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畜牧人

標題: 關于玉米中霉菌毒素的討論 [打印本頁]

作者: jku002 時間: 2007-12-11 16:52
標題: 關于玉米中霉菌毒素的討論
　　一提到玉米中的霉菌毒素，好多人只知道黃曲霉毒素，因為這已經列在國標中，但如果實際的檢測卻發現玉米中黃曲霉毒素超標的很少，反而其他的毒素如玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、伏馬毒素的含量很高，但這些毒素沒有具體的國標，所以具體高到多少才會對豬造成危害，大家的意見各不相同，在次請教大家！

作者: ttxz 時間: 2007-12-11 22:24
有國家的標準。玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素含量少于500ppb。現實很少達到這么高的限度。

作者: jku002 時間: 2007-12-12 09:39
這個標準只是在一些報道中出現過，還沒列為國家標準的吧

作者: 綠緣 時間: 2007-12-12 10:24
有國家標準，就在本網站搜索以下就可以找到了

作者: newspirit 時間: 2007-12-12 22:29
我還沒見過玉米霉菌毒素超標的情形,不知那樣的玉米是何狀態.我們測霉壞率是以100個玉米粒中有多少個發生霉變的粒來確定的.實際上有時所謂霉變的粒上只有胚芽處一小點發生了變質,就是說有時算起來有多少高的霉壞變,實際上達不到的.

作者: cheng_zhang 時間: 2007-12-24 16:17
國家標準沒有實際意義，因為首先國家標準都是對單一的霉菌毒素設定的，而現實生產中一般都是多種霉菌毒素共同存在，霉菌毒素之間有協同作用，所以會大大增強各個霉菌毒素的危害。另外，即使對單一的一種霉菌毒素，動物的耐受力也遠低于國家標準。

作者: lishun198110 時間: 2007-12-24 16:29
[quote]原帖由 cheng_zhang 于 2007-12-24 16:17 發表

國家標準沒有實際意義，因為首先國家標準都是對單一的霉菌毒素設定的，而現實生產中一般都是多種霉菌毒素共同存在，霉菌毒素之間有協同作用，所以會大大增強各個霉菌毒素的危害。另外，即使對單一的一種霉菌毒素，動 ... [/quote
嚴重同意！

作者: jku002 時間: 2007-12-27 15:02
國家標準沒有實際意義，因為首先國家標準都是對單一的霉菌毒素設定的，而現實生產中一般都是多種霉菌毒素共同存在，霉菌毒素之間有協同作用，所以會大大增強各個霉菌毒素的危害。另外，即使對單一的一種霉菌毒素，動物的耐受力也遠低于國家標準。
(本文來自：中國畜牧人論壇,http://www.ylikhb.com )
說的很對，

作者: rapid666 時間: 2009-1-30 16:47
我覺得飼料企業開展原料和產品的霉菌毒素檢測項目是必要的，但是自行開展需要投入一些儀器設備，不知道你們公司都是如何開展的，是自行建立檢測實驗室還是委托一些檢測公司，那個成本低些，有的人說委托檢驗比較省事，而且費用也不高，你們覺得呢？

作者: rapid666 時間: 2009-4-10 16:34
飼料霉菌毒素檢測服務

北京泰樂祺檢測實驗室是依托美國Trilogy分析實驗室的專有技術和檢測產品優勢，為國內食品生產商、加工貿易商和原材料供

應商，以及天然有機產品、功能性保健產品與常規產品的供應商提供霉菌毒素檢測、成分分析以及相關技術咨詢服務。我們提

供的檢測服務包括快速檢測、標準檢測服務。

詳細資料請登錄網站：http://www.mycotoxinlab.cn

◆霉菌毒素分析檢測

真菌毒素是毒性霉菌代謝產物，存在各種各樣的五谷、飼料、食物和飲料中，一些化合物可引起人類和動物嚴重的健康問題。

真菌毒素在生產，處理，運輸或者存貯期間可侵入食物、飼料中。泰樂祺檢測實驗室能檢測出超過20種的真菌毒素像黃曲霉毒

素、伏馬毒素，赫曲霉素和嘔吐毒素等。

我們進行的霉菌毒素分析方法包括：

■ 高效液相色譜法

■ 氣相色譜-質譜聯用法

■ 薄層層析TLC法

■ 酶聯免疫法

目前可以分析檢測的霉菌毒素種類包括：■黃曲霉毒素類：黃曲霉毒素B1，黃曲霉毒素B2，黃曲霉毒素G1，黃曲霉毒素G2，，

黃曲霉毒素B1,B2,G1,G2總量■ A/B型單端孢霉烯族化合物:

T-2毒素，HT-2毒素，蛇形毒素(Diacetoxyscirpenol)( 二醋酸麃草鐮刀菌烯醇)Neosolaniol ，DON 嘔吐毒素，3-乙酰

脫氧雪腐鐮刀菌烯醇， (3 Acetyl DON)5-乙酰脫氧雪腐鐮刀菌烯醇， (15 Acetyl DON)雪腐鐮刀菌烯醇(

Nivalenol)，鐮刀菌烯酮-X(Fusarenon-X）

■ 伏馬毒素類：伏馬毒素B1(fumonisin B1)，伏馬毒素B2(fumonisin B2)

■ 玉米赤霉烯酮(zearalenone) ，赭曲霉毒素A(ochratoxin A)

■ 桔青霉素(Citrinin)，展青霉素(patulin)

可為以下產品進行霉菌毒素檢測服務：

■ 原糧類（如谷物、玉米、大豆等）

■ 飼料及原料類（如豆粕、玉米、寵物食品）

■ 食品原料(包括淀粉，大米蛋白, 玉米蛋白, 谷朊粉、糧油、面粉、大豆制品等)

■ 糧食加工品食品、飼料成分分析：食品飼料添加劑多種多樣，有機酸、糖類和醇類物質是常用的添加劑，他們的用途也

不同，泰樂祺實驗室可為釀酒、果汁、食品和飼料工業提供有機酸、糖類醇類物質檢測服務。

改成：泰樂祺檢測實驗室可為釀酒、果汁、食品和飼料工業提供有機酸、糖類醇類物質檢測服務。

◆有機酸定量分析：包括蘋果酸、檸檬酸、乙酸、乳酸、丙酮酸等。◆糖和醇類定量分析：主要有乳糖、D-半乳糖、葡萄糖、

果糖、蔗糖、淀粉、乙醇、甘露醇、甘油等。

◆ 其他物質分析：氨、尿素、酮體、肉堿、膳食纖維、亞硫酸鹽、二氧化硫、重金屬鐵銅。

霉菌鑒定霉菌鑒定可以檢測、分離、識別存在于各種各樣的飲料、食物、飼料、五谷、紙產品中潛在的危險霉菌和酵母。提早

鑒定也是預防霉菌毒素產生，從根源進行控制的手段之一。北京泰樂祺檢測技術有限公司電話：010-63380700

作者: liuyan_20024529 時間: 2009-8-17 15:29
那還是自己檢測要好點，到外面檢測一是時間過長自己檢測的話一次投入以后檢測就很便宜了。

[ts]liuyan_20024529 于 2009-8-17 15:29 補充以下內容[/ts]

那還是自己檢測要好點，到外面檢測一是時間過長自己檢測的話一次投入以后檢測就很便宜了。

作者: 何必問 時間: 2009-8-18 06:25
2# ttxz
你們玉米不錯啊

作者: 小水桶 時間: 2009-8-18 10:01
jku002 說的對，現實中霉菌毒素是混合存在的，我們養殖過程中出現的許多適口性，多病等問題都是霉菌毒素引起的。要長遠發展還是必須建立毒素檢測的，這是改善飼料品質的關鍵之一。

作者: tian11aiguo 時間: 2009-12-21 13:10
玉米的霉變可能是個復雜的問題啊

作者: 卡夫卡2010 時間: 2009-12-21 14:53
我們這里也是近一兩年內對玉米的毒素才開始重視。怎么說呢？毒素超標毒素超標！我認為我們應該客觀的去看待，不要人云亦云。每種動物對毒素的的耐受性都有所不同，不是所有的中毒跡象都是由于玉米毒素超標引起的吧！我現在也一直在思索這些問題，如果那位高人有高的見解希望提出來。謝謝

作者: zhangkezhang007 時間: 2009-12-22 14:54
我們用的是果樹測試卡，不知道準確度怎么樣

作者: wawp 時間: 2010-11-23 15:42
玉米中黃曲霉毒素、赤霉烯酮、嘔吐毒素的標準個是多少啊？？

歡迎光臨畜牧人 (http://www.ylikhb.com/)

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