量元素,但是在鋯石中它成為主要元素。多數場合下元素鉀、鈉是常量元素,但在隕石中它們的含量屬于微量元素,而鎳則被視為主要元素。因此,當我們討論微量元素時,必需要指出其所在的體系。
微量元素添加劑的發展就其元素的化學結構形式、作用和效果等來看的話,可以分為三個階段闡述。
      第一階段:微量元素發展最早是以無機鹽的形式向動物提供的(例如:ZnSO4、FeSO4、CuSO4、ZnO等),由于無機鹽礦物質吸收率低、效果差。因此,必須加大用量才能滿足動物的營養需求。隨著營養需求的普及,對于微量元素便產生了極大問題,一是動物排泄物殘存大量的無機鹽,造成環境污染問題,二是用量大造成安全問題。微量元素只需要少量就能滿足需求,生產實際中,往往由于添加量多,造成畜禽中毒。而且,無機鹽用量大了,就會造成大用量與中毒量之間界線縮短,容易造成安全問題。三是無機鹽用量越大,對維生素破壞的程度越嚴重。因此,維生素用量也隨之增大,生產成本增加。

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       第二階段:微量元素進一步發展的產品是一些簡單的有機鹽(例如:琥珀酸鹽、富馬酸鹽、等)。第二代微量元素比第 一代有所進步,用量可以少些,吸收利用率有所提高。但是,這些物質是一些簡單的絡合物,化學無環狀結構,化學穩定性不高。這些絡合物的絡不穩常數一般在10-4左右。據報道,微量元素絡合物的絡不穩常數在10-10左右時,動物對微量元素的吸收利用率達到最高峰。同時,這些產品價位較高,因此,第二代微量元素尚且未能得到廣泛地推廣與應用。
       第三階段:目前最新型微量元素添加劑—氨基酸螯合微量元素
   氨基酸螯合微量元素是最新一代營養強化劑,以開發的產品有氨基酸螯合鋅、氨基酸螯合鐵、氨基酸螯合銅、氨基酸螯合錳,還有單體氨基酸螯合物(例如:蛋白酶螯合鋅、鐵、銅、錳,賴氨酸螯合鋅、鐵、銅、錳)等。
  氨基酸螯合微量元素是一種新型高效飼料添加,它具有第一代無機微量元素相比,具有以下優點:(1)吸收利用率高,據研究報道,氨基酸微量元素螯合物的吸收利用率比無機微量元素高2倍~3倍;(2)無拮抗,對維生素無破壞作用,由于微量元素氨基酸螯合物的生化穩定性對金屬離子的保護,有效抑制了礦物質元素的相互拮抗作用,減輕了金屬離子氧化還原反應對維生素的破壞,從而減少了營養物質的損失,提高其吸收利用率;(3)穩定性好,氨基酸螯合物的金屬離子(Zn、Fe等)位于螯合物的中心位置,四周被配位體(氨基酸)圍繞包在最內層,金屬離子不會解離出來與其他物質發生化學反應,而無機鹽的金屬離子完全裸露在外面,如鋅離子等,它具有強烈的氧化性,易與多種維生素發生氧化還原反應;(4)綠色環保,由于用量少,可避免使用高銅等微量元素所造成的環境污染。氨基酸螯合微量元素飼喂生豬后,能較好地消除生豬異味,改善胴體品質,明顯減少糞尿臭味,改善飼養環境,減少對周邊環境的污染,為真正的無公害、環保型生物飼料。

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  不可否認,雖然有機微量元素具有無機微量元素在生物利用、環保等方面無法比擬的優勢,但市場的普及率卻很低。據說,全球的有機微量元素市場占有率非常低,只占了配合飼料微量元素用量的7%~10%,在國內占有率更低,只有3%~5%,也就是說市場上還有很大一部分的用戶沒有用任何有機微量元素。這其中主要是成本問題,國內有機微量元素的價格普遍在30~50元/公斤,而無機鹽的價格只需6元/公斤左右。以萬頭豬場為例,每月需要消耗飼料360噸,如果豬場全群添加有機微量元素,添加量為1.5公斤/噸,則豬場在有機微量元素費用上就在6000元左右。
  目前,除了成本因素之外,有機微量元素難于推廣的其他原因有多種。業內人士認為,其一,盡管市場上產品眾多,但國內外尚無統一的有機微量元素產品標準,企業標準各不相同,飼料廠很難判斷哪家公司的產品好;其二,多數國內有機微量元素廠家缺乏核心技術,營銷型公司居多,炒作概念,市場魚龍混雜;其三,學術界對某些有機微量元素的確切效果也存在一定爭議,比如,對有機銅的生物效果方面,不少專家認為,無機銅所起到的效果要比有機銅要好,因為無機銅能起到有機所沒有的殺菌效果。
  針對目前有機微量元素在市場上的尷尬局面,重慶凡特施特生物科技有限公司認為,在有機微量元素技術、生產、化驗等尚未完全成熟,尚未被市場完全認可之際,對無機微量元素的生產進行工藝處理,改進無極微量元素分級嚴重、吸收率低的弊端。遵循健康發展的原則,本著對企業負責,對社會負責的高度從事微量元素的生產、經營,實現微量元素從無機到有機的平穩過渡。
       重慶凡特施特生物科技有限公司專注于微量元素添加劑,復合微量元素預混料等產品的研發生產與銷售。公司以資深動物營養專家組成的技術研發服務團隊,科學設計配方,精心組織生產,嚴格質量管理與控制,為用戶提供“安全、高效、穩定”的微量元素添加劑及復合微量元素預混料等。








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