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一、封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖概念

封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)概念有兩個(gè)主要部分，一是循環(huán)，一是封閉。循環(huán)水是指同一養(yǎng)殖水體經(jīng)過養(yǎng)殖系統(tǒng)內(nèi)部的處理過程后循環(huán)使用。封閉是指此養(yǎng)殖環(huán)境既不受外界水源和氣候制約，又不對(duì)外界環(huán)境產(chǎn)生危害。由于循環(huán)的需要，養(yǎng)殖系統(tǒng)本身有充分的能力改變和控制養(yǎng)殖水環(huán)境，從而達(dá)到與外界封閉的效果。

循環(huán)水系統(tǒng)的最重要的功能是給生活在其中的動(dòng)物提供一個(gè)健康環(huán)境。維持這個(gè)功能需要系統(tǒng)有不同的裝置處理污染物，以保持水質(zhì)干凈，有充足的氧氣、適宜的溫度范圍和恰當(dāng)?shù)乃瘜W(xué)參數(shù)。循環(huán)水系統(tǒng)里的污染物主要來自于飼料，水生動(dòng)物(以魚類為例)只能消化和吸收所喂飼料的一部分，其余部分轉(zhuǎn)化為排泄物和二氧化碳。排泄物中有三項(xiàng)指標(biāo)對(duì)循環(huán)水系統(tǒng)的運(yùn)行有直接影響。一是氨氮，可使魚中毒。二是懸浮顆粒，既可直接影響魚的健康，尤其是冷水魚，又會(huì)增加生物過濾器的負(fù)擔(dān)。三是有機(jī)物，其降解過程消耗氧氣。因此一個(gè)循環(huán)水系統(tǒng)的基本裝置包括生物過濾器、懸浮物分離去除裝置和增氧裝置。生物過濾器的主要功能是通過細(xì)菌的作用，將氨氮轉(zhuǎn)化為一般不具毒性的硝態(tài)氮，在轉(zhuǎn)化氨氮的同時(shí)也具有分解有機(jī)物的作用。其它輔助裝置包括消毒，除去二氧化碳的裝置和抽水設(shè)備如水泵。

二、封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖主要特點(diǎn)：

1、養(yǎng)殖水體重復(fù)利用，養(yǎng)殖用水量減少120-160倍；

2、養(yǎng)殖密度高，單位面積產(chǎn)量相比池塘養(yǎng)殖提高20~80倍；

3、生產(chǎn)效率高，養(yǎng)殖周期縮短2~6倍，做到低餌料系數(shù)和高資源利用率；

4、外來污染源和病原體的危害降低到最小程度，降低了養(yǎng)殖病害風(fēng)險(xiǎn)，提高了產(chǎn)品成活率；

5、生產(chǎn)打破季節(jié)和區(qū)域的限制，養(yǎng)殖種類選擇度較大；

6、產(chǎn)品質(zhì)量高具有高度可控性和可追溯性；

7、勞動(dòng)條件好，生產(chǎn)環(huán)境大大提升；

8、不污染環(huán)境，符合節(jié)能減排環(huán)保政策要求，得到國家政策支持。

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