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第六屆“奶牛營養與牛奶質量”國際研討會

及會議論文征集通知

自2009年第一屆“奶牛營養與牛奶質量”國際研討會成功舉辦以來，已經連續舉辦了五屆。“奶牛營養與牛奶質量”國際研討會已成為掌握國際奶業科技最新進展、加強國內外奶業同仁交流和推動中外奶業科技合作的重要平臺。當前，國內奶業面臨多重挑戰，牛奶質量安全愈發敏感，如何提升牛奶質量和降低牛奶安全風險成為擺在奶業同仁面前的重要研究問題。“優質乳工程”的實施，無疑是解決這一問題的重要途徑。

為了推動“優質乳工程”發展，吸收國際先進的奶業科學技術，共商奶業發展大計，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所聯合美國奶業科學學會、中國奶業協會和新西蘭初級產業部擬定于2019年5月3日-5日在北京友誼賓館舉辦第六屆“奶牛營養與牛奶質量”國際研討會。現將有關事宜通知如下：

1. 本次征文包括奶牛營養調控、瘤胃微生物學、乳腺細胞生物學、牛奶檢測技術開發、奶產品風險評估等領域具有原創性、學術性、前沿性、新穎性等特點的研究論文；

2. 征文將由學術委員會專家集中評審，對符合要求的論文將安排口頭報告或展板展示交流，分別設優秀論文一、二、三等獎，并將在會議期間進行頒獎；

3. 論文征集僅限碩士和博士在讀研究生，論文請在線提交或發送至會議郵箱,字數限1000字以內，語言為英語；

注冊費：2019年3月20日前回執1200元/人，3月20日后回執1500元/人（學生：3月20日前回執800元/人，3月20日后回執1200元/人）。

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日期	時間	會議內容
5月3日（星期五）	全天	注冊報到
5月3日（星期五）	13:30-17:30	研究生論壇
5月4日（星期六）	09:00-11:30	開幕式
	14:00-17:00	專題一奶牛營養與牛奶品質專題二牛奶質量安全與法規標準專題三新西蘭優質乳創新
	18:00-19:30	千人品鑒優質乳活動
5月5日（星期日）	09:00-12:00	專題一奶牛營養與牛奶品質專題二牛奶質量安全與法規標準專題三新西蘭優質乳創新
5月5日（星期日）	14:00-16:00	閉幕式

序號	姓名	工作單位	報告主題
1	Jiaqi Wang	中國農業科學院	優質乳技術創新
2	Alessio Fasano	美國哈佛醫學院麻省總醫院	牛奶活性物質與人體健康
3	Matthew Lucy	美國密蘇里大學、Journal of Dairy Science主編	如何撰寫奶業科學論文
4	Zhongtang Yu	美國俄亥俄州立大學	奶牛氮利用率提升策略
5	Juan Loor	美國伊利諾伊大學	牛奶品質形成與調控
6	Chris McSweeney	澳大利亞聯邦科工組織	瘤胃微生物組
7	Isaac Cann	美國伊利諾伊大學	瘤胃微生物與營養素代謝
8	Geoff Dahl	美國佛羅里達大學、美國奶業科學學會主席	奶牛熱應激機理與控制
9	Matthew Lucy	美國密蘇里大學、Journal of Dairy Science主編	營養與繁殖
10	Tim McAllister	加拿大農業與農產品部研究中心	瘤胃微生物與營養素代謝
11	Mark Hanigan	美國弗吉尼亞理工大學	奶牛氨基酸代謝
12	Jianghong Meng	美國馬里蘭大學	牛奶微生物與抗性基因
13	Johanna Fink-Gremmels	荷蘭烏德勒支大學	牛奶質量安全提升
14	Soyeurt Hélène	比利時烈日大學	近紅外光譜與牛奶檢測
15	Nigel French	新西蘭梅西大學	基因組追溯食品安全
16	Sara Burgess	新西蘭梅西大學	奶牛耐藥性
17	Patrick Wall	愛爾蘭都柏林大學	牛奶與人體健康
18	Patrick English	新西蘭農業發展執行委員會	新西蘭奶業介紹
19	Dianne Schumacher	新西蘭乳制品公司協會	新西蘭奶業介紹
20	Leone Basher	新西蘭初級產業部	新西蘭食品安全控制概述
21	Andrea Murray	新西蘭AsureQuality	新西蘭食品安全認證
22	Scott McDougall	新西蘭梅西大學	牧場管理提升牛奶品質
23	Dong Zhang	新西蘭梅西大學	牛奶嗜冷菌控制
24	Sara Burgess	新西蘭梅西大學	牛奶細菌生物膜
25	Susan Morris	新西蘭初級產業部	食品風險評估體系
26	Tanya Soboleva	新西蘭初級產業部	生乳質量安全風險控制點
27	Leone Basher	新西蘭奧塔哥大學	優質乳生產的管理
28	Russell Frew	新西蘭奧塔哥大學	食品認證的穩定性同位素分析

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