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畜牧人

標題: 關于肉雞料中加酸化劑的討論？ [打印本頁]

作者: 波縱天下 時間: 2008-1-30 09:32
標題: 關于肉雞料中加酸化劑的討論？
　　關于肉雞料中加酸化劑的討論？歡迎大家討論，特別是有經(jīng)驗的人，多說說，我們學習學習．有的人說加酸化劑可以很好的應對應激．你有什么看法？請說說。

作者: lishun198110 時間: 2008-1-30 10:22
期待高手~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: 波縱天下 時間: 2008-1-30 10:44
沒有這方面的高手嗎,大家來談談哦.

作者: wjm7510 時間: 2008-1-30 14:26
期待 .

作者: 碧海云天 時間: 2008-1-30 14:35
　　應對應激，不錯，但要特別注意：是熱應激，夏天用，冬天不要用，否則越吃越冷。

作者: 秋水伊人 時間: 2008-1-30 15:03
我們沒用過，沒有這方面的資料！有用過的嗎？

作者: cheng_zhang 時間: 2008-1-30 15:21
標題: 回復 6樓的帖子
為什么會越吃越冷？

作者: 吉斯羽 時間: 2008-1-30 15:39
酸化劑的主要作用應該是調節(jié)腸道環(huán)境平衡，腸道環(huán)境失衡是應激反應的主要表現(xiàn)，因此酸化劑具有抗應激作用。

作者: tartoo 時間: 2008-1-31 08:46
沒有試驗過，過來看看

作者: jeffwangw 時間: 2008-1-31 10:09
　　在雛雞料中使用，效果不錯。酸化劑有調節(jié)腸道作用，還有降低腸道pH值，殺菌，促進腸道養(yǎng)分消化利用。　　在雛雞料中添加了3kg酸化劑，效果還不錯，對雛雞的成活和生產性能反應良好。酸化劑的使用冬天問題不大，越吃越冷沒有什么根據(jù)。如檸檬酸還直接參與三羧循環(huán)呢，提高能量代謝，有過生化基礎的人都應該知道。

作者: yuhongwei1986 時間: 2009-1-4 19:43
冬天可以用，起到減輕氨味，料比也很好啊，起到大多數(shù)的作用的前提以外還能預防腸炎?；蛟S有些酸化劑有不同之處？？？

作者: 滿天飛禽 時間: 2009-1-4 23:24
應激有很多種；不能單一而論吧

作者: 云端 時間: 2009-1-5 09:00
酸化劑在歐洲是抗生素的替代品之一，主要的作用是調節(jié)腸道的ph值，殺菌，增加腸蠕動，促進養(yǎng)分的吸收。最終的結果是改善生產效率。是個好的添加劑品種。

作者: xumurenlq 時間: 2009-1-5 13:31
酸化劑在禽上，在哪個部位吸收呢？
如何起效呢？

作者: 開拓者－奮斗 時間: 2009-1-8 09:42
酸化劑添加小雞中雞大雞分別 0.02 0.2 0.2 （百分比），大家給評論一下

作者: kzf9 時間: 2009-1-10 10:01
直接用檸檬酸渣，即起到了酸化劑的作用，又不增加成本

作者: zsp123 時間: 2009-2-4 19:02
冬天不要用，否則越吃越冷！是何種原因呢？

作者: 藍天白云2 時間: 2009-4-27 20:49
同意11樓的意見，尤其是對雛雞料效果最明顯，但量不易過大

作者: wangyong000216 時間: 2009-5-27 13:48
但感覺肉雞料里添加酸化劑的并不是很多??！

作者: cheng_zhang 時間: 2009-5-27 14:50

同意11樓的意見，尤其是對雛雞料效果最明顯，但量不易過大
藍天白云2 發(fā)表于 2009-4-27 20:49

應該多大量？什么樣的酸？

作者: znbs11 時間: 2009-6-10 11:37
學習中，期待高手出現(xiàn)！

作者: dchxtt 時間: 2009-6-11 20:55
飼料酸化劑的作用機理
2.1 降低飼料pH值，使胃內pH值下降，提高消化酶的活性
Weerden等在飼料中添加1.5%的甲酸鈣使飼料pH值降低了0.5，添加1%甲酸鈣和0.5%丙酸使飼料pH值下降0.7；Burnell研究表明，當飼料中添加1%和1.5%的檸檬酸時，pH值降低0.18和0.34；Risley等在仔豬日糧中添加1.5%的檸檬酸和1.5%的延胡索酸，日糧pH值由6.42分別降低到4.92和4.70，胃內容物pH值由4.07分別降到3.82和3.87。可見，酸化劑能夠在一定程度上降低胃內容物的pH值。
每一種酶都有其適宜的pH值環(huán)境，胃蛋白酶的適宜pH值為2.0～3.5。當pH值大于3.6時，活性顯著降低；當pH值大于6.0時，胃蛋白酶失活。動物飼料中添加酸可使胃內pH值下降，從而激活胃蛋白酶，促進蛋白質分解，而蛋白質的分解又可刺激十二指腸分泌較多的胰蛋白酶，使蛋白質完全分解吸收。
早期斷奶仔豬，胃酸分泌不足，而仔豬飼料的pH值又多在5.8～6.5之間，常使仔豬胃內的pH值高于胃蛋白酶的適宜活性范圍，影響仔豬對飼料的消化吸收。在仔豬飼料中添加有機酸，可以改善仔豬的生長性能。Kirchgessner的試驗結果統(tǒng)計表明，使用1.5%～2.0%的延胡索酸可提高仔豬平均日增重9%，采食量提高5.2%，飼料利用率提高4.4%。Giesting等研究了斷奶仔豬日糧中添加鹽酸和硫酸的效果，結果導致試驗仔豬采食量驟減，日增重和飼料利用率嚴重下降，這可能是無機酸影響了飼料的適口性和電解質平衡。
2.2 減慢胃排空的速度，促進消化
胃排空速度的刺激因素是胃內容物的體積和pH值。酸性食糜進入小腸后刺激小腸粘膜，使之分泌腸抑胃素，反射性抑制胃的蠕動，減慢胃排空速度，使蛋白質有較多時間在胃內消化。
2.3 改善胃腸道微生物區(qū)系
幾種病原微生物生長的適宜pH值都是中性偏堿，如大腸桿菌適宜pH值為6.0～8.0、鏈球菌為6.0～7.5、葡萄球菌為6.8～7.5，而乳酸菌等有益菌適宜在酸性環(huán)境中生長增殖。因此，酸化劑通過降低胃腸道pH值可抑制有害微生物繁殖，促進有益菌增殖。Danielson等報道了乳酸菌代謝產物——乳酸能夠阻礙大腸桿菌在腸道內與其受體結合，抑制大腸桿菌生長。
斷奶仔豬由于胃酸分泌不足，胃腸道內pH值升高，為大腸桿菌的大量繁殖提供了適宜的環(huán)境，而大腸桿菌正是引起腹瀉的主要病菌。Mathew等指出，仔豬斷奶后2d內，回腸內乳酸菌幾乎降為零，回腸內pH值升高，大腸桿菌大量繁殖，仔豬出現(xiàn)腹瀉，而在仔豬飼料中添加酸化劑可以明顯降低腹瀉發(fā)生的次數(shù)。
國外還有研究表明，有機酸進入腸道可以改變腸道形態(tài)，如可以使斷奶仔豬小腸隱窩深度變淺，絨毛高度增加。
2.4 促進礦物質和維生素的吸收
一些常量和微量元素在堿性環(huán)境中易形成不溶性的鹽而極難吸收。酸化劑在降低胃腸道內容物pH值的同時，還能與一些礦物元素形成易被吸收利用的絡合物。許多學者都證實了高銅與酸化劑的添加效果具有相加效應，即延胡索酸、檸檬酸或磷酸與銅形成生物效價高的絡合物，促進了銅的吸收和保留，同時降低了銅的氧化催化活性。
有些有機酸如延胡索酸具有抗氧化作用，檸檬酸為抗氧化劑的增效劑。在預混料中添加延胡索酸并保存6個月，VA和VC的穩(wěn)定性比不添加延胡索酸的都有所提高。同時小腸的酸性環(huán)境有利于VA和VD的吸收。
2.5 直接參與體內能量代謝，作為能量來源
有些有機酸是能量轉換過程中的重要中間產物，可直接參與代謝。如三羧酸循環(huán)反應就是由乙酰CoA與草酰乙酸縮合成檸檬酸開始的；延胡索酸也是三羧酸循環(huán)的中間產物；乳酸也參與體內代謝，是糖酵解的終產物之一，并通過糖異生釋放能量，故有機酸可作為能量來源。
2.6 提高營養(yǎng)物質消化率
Kirchgessner報道，仔豬飼料中加入延胡索酸后，干物質、能量和蛋白質的消化率各提高1.7%、2.2%和2.5%，蛋白質沉積增加4.1%。在Eckel等的報道中，甲酸顯著提高了日糧氮的消化率。但也有與上述相反的研究結果，F(xiàn)clkowski及侯永清等報道，飼料中添加有機酸不能改善干物質和氮的消化率。Giesting等研究表明，在飼料中補充延胡索酸不能提高斷奶仔豬回腸末端氮的表觀消化率?？梢?，添加酸化劑能否提高營養(yǎng)物質的消化率還有待進一步研究論證。

作者: lvtingbin 時間: 2009-6-17 13:23
沒實驗過，希望有更詳細的資料

作者: zozangui 時間: 2009-6-17 13:32
主要是促進消化，應急為輔。

作者: hanhong 時間: 2009-6-17 18:47
雞中添加酸化劑，除了抗應激還有什么作用，和仔豬中的效果一樣嗎？

作者: yygy1970 時間: 2009-6-21 14:34
路過學習了，看到有些配方在510中添加0.3%的酸化劑，應該是調解酸堿平衡，培養(yǎng)腸道有益菌群的作用吧。

作者: 古月楊 時間: 2009-6-21 23:18
冬天不能用酸化劑？？？？？？？？？？？

作者: yuhongwei1986 時間: 2009-7-5 12:55
同意 11 樓。:)3:

作者: yuhongwei1986 時間: 2009-7-5 12:59
入雛數(shù) 出雞數(shù) 成活率平均體重
(KG) 耗料量
（KG）料肉比本批雞效益（元）每只雞收益（元）
實驗組 3000 2850 95％ 2.75 16850 1.74:1
對照組 3000 2730 91％ 2.55 15663 1.85:1
這是我做的實驗。料比方面的、在養(yǎng)殖后期對大腸桿菌效果很明顯。真是一物降一物。比獸藥還厲害。并且沒毒副作用。

作者: bomb23 時間: 2009-7-20 15:56
在水中加酸化劑效果會更好！特別在夏天，有抵抗應激的作用！

[ts]bomb23 于 2009-7-20 16:00 補充以下內容[/ts]

飼料中添加VC+檸檬酸+碳酸氫鈉+氯化鉀
200ppm+0.25%+0.5%+0.1%

作者: majj2006 時間: 2009-12-19 20:48
沒作過類似試驗

作者: bs5hao 時間: 2010-1-28 10:34
yuhongwei1986 酸化劑的添加量是多少？

作者: gjt108@163.com 時間: 2010-3-7 14:37
看樣雛雞可以加些，中雞就沒必要了吧？

作者: paulgu0766 時間: 2010-7-30 20:34
回復 24# dchxtt
酸化劑在豬上應用效果較好，現(xiàn)在不知道在肉雞上應用效果到底如何呢？？能否增加采食量呢？？

作者: norddy 時間: 2010-7-31 19:32
雛雞的消化系統(tǒng)從未出生就開始發(fā)育了，雛雞頭幾天的消化功能也是比較好的，以上提出的酸化劑的功能，好像缺乏總夠的理論依據(jù)，感覺像是賣添加劑的一樣。期待使用數(shù)據(jù)說話。

作者: sxg123400 時間: 2010-10-4 20:58
關于酸化劑在肉雞上的應用，目前沒有更多的定論。
但是合適的嘗試，有效益的應用，有可能也是一個不可否認的方向；
酸化劑酸化理論在肉雞上有可能不是乳豬上的那些方面；
至少目前肉雞養(yǎng)殖疾病現(xiàn)有的抗生素方案不斷削弱，尋求其他一些方向不是不可以的

歡迎光臨畜牧人 (http://www.ylikhb.com/)

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