畜牧人
標題: 淺談飼料企業質量控制的關鍵控制點 [打印本頁]
作者: 畜牧人小李 時間: 2020-5-27 11:41
標題: 淺談飼料企業質量控制的關鍵控制點
引言
我常想在紛擾中尋出一點閑靜來,然而委實不容易。目前是這么離奇,心里是這么蕪雜。我常想在紛擾中尋出一點閑靜來,然而委實不容易。
近年來,隨著農業不斷的發展,畜牧業規模也在不斷增大,對于飼料的需求量不斷增多,如果保證飼料的質量是人們所關注的重要問題。飼料的質量直接關乎到畜牧業家禽的質量,進而關乎到養殖人員的經濟收入,提高飼料產品質量,能夠保證家禽的品質,只有家禽的品質得以保證,才能夠保證人們在食用時更加安全。
1、原料保存、檢驗
飼料的主要構成原料就是玉米,但是因為玉米胚是玉米粒中最重要的組成部分,其脂肪占據很高的比例,如果沒有妥善儲存,就可能發生氧化。這就需要在儲存玉米時,要保證儲存環境干燥,要保持在一定低溫下進行。正常情況下,玉米的含水量在 30%左右,在儲存前需要進行曬干,同時保持儲存地點干燥,定期保持通風,要保證儲存地點溫度較低,因為這樣才能夠減少生物的污染,保證不會滋生大量生物,達到安全儲存的目的。還有就是氣調儲存,這樣方法就是減少或增加二氧化碳濃度,能夠很好的殺死霉菌,減少霉菌的生長。因為如果空氣濕度在 10% 左右,溫度在 29℃左右,就會容易出現害蟲,所以原料儲存最重要的就是控制空氣溫度和濕度。
原料的檢測可以通過觀看原料外觀、氣味、含水量,是否存在雜質等,通過這些來查看是否正常原料相同,常規檢驗原料方法有水分蛋白質、粗脂肪等方面。
2、生產流程
生產流程常見的有兩種,第一種也就是直接按照飼料的比例將其原理進行處理,制粒后直接進行包裝,這種方法的好處就在于較為方便,并不需要過多的儲存空間,但是不好在于飼料重量存在誤差,在粉碎前原料的質量和配方存在誤差,誤差主要體現在原料粉碎過程中,原料水分含量過高,在粉碎后就會出現很大的誤差,這樣就會導致飼料配方比例存在誤差,可以適當的添加飼料計算保障來保證飼料的質量。第二種是先將原料粉碎,然后按照比例進行混合,這種方法并不會產生過大的誤差,能夠保證飼料的營養質量,不好就在于會增加很多的儲存空間。
3、配置方式
3.1 微量成分
雖然微量成分占據較少的部分,但是還是要添加微量成分。在飼料中的微量成分包括維生素、氨基酸鈣和氯化鈉等,根據相關比例來計算出微量成分占據的比例,然后將原料和微量成分進行混合,利用相關的機械進行處理,在按照配方的實際要求投入相應的微量元素,利用電腦來確定重量,最后開始混合,在這過程中保證成分混合均勻。
3.2 混合劑量以及控制時間
混合最主要的就是控制混合時間,按照不同的規格調整混合機,保證混合機均勻度在合理范圍內。在這過程中要注意原理的投放順序,先投放比例大的原理,然后逐漸投放比例小的原理,比如微量元素、藥物等,這樣才能夠保證混合均勻。除此之外,在添加液體時,需要以霧狀噴出,這樣才不會讓飼料成團。
將所有原料混合后,需要進行均勻攪拌,并且延長時間,如果是需要改變飼料品種,就需要及時清理掉攪拌器中的殘留。大多數攪拌機器商家都會提供混合的相應時間,時間直接取決于機器的類型,如果混合時間過短可能就無法保證均勻,影響飼料分離。這就需要在攪拌過程中定時檢查,保證混合時間滿足要求,定期維修混合機械,保證工作正常。
4、成品銷售
4.1 保質期
相關工作人員在開始工作前,需要檢查承重機械是否合理,按照相關的規定設計飼料的重量,保證誤差在 2% 以內,并且在這過程中檢查飼料的包裝和標簽是否正確,按照出庫規則進行出庫,并且保證在運輸過程中不會受到外界因素影響,盡快將產品運輸到用戶手中,發揮飼料的最大價值。
4.2 存儲
飼料自身含水量會隨著周圍環境不斷變化,如果周圍環境較為潮濕,就會導致飼料的含水量增加,如果周圍環境溫度較高,就會影響飼料中的脂肪含量,還會影響飼料的顏色,導致營養損失,所以需要控制飼料的周圍環境,保證周圍環境適宜。
5、結語
飼料企業在發展過程中,需要嚴格管理整個生產環節,需要從飼料的原料入手,然后說明控制其生產流程,保證配置方法合理,在成品銷售過程中,要保證飼料的保質期在合理范圍內,存儲過程中也要保證飼料周圍環境適宜,這樣才能夠更好地保證飼料的質量。飼料企業需要把控飼料含量,確保原料沒有錯誤,不斷提高飼料產品質量,這樣才能夠提升飼料企業的市場競爭力,為我國飼料生產作出貢獻,促進我國農業更好地發展。
來源:飼料機械與加工
作者:侯慧文
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