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畜牧人

標題: 水產飼料營養配方師職能定位與角色轉換 [打印本頁]

作者: hualin_hu 時間: 2007-12-15 15:48
標題: 水產飼料營養配方師職能定位與角色轉換
這個貼我記得論壇上好象有，如果有的話希望大家提醒一下。

水產飼料營養配方師職能定位與
角色轉換
新希望集團南方希望技術部
劉天驥
E-Mail:liutj@newhopegroup.com
13882176209
水產飼料營養配方師職能定位與
角色轉換
新希望集團南方希望技術部
劉天驥
E-Mail:liutj@newhopegroup.com
13882176209

2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
現在技術品管人員忙得團團轉，以客戶為
中心，經常調研市場，了解產品質量變化
與養殖效果。有一天，拜訪一位做過品管
工作的朋友，現在也負責技術。看他春風
得意，忙而不亂。他公司的產銷量不但沒
有下降，反而在平穩的上升，“為什么呢”我
問，“因為我的產品沒有出問題”。“現在競
爭廠家的技術人員每天下市場，而我每天
去碼頭看原料。”
一則小故事
2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
現在技術品管人員忙得團團轉，以客戶為
中心，經常調研市場，了解產品質量變化
與養殖效果。有一天，拜訪一位做過品管
工作的朋友，現在也負責技術。看他春風
得意，忙而不亂。他公司的產銷量不但沒
有下降，反而在平穩的上升，“為什么呢”我
問，“因為我的產品沒有出問題”。“現在競
爭廠家的技術人員每天下市場，而我每天
去碼頭看原料。”
一則小故事

2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
水產飼料營養配方師職能定位
——技術品管基礎工作
技術品管工作相互交叉、相輔相成。
標準制定
產品設計
檢驗工作
預防工作
評價工作技術創新
技
術
品
管
2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
水產飼料營養配方師職能定位
——技術品管基礎工作
技術品管工作相互交叉、相輔相成。
標準制定
產品設計
檢驗工作
預防工作
評價工作技術創新
技
術
品
管

2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
標準制定
原料標準、產品標準、營養標準、工藝標
準、檢化驗標準。要求技術與品管共同完
成。
原料標準的執行與實用性。（如去皮豆粕的
粗纖維≤4%，菜粕的蛋白溶解度檢測與執行
等）。
結合行業標準、集團標準制定企業內控標
準。
工藝標準的落實、檢查、修訂。
檢化驗標準的完善。（膨化料與顆粒料脂肪
不同的檢測方法、油脂脂肪酸、三聚氰胺等指
標檢測的增加）
2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
標準制定
原料標準、產品標準、營養標準、工藝標
準、檢化驗標準。要求技術與品管共同完
成。
原料標準的執行與實用性。（如去皮豆粕的
粗纖維≤4%，菜粕的蛋白溶解度檢測與執行
等）。
結合行業標準、集團標準制定企業內控標
準。
工藝標準的落實、檢查、修訂。
檢化驗標準的完善。（膨化料與顆粒料脂肪
不同的檢測方法、油脂脂肪酸、三聚氰胺等指
標檢測的增加）

2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
0.64C24:1
4.45810.2705.62C22:6(DHA)
0.431.7175.2540.95C22:5
12.835.9823.6462.39C22:1
0.305.3055.7024.05C20:5(EPA)
0.1580.4320.37C20:4
5.345.7481.7361.61C20:1
0.900.29C20
2.0831.3641.58C18:4
5.932.7201.7081.53C18:3
16.5716.8155.3169.05C18:2
43.0520.03317.72224.09C18:1
1.212.4772.8763.49C18
0.495.4008.2147.23C16:1
3.6711.85513.01019.30C16
0.423.5885.8284.66C14
0.3920.1600.21C12
0.260.2370.2200.20C6
0.260.2720.2580.24C4
3.777.63814.2667.48unidentified
23.0133.20330.04623.14poly-unsat.
62.3437.16331.31835.32mono-unsat.
6.7018.82022.32028.37saturated
95.8196.82597.95094.31Total Fat
自產科研中心送檢科研中心送檢供應商
四川內江山東花園油脂公司產地或廠家
菜籽油魚油2#魚油1#魚油Name
2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
0.64C24:1
4.45810.2705.62C22:6(DHA)
0.431.7175.2540.95C22:5
12.835.9823.6462.39C22:1
0.305.3055.7024.05C20:5(EPA)
0.1580.4320.37C20:4
5.345.7481.7361.61C20:1
0.900.29C20
2.0831.3641.58C18:4
5.932.7201.7081.53C18:3
16.5716.8155.3169.05C18:2
43.0520.03317.72224.09C18:1
1.212.4772.8763.49C18
0.495.4008.2147.23C16:1
3.6711.85513.01019.30C16
0.423.5885.8284.66C14
0.3920.1600.21C12
0.260.2370.2200.20C6
0.260.2720.2580.24C4
3.777.63814.2667.48unidentified
23.0133.20330.04623.14poly-unsat.
62.3437.16331.31835.32mono-unsat.
6.7018.82022.32028.37saturated
95.8196.82597.95094.31Total Fat
自產科研中心送檢科研中心送檢供應商
四川內江山東花園油脂公司產地或廠家
菜籽油魚油2#魚油1#魚油Name

主要油脂及脂肪酸組成（%
）

品種C16:0C18:
0
C18:
1
C18:
2
C18:
黃豆
油
114
23.4
53.2
7.8

葵花
油
6.84.7
18.6
68.2
0.5
花生
油
11.63.1
46.5
31.4
棕櫚
油
45.14.7
38.8
9.4
0.3
可可
油
8.42.5
6.5
1.5
牛
油
25.521.6
38.7
2.2
0.6
菜籽
油
2.81.3
23.8
14.6
7.3
豬
油
24.812.3
45.1
9.9
0.1
雞
油
23.26.4
41.6
18.9
1.3
魚
油
12.51.1
15.5
4
26(EPA+DHA)
E+E脂肪
粉
24.55
43.3
19.4
3.8

2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉
換

2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
產品設計
根據不同種類動物不同生長階段的營養需求。
（從動物本身考慮）
根據不同養殖模式/不同季節（從環境因素考
慮）
根據不同生長性能要求（從消費需求考慮）
根據區域市場競爭需求（從市場競爭角度考慮）
根據不同區域市場產品營銷組合（從營銷角度考
慮）
市場調研是基礎（養殖品種/模式/消費/競爭等）
資源配套是條件（原料/設備/人員/政策等）
營銷組合是方法（產品/價格/渠道/促銷/服務)
2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
產品設計
根據不同種類動物不同生長階段的營養需求。
（從動物本身考慮）
根據不同養殖模式/不同季節（從環境因素考
慮）
根據不同生長性能要求（從消費需求考慮）
根據區域市場競爭需求（從市場競爭角度考慮）
根據不同區域市場產品營銷組合（從營銷角度考
慮）
市場調研是基礎（養殖品種/模式/消費/競爭等）
資源配套是條件（原料/設備/人員/政策等）
營銷組合是方法（產品/價格/渠道/促銷/服務)

2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
舉例：羅非魚養殖管理的差異
在化州的良光鎮和廉江的良垌鎮有兩羅非
魚養殖戶，從同一魚苗場購進魚種，使用
同一種飼料（玉林希望1#），其中化州養
殖戶反映強烈，認為魚太瘦，背部肌肉
薄。我們分別對兩養殖戶的羅非魚打網抽
樣。結果發現，養殖戶反映的情況是實
情，但原因值得分析。請看以下圖片。
2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
舉例：羅非魚養殖管理的差異
在化州的良光鎮和廉江的良垌鎮有兩羅非
魚養殖戶，從同一魚苗場購進魚種，使用
同一種飼料（玉林希望1#），其中化州養
殖戶反映強烈，認為魚太瘦，背部肌肉
薄。我們分別對兩養殖戶的羅非魚打網抽
樣。結果發現，養殖戶反映的情況是實
情，但原因值得分析。請看以下圖片。

2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
羅非魚養殖管理的差異
化州良光鎮橫江村，鐘亞水，四口池近40
畝，放養50000尾奧尼羅非魚苗。使用1#飼
料1500包（60噸），現羅非魚平均為每尾
1.2斤。餌料系數為2左右。羅非魚的肥滿度
為3.6~3.85.起捕魚時發現小羅非魚多過大
羅非魚。而且小羅非魚中大部分為雌性魚
且卵囊成熟。
2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
羅非魚養殖管理的差異
化州良光鎮橫江村，鐘亞水，四口池近40
畝，放養50000尾奧尼羅非魚苗。使用1#飼
料1500包（60噸），現羅非魚平均為每尾
1.2斤。餌料系數為2左右。羅非魚的肥滿度
為3.6~3.85.起捕魚時發現小羅非魚多過大
羅非魚。而且小羅非魚中大部分為雌性魚
且卵囊成熟。

2007-10-24 2007-10-24

2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
玉林希望羅非魚養殖管理的差異
2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
玉林希望羅非魚養殖管理的差異

2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
羅非魚養殖管理的差異
測量其肥滿度。
肥滿度K=100*體重（克）/體長（CM）3
2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
羅非魚養殖管理的差異
測量其肥滿度。
肥滿度K=100*體重（克）/體長（CM）3

羅非魚養殖管理的差

編號體重（克）體長
（CM）
肥滿度
K1700 26.5 3.76
K2 550 24.8 3.60
K3 750 27 3.81
K4 800 27.5 3.85
ΣK 3.755
2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換

2007-10-24 2007-10-24

羅非魚養殖管理的差

編號體重（克）體長
（CM）
肥滿度
K1750 26.5 4.03
K2 775 26.5 4.16
K3 875 28.4 3.82
K4 800 27.5 3.85
K5 925 30 3.43
K6 850 28 3.87
ΣK 3.86
2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換

2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
羅非魚養殖管理的差異
兩養殖戶從相同的地方購苗，使用相同的
飼料，養殖周期相同，為什么出現如此差
異：
均勻，1.5斤
差異大，1.2斤
均勻度與體重
3.8601.63希望1#，255天戴積和
3.7552.00希望1#，253天鐘亞水
肥滿度餌料系數飼料與周期差異
苗種是關鍵，管理最重要。要了解真實的
原因。
養殖效益=（優良品種+優良環境+優質飼
料）×飼養管理水平－市場風險
2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
羅非魚養殖管理的差異
兩養殖戶從相同的地方購苗，使用相同的
飼料，養殖周期相同，為什么出現如此差
異：
均勻，1.5斤
差異大，1.2斤
均勻度與體重
3.8601.63希望1#，255天戴積和
3.7552.00希望1#，253天鐘亞水
肥滿度餌料系數飼料與周期差異
苗種是關鍵，管理最重要。要了解真實的
原因。
養殖效益=（優良品種+優良環境+優質飼
料）×飼養管理水平－市場風險

2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
技術創新
技術創新來源于市場
新產品開發（市場調研發現市場需求）
新原料、地產原料開發（市場調研開發當地資源）
新工藝運用（把握發展方向/膨化/后熟化/液體添加）
新添加劑的使用（關注健康與可持續發展/生物制劑）
技術創新服務于市場
新產品驗證
新產品組合
新產品推廣
2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
技術創新
技術創新來源于市場
新產品開發（市場調研發現市場需求）
新原料、地產原料開發（市場調研開發當地資源）
新工藝運用（把握發展方向/膨化/后熟化/液體添加）
新添加劑的使用（關注健康與可持續發展/生物制劑）
技術創新服務于市場
新產品驗證
新產品組合
新產品推廣

2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
檢驗工作
原料、工藝、成品檢驗；計量工具、質量記錄
保存。
感觀指標是第一指標，感觀不合格沒必要進行檢
驗。
原料價值采購的重要依據
檢測數據的分析/整理
為合格供應商評審提供依據
為配方設計提供原料數據庫、成品驗證依據
為工藝貫徹、完善提供依據
跟蹤競爭對手優勢產品質量動態變化
為原料標準修訂提供依據
檢驗與標準的一致性（重在執行）
2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
檢驗工作
原料、工藝、成品檢驗；計量工具、質量記錄
保存。
感觀指標是第一指標，感觀不合格沒必要進行檢
驗。
原料價值采購的重要依據
檢測數據的分析/整理
為合格供應商評審提供依據
為配方設計提供原料數據庫、成品驗證依據
為工藝貫徹、完善提供依據
跟蹤競爭對手優勢產品質量動態變化
為原料標準修訂提供依據
檢驗與標準的一致性（重在執行）

2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
預防工作
缺點記錄之分析、數據之分析、抽樣計劃
的設計。
監督責任部門對造成產品不合格的工序采取
有效的糾正，預防措施并對措施實施的有效性
進行跟蹤。
如不合格原料處置（降級扣款/退貨/列入采
購黑名單）
不合格工序的處置（投料/粉碎/混合/調質/制
粒/冷卻/擠壓/后噴/打包/標簽/堆碼/發貨）
退料的處理
返工料/回頭料的處理
2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
預防工作
缺點記錄之分析、數據之分析、抽樣計劃
的設計。
監督責任部門對造成產品不合格的工序采取
有效的糾正，預防措施并對措施實施的有效性
進行跟蹤。
如不合格原料處置（降級扣款/退貨/列入采
購黑名單）
不合格工序的處置（投料/粉碎/混合/調質/制
粒/冷卻/擠壓/后噴/打包/標簽/堆碼/發貨）
退料的處理
返工料/回頭料的處理

2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
評價工作
顧客抱怨處理、全廠品質稽核、品質報告
提出、改善對策的成效評估。
顧客抱怨處理（原料客戶抱怨/公正/價值采
購；成品客戶抱怨/事實/退換料/原因/糾正預
防）
每月質量報告（重在統計分析、糾正預防）
改善對策的成效評估（總結經驗/固化程序，
吸取教訓/糾正預防）。
2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
評價工作
顧客抱怨處理、全廠品質稽核、品質報告
提出、改善對策的成效評估。
顧客抱怨處理（原料客戶抱怨/公正/價值采
購；成品客戶抱怨/事實/退換料/原因/糾正預
防）
每月質量報告（重在統計分析、糾正預防）
改善對策的成效評估（總結經驗/固化程序，
吸取教訓/糾正預防）。

2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
水產飼料營養配方師角色轉換
采購員的軍師；
市場活動的顧問；
制造單位的問題解析人；
經營策略的提供人；
新產品開發的啟動者；
品管活動的把關者；
企業是否有活力、生命力、應變力，是否賺
錢，配方師的影響很大。配方師要找準角色定
位，作為生產性價比高的合格產品的組織者。
----引用臺灣安裕，洪平老師
2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
水產飼料營養配方師角色轉換
采購員的軍師；
市場活動的顧問；
制造單位的問題解析人；
經營策略的提供人；
新產品開發的啟動者；
品管活動的把關者；
企業是否有活力、生命力、應變力，是否賺
錢，配方師的影響很大。配方師要找準角色定
位，作為生產性價比高的合格產品的組織者。
----引用臺灣安裕，洪平老師

2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
采購員的軍師—協助原料采購找利潤
（最低價格≠最高利潤）
決定性原料買或賣中找利潤；
行情預測中找利潤；
有限原料中找利潤；
過量原料中找利潤；
變異系數中找利潤；
參數分析中找利潤。（原料影子價格分
析）
2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
采購員的軍師—協助原料采購找利潤
（最低價格≠最高利潤）
決定性原料買或賣中找利潤；
行情預測中找利潤；
有限原料中找利潤；
過量原料中找利潤；
變異系數中找利潤；
參數分析中找利潤。（原料影子價格分
析）

蛋白質利用率與生長效果的關
（鯉魚
）

原料蛋白質（%）消化率排序增重率（%）增重率排序
蠶蛹 73.6 16 84.26 1
國產魚粉 78.19 15 83.38 2
豬肝渣 80.1 13 80.85 3
蝦糠 80.6 12 79.1 4
魚干粉 79.2 14 78.58 5
進口肉粉 85.1 8 76.97 6
啤酒酵母 85.47 7 76.84 7
噴干血粉 96.2 2 76.69 8
國產肉粉 84.2 10 76.52 9
豆粕 97.3 1 76.03 10
----中國農科院飼料所，任澤
林

2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換

2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
市場活動的顧問—
（最低價格≠最好產品）
市場需求調研（動物需求而不僅僅是經銷
商與業務員的需求）
產品質量跟蹤，標桿養殖戶的建立與數據
收集。（外觀與內在同等重要）
掌握市場需求變化動態
競爭對手（市場領導者）產品質量跟蹤
養殖技術服務培訓。
2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
市場活動的顧問—
（最低價格≠最好產品）
市場需求調研（動物需求而不僅僅是經銷
商與業務員的需求）
產品質量跟蹤，標桿養殖戶的建立與數據
收集。（外觀與內在同等重要）
掌握市場需求變化動態
競爭對手（市場領導者）產品質量跟蹤
養殖技術服務培訓。

2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
制造單位的問題解析人—
（最低成本≠最好加工）
原料加工的難易性
加工原理與工序的了解
配方與加工的合理性
成本、效率、外觀、物料物理性質的變化
相兼顧
新工藝的應用（膨化、液體噴涂、后熟化
等）
2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
制造單位的問題解析人—
（最低成本≠最好加工）
原料加工的難易性
加工原理與工序的了解
配方與加工的合理性
成本、效率、外觀、物料物理性質的變化
相兼顧
新工藝的應用（膨化、液體噴涂、后熟化
等）

原料特性與合理搭
配

幾種常用原料的成粒能力：
原料容重kg/m3粗蛋白%粗脂肪%粗纖維%成粒能力磨損性
玉米6408.4
3.8
2.5
低
大麥74010.0
2.0
6.0
中
中
小麥麩180-24014.0
3.5
11.0
低
小麥細麩24016.0
3.5
6.5
低
米糠34014.0
3.6-13.5
15.5
高
魚粉66.08.0
1.5
中
中
血粉560-64080.0
1.0
1.0
低
棉籽餅粉560-64036.0
4.0
16.0
中
中
豆餅64042.0
5.0
6.0
低
豆粕64045.0
3.5
低
花生粕粉64050.0
5.0
7.0
低
谷物酒糟28826.0
8.0
12.5
中
2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
資料來源：Kniep等，制粒機操作者手冊，美國飼料加工協會公司，1982

2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
經營策略的提供人—
（最多產品≠最好效益）
根據資源配置生產有競爭力的產品
差異化的角色進入市場
領導者的角色進入市場
挑戰者的角色進入市場
跟隨者的角色進入市場
補充者的角色進入市場
..與公司共同分析配方產品結構及組合，培育拳頭
產品和主導產品，形成公司最佳產品組合。（利
潤/銷量）
2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
經營策略的提供人—
（最多產品≠最好效益）
根據資源配置生產有競爭力的產品
差異化的角色進入市場
領導者的角色進入市場
挑戰者的角色進入市場
跟隨者的角色進入市場
補充者的角色進入市場
..與公司共同分析配方產品結構及組合，培育拳頭
產品和主導產品，形成公司最佳產品組合。（利
潤/銷量）

2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
新產品開發的啟動者—
（最新產品≠最好優勢）
新產品的功能定位
新產品的目標市場（合理的營銷組合：產
品、價格、分銷渠道、促銷、服務）
新產品的預期目標
創新
跟進與完善
2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
新產品開發的啟動者—
（最新產品≠最好優勢）
新產品的功能定位
新產品的目標市場（合理的營銷組合：產
品、價格、分銷渠道、促銷、服務）
新產品的預期目標
創新
跟進與完善

2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
品管活動的把關者—
（最好原料≠最好品質）
原料標準的制定
原料質量的把關
生產工藝標準制定
檢測產品指標，比較產品的理論差異。
（公司拳頭產品與競爭對手優勢產品）
參加“四個檢查”：每到公司必須檢查原料
質量、產品質量、配方執行情況、工藝參
數執行情況等。
2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
品管活動的把關者—
（最好原料≠最好品質）
原料標準的制定
原料質量的把關
生產工藝標準制定
檢測產品指標，比較產品的理論差異。
（公司拳頭產品與競爭對手優勢產品）
參加“四個檢查”：每到公司必須檢查原料
質量、產品質量、配方執行情況、工藝參
數執行情況等。

2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
水產飼料營養配方師工作重點
配方師的角色轉換：不僅僅是設計配方，更
要積極參與公司的經營，關注公司有效經
營。
原料價值采購；
原料、產品質量控制；
市場調研與技術服務；
配方設計與調整，關注質量與成本，確保有效
經營；
工藝參數制訂及配方、工藝參數執行檢查；
新產品開發、新原料、新工藝的使用，設計試
驗方案；
業務員技術培訓與設計思路告知等。2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
水產飼料營養配方師工作重點
配方師的角色轉換：不僅僅是設計配方，更
要積極參與公司的經營，關注公司有效經
營。
原料價值采購；
原料、產品質量控制；
市場調研與技術服務；
配方設計與調整，關注質量與成本，確保有效
經營；
工藝參數制訂及配方、工藝參數執行檢查；
新產品開發、新原料、新工藝的使用，設計試
驗方案；
業務員技術培訓與設計思路告知等。

2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
品管人員日常工作的轉型
配方執行；
原料品質控制；
部分原料的采購；
走向原料市場；
走向養殖市場；
數據整合。
品控的首要任務——
魚粉與油脂品質控制
當產品質量交由原料部負責時——
他們就知道怎么干了！
2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
品管人員日常工作的轉型
配方執行；
原料品質控制；
部分原料的采購；
走向原料市場；
走向養殖市場；
數據整合。
品控的首要任務——
魚粉與油脂品質控制
當產品質量交由原料部負責時——
他們就知道怎么干了！

2007-10-24 水產配方師職能定位與角色轉換
品管人員工作重心的轉型
將原料質量控制
拓展到公司以外
掌握市場需求
與產品表現
減輕化驗室檢測難度
減小原料部退貨壓力
整理養殖效益調查表
提供產品決策的依據
走向原料廠家走向養殖戶
前提：提供產品標準參照，制程問題車間解決

2007-10-24 水產配方師職能定位與角色轉換
“原料市場定律”
當我們購進了優質原料，劣質
原料就流入了競爭者手中；
當我們購進了劣質原料，優質
原料就流入了競爭者手中。
2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
“原料市場定律”
當我們購進了優質原料，劣質
原料就流入了競爭者手中；
當我們購進了劣質原料，優質
原料就流入了競爭者手中。

2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
水產飼料營養配方師工作方法
戴明環（PDCA）
1.分析現狀，找出問題。
2.分析各種問題因素或原因，可用因果圖。
3.使用排列圖和相關圖找出主要影響因素。
4.針對主要原因，制定措施計劃。
5.執行、實施計劃。（管理能力和技術水平的體現）
6.檢查計劃執行結果。
7.總結成功經驗，制定相應標準。
8.把未解決或新出現問題轉入下一個PDCA循環。
2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
水產飼料營養配方師工作方法
戴明環（PDCA）
1.分析現狀，找出問題。
2.分析各種問題因素或原因，可用因果圖。
3.使用排列圖和相關圖找出主要影響因素。
4.針對主要原因，制定措施計劃。
5.執行、實施計劃。（管理能力和技術水平的體現）
6.檢查計劃執行結果。
7.總結成功經驗，制定相應標準。
8.把未解決或新出現問題轉入下一個PDCA循環。

2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
成功無捷徑
今天的成就是因為昨天的積累，明天的成功則有
賴于今天的努力。
其實真正的成功是一個過程，是將勤奮和努力融
入每天的生活中，融入每天的工作中。這要靠我們的
意志，但更重要的是建立一個良好的生活習慣和工作
習慣。
培訓中有一句話：“因為你有選擇，你主宰自己
的人生。”
今天比昨天做得更好，明天充滿新希望！
2007-10-24水產配方師職能定位與角色轉換
成功無捷徑
今天的成就是因為昨天的積累，明天的成功則有
賴于今天的努力。
其實真正的成功是一個過程，是將勤奮和努力融
入每天的生活中，融入每天的工作中。這要靠我們的
意志，但更重要的是建立一個良好的生活習慣和工作
習慣。
培訓中有一句話：“因為你有選擇，你主宰自己
的人生。”
今天比昨天做得更好，明天充滿新希望！

作者: hualin_hu 時間: 2007-12-15 15:50
我把PDF文檔放在后邊感興趣的兄弟可以來看一下。

[ 本帖最后由 hualin_hu 于 2007-12-15 15:55 編輯 ]

作者: 小農民 時間: 2007-12-19 23:44
這個是今年北京英惠爾會議的資料吧！

作者: 聚光科技 時間: 2010-10-20 14:00
好長啊，學習學習。。。。。。。。。。。。

作者: bigbird1010 時間: 2010-10-20 14:29
劉工啊，說得很好，支持你！你就不能直接發給我學習一下嗎！

歡迎光臨畜牧人 (http://www.ylikhb.com/)

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