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畜牧人

標(biāo)題: 瘤胃保護(hù)脂肪在奶牛生產(chǎn)上的應(yīng)用 [打印本頁(yè)]

作者: huang080808    時(shí)間: 2007-4-14 09:35
標(biāo)題: 瘤胃保護(hù)脂肪在奶牛生產(chǎn)上的應(yīng)用

奶牛產(chǎn)犢以后在體內(nèi)分泌的生乳素和催產(chǎn)素的作用下,奶產(chǎn)量急劇上升。但由于此時(shí)機(jī)體虛弱、食欲不佳,采食量很難上升,體內(nèi)出現(xiàn)能量負(fù)平衡;飼喂過(guò)多富含碳水化合物的飼料又易造成瘤胃酸中毒;加之體重?fù)p失、分解體脂肪,形成非酯化脂肪酸(NEFA),進(jìn)入肝臟,在血糖和胰島素水平低的情況下,NEFA不完全氧化而形成酮體和在肝臟中形成脂肪肝。使奶牛健康受到極大危害。
一、能量負(fù)平衡對(duì)奶牛的危害
1、降低泌乳期產(chǎn)奶量,并影響奶牛遺傳潛力的發(fā)揮;
2、動(dòng)用身體貯存,分解體脂,因而增加了酮病及脂肪肝的發(fā)生率,降低奶牛的繁殖產(chǎn)犢率以及對(duì)各種疾病的抵抗力。
3、由于臨床和亞臨床性酮病的發(fā)生而誘發(fā)產(chǎn)褥熱,還可以進(jìn)一步出現(xiàn)真胃移位、胎衣不下、乳房炎和子宮內(nèi)膜炎等繁殖障礙性疾病的發(fā)生。
母牛產(chǎn)犢后的前50天是以上疾病的高發(fā)期。一般此時(shí)奶牛要患一至多種疾病,給生產(chǎn)上帶來(lái)極大的損失。(見(jiàn)表1
據(jù)資料介紹,以上疾病的發(fā)生有可能使牛的飼養(yǎng)成本增加約1000元。其中52%為淘汰牛的損失,24%為治療和處理費(fèi)用,24%為造成產(chǎn)奶量和牛奶品質(zhì)的下降。
1
產(chǎn)后幾種病的發(fā)病率和可能造成的經(jīng)濟(jì)損失

發(fā)病率(%)
經(jīng)濟(jì)損失(元)
酮病
5
1160
產(chǎn)褥熱(癱瘓)
8
2672
真胃移位
<3
2720
胎衣不下
5~10 
1120
二、泌乳前期奶牛飼喂脂肪的重要性
脂肪中含有相當(dāng)于蛋白質(zhì)和碳水化合物2.25倍的能量。
1、可以彌補(bǔ)由于食欲不佳、干物質(zhì)采食量不足而造成的能量負(fù)平衡。產(chǎn)犢前23周,干物質(zhì)采食量下降約30%。產(chǎn)犢后,產(chǎn)奶量快速上升,至48周時(shí)可以達(dá)到高峰。而最大的干物質(zhì)采食量要推遲1014周出現(xiàn)。因此出現(xiàn)約1.5個(gè)月的能量負(fù)平衡。產(chǎn)奶量越高,能量負(fù)平衡越嚴(yán)重。這時(shí)就需要用含能量較高的脂肪去彌補(bǔ)這個(gè)虧空,以便實(shí)現(xiàn)更高的高峰期產(chǎn)奶量。
2、增加日糧中的能量濃度,預(yù)防由于飼喂大量精飼料而引起的瘤胃酸中毒和相關(guān)的疾病。一般粗飼料含1.32NND/kgDM,精飼料含2.03.6NND/kgDM,而脂肪含有6.78NND/kgDM。所以飼喂脂肪以后可以極大的提高日糧的能量濃度。
3、脂肪中所含的膽固醇和亞油酸是合成孕激素和前列腺素的成分,還可以增大發(fā)育濾泡的體積,因此,在泌乳前期適當(dāng)補(bǔ)充脂肪可以促進(jìn)母牛發(fā)情、排卵和受胎,有利于提高母牛的繁殖受胎率。表2是泌乳早期體況損失與配種受胎的關(guān)系。
2
奶牛體況損失和繁殖受胎率
體況損失(分)
0.5
0.51.0
1.0
首次排卵推遲天數(shù)
28
38
44
首次配種受胎率(%)
65
53
17



4、飼喂脂肪后可以減少體重?fù)p失,預(yù)防酮病和脂肪肝的發(fā)生。
體重?fù)p失,一般是分解體脂肪。此時(shí)形成的非酯化脂肪酸(NEFA)可以進(jìn)入肝臟。但由于血糖和胰島素水平低,NEFA不能完全被氧化而形成酮體。而另一部分NEFA在肝臟中重新酯化,或構(gòu)成極低密度的脂蛋白質(zhì),輸出到乳腺組織,或貯存于肝臟形成了脂肪肝。奶牛肝臟吸收NEFA的能力,大于肝臟輸出脂肪的能力。這樣增加了酮病和脂肪肝的危險(xiǎn)。但飼喂脂肪以后,就可以預(yù)防酮病和脂肪肝的發(fā)生
5、夏季炎熱時(shí)補(bǔ)充脂肪可以預(yù)防熱應(yīng)激。
補(bǔ)充脂肪以后可使粗飼料纖維在瘤胃分解中所形成的發(fā)酵熱減少,從而降低體內(nèi)熱負(fù)荷,有利于防止熱應(yīng)激的出現(xiàn)。
6、補(bǔ)充適量的脂肪可以提高奶中的含脂率和奶牛的乳脂產(chǎn)量。
但是,過(guò)量飼喂不飽和脂肪酸高的植物油,可能對(duì)瘤胃微生物有毒害作用,降低對(duì)纖維素的消化率。有些植物油脂還會(huì)降低牛奶的質(zhì)量。使用動(dòng)物脂肪又有傳播瘋牛病的危險(xiǎn)。所以,最好使用過(guò)瘤胃(或稱瘤胃保護(hù))脂肪。
三、脂肪的保護(hù)方法和適宜用量
1、脂肪的保護(hù)方法
一般采用物理和化學(xué)方法對(duì)脂肪進(jìn)行保護(hù)。如,脂肪酸的氫化和飽和,脂肪酸的鈣化(或皂化),脂肪的包被,以及對(duì)脂肪進(jìn)行分餾等。
2、脂肪的適宜添加量
奶牛飼料脂肪攝入量應(yīng)等于乳脂的總產(chǎn)量。一般奶牛精、粗飼料中的含脂量相當(dāng)采食干物質(zhì)總量的3%。所以確定飼料添加脂肪數(shù)量的簡(jiǎn)單方法就是:乳脂產(chǎn)量—精、粗飼料中所含的脂肪總量。
當(dāng)日糧中脂肪的添加量在其干物質(zhì)總量的3%以下時(shí),隨著添加量的上升,乳產(chǎn)量跟著增加;但超過(guò)5%以上時(shí),產(chǎn)奶量反會(huì)降低。
所以脂肪的適宜添加量為飼料干物質(zhì)的3%5%。具體講,高產(chǎn)奶牛(大于8000kg/年),每天可以添加11.5kg脂肪;中產(chǎn)牛(50008000kg/年)相應(yīng)為0.71.0kg。兩類牛瘤胃保護(hù)脂肪的適宜添加量分別為0.41.0kg0.20.5kg
四、添加過(guò)瘤胃脂肪的效果和注意事項(xiàng)
1、效果
當(dāng)脂肪添加量為日糧干物質(zhì)的2%6%時(shí),可以使日平均產(chǎn)奶量增加1.83.5kg,乳脂率提高0.1%0.4%,而使乳蛋白質(zhì)降低0.01%0.18%。在泌乳前100天內(nèi)使用瘤胃保護(hù)脂肪,能獲得滿意效果。
另外有報(bào)道稱,添加過(guò)瘤胃脂肪,可以使母牛的發(fā)情率提高15%,一次情期受胎率提高26%24個(gè)情期受胎率提高74%,縮短空懷天數(shù)6.8天,每次受胎的配種次數(shù)減少0.4次。
2、添加脂肪時(shí)的注意事項(xiàng):
①保證日糧中有充足的纖維素供給NDF22%ADF19%;②提高鈣和鎂的飼喂水平,鈣比正常提高1%2%,鎂保持在0.25%0.30%日糧干物質(zhì)的水平;③適當(dāng)提高日糧蛋白質(zhì)的供給量;④補(bǔ)充612克煙酸、10克過(guò)瘤胃蛋氨酸和和2030克過(guò)瘤胃賴氨酸。⑤添加脂肪時(shí)由少到多逐漸過(guò)渡。一般需7天左右,方可達(dá)到計(jì)劃喂量。
(完)
作者: liamort    時(shí)間: 2009-4-1 15:14
這個(gè)產(chǎn)品國(guó)內(nèi)有做的嗎?
作者: world1212    時(shí)間: 2009-8-17 21:52
其實(shí)在使用時(shí),多注意上線,因?yàn)闀?huì)影響到奶牛的采食量,和導(dǎo)致纖維素的降解。所以最多不建議添加到300克以上
作者: dbnts    時(shí)間: 2009-11-22 15:44
不知道效果怎么樣,一般不建議使用
作者: 鄒德武    時(shí)間: 2009-11-22 22:14
現(xiàn)在市面上普遍是18碳的過(guò)瘤胃脂肪,已研究16碳的過(guò)瘤胃脂肪優(yōu)于18碳,且對(duì)采食量影響很小
作者: world1212    時(shí)間: 2009-12-17 11:47
我在想在這樣的比例是不是會(huì)過(guò)高
如果添加的過(guò)多是不是有負(fù)面的影響,尤其對(duì)微生物的生長(zhǎng)和發(fā)育。有報(bào)道說(shuō)如果添加500克以上的皂化過(guò)瘤胃脂肪會(huì)對(duì)瘤胃內(nèi)環(huán)境有傷害
作者: ljf1212    時(shí)間: 2010-1-8 14:29
500g以上沒(méi)試過(guò),倒是以前做過(guò)350g,沒(méi)有影響,而且乳品都提高了,但產(chǎn)奶量沒(méi)有明顯的增長(zhǎng)。
作者: xiao-heizi    時(shí)間: 2010-1-12 18:41
要產(chǎn)奶量,再加點(diǎn)離子載體。




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