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畜牧人

標題: 蛋鴨養殖有“錢”可圖 [打印本頁]

作者: zhaoyuyong    時間: 2007-4-27 18:54
標題: 蛋鴨養殖有“錢”可圖
近期我省鴨蛋價格一路飚升,目前價格為每公斤10元左右,價格已遠遠超出雞蛋。鴨蛋價格的上漲,使蛋鴨養殖戶們獲益不少。蛋鴨養殖前景非常看好。 省物價局的統計資料顯示,今年10月份全省鴨蛋價格同比增長25%,今年7-10月份鴨蛋均價同比增長31.25%。鴨蛋價格的增長自然給養殖戶帶來了效益。一只蛋鴨從出殼養到開產,需成本18元左右;一個產蛋周期,按每羽鴨每天需175克飼料計算,需飼料成本120元;一個產蛋周期內,每只蛋鴨可產300枚(約22公斤)鴨蛋,以每公斤8元的批發價算,就可賣到176元,加上淘汰下來的老鴨作為肉鴨,每羽可賣12元以上,賣鴨蛋、鴨子的收入減去養殖成本和一些設備、藥品、電費等,每羽蛋鴨至少可凈賺20元。 我國是世界第一水禽生產大國,而我省的蛋鴨品種更是獨樹一幟,紹鴨作為世界三大著名蛋鴨良種之一,具有體型小、產蛋多、抗病力強、適應性廣的特點,是我國飼養量最多、分布最廣的鴨種。同時,我省農戶多年積累的養殖經驗也是其它地區養殖戶所難及的。近年來,不少浙江人到廣東、福建等地養殖蛋鴨獲得了成功;浙江人愛吃松花蛋、咸鴨蛋的習慣,也是蛋鴨養殖的商機所在。所以,我省蛋鴨養殖業頗具發展潛力。 養殖蛋鴨需要注意以下問題。首先,選擇產蛋率高、抗病性強、飼養簡單的蛋鴨品種是關鍵。我省的紹興鴨就是深受養殖戶喜愛的蛋鴨品種之一,截至目前,分布在全國各地的紹興鴨數量已占蛋鴨總量的50%以上。紹興鴨原產于紹興市,具有體形小、成熟早、產蛋多、產蛋周期長、飼料轉化率高、耐粗飼和適應能力強等優點;既可以放養,也可以籠養;一般500日齡母鴨平均每羽產蛋300--320枚,每枚蛋重64-68克,在世界蛋鴨品種中,其產蛋潛能處于領先水平。除了紹興鴨,青殼率高、蛋形較大、覓食能力較強的金定鴨、體型小、開產早的龍巖鴨也適合在我省作蛋鴨養殖。 其次,要想在蛋鴨養殖上獲得更大的利益,要及時淘汰老鴨。農村一些養鴨戶飼養蛋鴨,動輒養上三四年,有的甚至一直養到自然老死,這是很不劃算的。同樣產1公斤蛋,老鴨要比新鴨多消耗20%左右的飼料,而且老鴨產蛋少,甚至不產蛋,影響整個鴨群的經濟效益。在我省農村,有經驗的養鴨戶往往會在當鴨群的產蛋率低于80%時就要更新鴨群。 最后,要向精深加工要效益。飼養一羽良種蛋鴨,一般可獲利20元左右;將鴨蛋加工成皮蛋和咸蛋后銷售,獲利可增至25元左右;若再將淘汰的老鴨加工成烤鴨或板鴨,獲利可超過30元。 據畜牧生產專業統計,我省年產鴨蛋20萬噸左右,蛋鴨業產值10億多元,而且市場正在不斷擴大之中,但是加工手段落后,深度加工蛋品只有皮蛋和咸蛋等產品檔次較低的再制蛋。如果能開發出以鴨蛋為原料的高檔產品,如蛋粉營養品、蛋清化妝品、蛋白低脂食品及液體蛋飲品等,那將獲得更高的效益。目前,為進一步開發“紹鴨”產業,做足做好蛋文章,我省紹興的咸亨集團在保護紹鴨原種的同時,提出實施鴨蛋深加工示范工程。工程總投資12176萬元,在紹興生態產業園征地131畝,以紹興鴨和鮮鴨蛋為原料,生產微波全營養麻鴨和蛋全粉、蛋白粉、蛋黃粉,并進一步從蛋黃粉中提取卵磷脂、蛋黃油和高蛋白食品。項目設計年加工消化麻鴨8500噸,鴨蛋32000噸。預計投產后,年銷售額可達4億多元,利稅4千多萬元。
作者: 繁強中國    時間: 2008-6-14 18:33
真地嗎?:hihi:




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