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畜牧人

標題: 秋季決定蛋鴨蛋小的三大因素 [打印本頁]

作者: 禽醫莫北 時間: 2018-11-2 17:11
標題: 秋季決定蛋鴨蛋小的三大因素
秋季決定蛋鴨蛋小的三大因素禽醫莫北：17768276005微信同號鴨蛋的重量標準、大小均勻時刻影響著消費者的購買欲。在養殖過程中要特別注重養殖場的環境，進行具體分析。調控蛋鴨產蛋量進而提高蛋鴨養殖效益。鴨蛋的大小或重量主要是由以下三個方面決定的。一．蛋鴨品種體況蛋鴨的品種也影響著單鴨的產蛋質量，不同品種的蛋鴨所產蛋的質量不同。據近幾年對5個青殼、4個白殼蛋鴨系的平均蛋重統計，發現青殼蛋平均蛋重71克。產蛋期間蛋鴨的身體狀況也決定著蛋鴨的產蛋質量，一般沒有生病、體健壯碩的及產的蛋更多更大。二．開產、產蛋周齡開產母鴨體況蛋鴨轉入產蛋鴨舍時的體重對早期蛋重的影響最大，18周齡時的體重對第一枚蛋的重量有著決定性的影響。因此，應密切關注蛋鴨早期的飼養管理，使后備母鴨開產時的體重達到標準體重，母鴨在開產時達到標準體重才能獲得標準重量的鴨蛋，體重過小則所產鴨蛋小，體重過大則所產鴨蛋大，但如果開產時體內蓄積脂肪過多，則產蛋困難，因此在育成期需要控制母鴨的體重。常在6周齡末檢查鴨只體重是否達到標準，若符合標準則于7周齡進行限飼，以后每周對照體重，若超出標準體重，則減少飼料喂量以控制體重增長，若低于標準，則應相應地增加飼料量以促進增重。母鴨的產蛋周齡不同也影響所產蛋的重量，通常初產蛋鴨的蛋較輕，經產蛋鴨所產蛋較重;隨蛋鴨的產蛋周齡增加，所產蛋重量也不斷增加。如羅曼隨著產蛋周齡的增加，蛋重也相應增加，但不利之處是蛋殼質量降低，故在產蛋后期應降低日糧中蛋白質水平以限制母鴨體重的增長，提高蛋殼質量。三．飼料營養以及環境情況營養因素許多營養因素均能影響鴨蛋的大小，其中水分供應以及飼料中能量、蛋白、亞油酸水平對蛋重及大小影響較大。水的供應水是動物必需的營養成分之一，足量供應的水對維持鴨的產蛋及蛋的正常大小非常重要。鴨蛋含水量65%左右，每產一個蛋需水340毫升，飲水量的微小變化，對蛋的重量將產生較大的影響，特別是當鴨處于產蛋高峰及炎熱的夏季時，水的供應就更加重要，一旦供應不足時必然會引起產蛋量和蛋重的下降。在飼料中添加浩生源對產蛋的影響也很大，添加浩生源的鴨子腸道吸收好產蛋率高，蛋重均勻偏大。不加浩生源的相對來說次子。
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