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畜牧人

標題: 蝦料生產工藝參數 [打印本頁]

作者: ann 時間: 2008-7-4 09:16
標題: 蝦料生產工藝參數

品名	海水蝦0#、1#、2#	海水蝦	淡水蝦	淡水蝦
項目	羅氏沼蝦0#	2B、3#、3B	羅氏#1、2#；青蝦1#	羅氏3#；青蝦2#、3#
混合后水份%	11~12	11~12	11~12	11~12
調質后水份%	16~18	16~18	16~18	15~18
調質溫度T	＞90℃	＞90℃	＞90℃	＞80℃
模具孔徑mm	Φ1.8×45	Φ1.8×45	Φ1.8×45	Φ1.8×45
喂料速度rpm	10~16	10~16	10~16	10~18
制粒蒸汽壓力Mpa	0.15-0.4	0.15-0.4	0.15-0.4	0.15-0.4
制粒出料溫度T	＞95℃	＞95℃	＞95℃	＞85℃
熟化溫度T	95--100℃	95--100℃	95--100℃	95--100℃
熟化時間min	30--45	30--45	30--45	30--45
烘干后料溫T	55--68℃	55--68℃	55--68℃	55--68℃
烘干水份%	10--11	11--12.5	10--11	11--12.5
成品水分%	8.5--10	10--11	8.5--10	10--11

作者: 蓬萊島主 時間: 2008-7-4 13:01
模具孔徑1.6與2.0的參數怎么樣的呢？

作者: 草蝦 時間: 2008-7-8 13:41
制粒出料溫度T,烘干后料溫T
你們是怎么測的呢?

作者: 大波 時間: 2008-7-8 23:29
從表格來看，各種蝦的參數都相差不大嘛！

作者: 洞庭笑笑生 時間: 2008-7-9 09:53
調質時間是多少啊？用的幾層調質器？

作者: yjx0999 時間: 2008-7-11 18:58
不錯的資料,能夠大概有個參考作用,不過感覺調質溫度90度還偏低,調質后水分偏高.

作者: any_wyb 時間: 2008-7-11 19:34
這是實踐數據還是理論數據呀？

作者: oldcaty 時間: 2008-7-16 10:00
樓主真是強人，這個都給搞出來了，個人認為溫度要95度以上吧

作者: nonddy 時間: 2008-7-16 14:28
期望值106度

作者: freebobby 時間: 2008-8-1 11:11
這個應該是理論的數據，但是實際中這些參數并不是一成不變的，需要根據自己公司的實際情況進行調整，合適自己的就是最好的

作者: freebobby 時間: 2008-8-1 11:13
個人認為制粒溫度應該在105度左右，調質水分能做到15就不錯了，后熟化溫度110－120較好，熟化時間在20－30分鐘較合適，1.8的模做2號料可能大了點（珠三角地區），建議用1.6。個人觀點，僅供參考，不過這是我公司的實際情況。

[ 本帖最后由 freebobby 于 2008-8-1 11:17 編輯 ]

作者: drl2107 時間: 2008-11-5 07:53
謝謝樓主，不過怎么沒有粉碎的參數啊？如果把粉碎的參數放在上面就更好了！

作者: 飄在天涯 時間: 2008-11-5 08:55
一般調質溫度在98-100是比較理想的，個人認為。

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