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標題: [分享] 參加第三屆水產配方師會議感想 [打印本頁]

作者: wdy    時間: 2007-11-3 20:12
標題: [分享] 參加第三屆水產配方師會議感想
有幸參加了前段時間的第三屆水產配方師會議,一些感想如下:
蕭錫延教授:水生生物營養研究的反思    聽蕭教授講課,雖然偏重于理論的講解,對于生產實踐幫助不大,但其對于營養學的講解非常經典,不愧是水產營養學界的泰斗,的確教了我們怎么做學問。
楊毅教授:利用“綜合養殖”來減少水產養殖的環境影響     主要從養殖結構和生態型的養殖模式作了介紹,提出利用“綜合養殖”來減少水產養殖的環境影響的觀點,提供了很多的綜合養殖的養殖結構和模式,雖然很多案例不一定很實用,也沒有考慮經濟效益的問題,但是在生態養殖、降低水產養殖的污染、確保水產品安全等方面,在思維上給我們一個很好的啟示。
劉天驥技術總監:配方師角色轉換     配方師應該作為采購員的軍師,市場活動的顧問,制造單位的問題解析人,經營策略的提供人,產品開發的啟動者,品管活動的把關者。 不僅僅是設計配方,更要積極參與公司的經營,關注公司有效經營。
楊海鵬研究員:蛋白質飼料原料品質控制      強調原料的新鮮度、掌握原料的加工過程對原料的控制。 強調感官鑒定:即看、聞、嘴嘗。 強調顯微鏡檢的作用。
周小秋教授:關于水產動物飼料中蛋白原料使用的一些思考 周小秋教授提出從“功能營養”到“效能營養”,值得關注。


很想分享各位同仁的一些好的想法!
作者: 小農民    時間: 2007-11-3 22:30
聽過楊海鵬老師的講課,確實很不錯。感官檢測強調得很重要!
作者: lyz    時間: 2007-11-4 14:34
蕭教授的課是最棒的!!!
作者: XXT    時間: 2007-11-4 18:06
好資料,感謝樓主辛勤勞動
作者: 川牧人    時間: 2007-11-5 08:06
可惜沒能聽到大師們的講座,周小秋老師的講義好像網上也找不到,樓主能夠分享嗎?
作者: wdy    時間: 2007-11-5 08:13
標題: 回5#
周教授的講義并沒有給電子稿。講義和實際授課ppt也不一樣。
作者: AYU    時間: 2007-11-5 19:34
標題: 回復 樓主 的帖子
有點不詳細,能說詳細點嗎?或者上傳個資料!
作者: luorabbit    時間: 2008-4-23 11:34
實踐重于理論,聽到熱鬧,轉化的很少。
作者: qxz    時間: 2008-4-25 15:58
可惜沒能聽到大師們的講座
作者: yzhui88    時間: 2008-4-26 08:27
原帖由 小農民 于 2007-11-3 22:30 發表
聽過楊海鵬老師的講課,確實很不錯。感官檢測強調得很重要!

是啊,聽了他的講課后,我立馬就弄了個便攜式的顯微鏡,得啥看啥,呵呵、
作者: nbachen    時間: 2009-3-3 14:06
這次不是又有什么配方師的培訓了嗎
作者: vince    時間: 2009-3-5 09:30
要是能親自聽哈他們講的就好了!




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