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畜牧人

標題: 牧場一年 [打印本頁]

作者: 牛郎阿飛 時間: 2008-7-21 16:42
標題: 牧場一年
我們的管理水平和技術水平還很落后，直接影響著我國奶牛業的發展和奶牛場的經濟效益。做為牧場的經營管理者，應該做好以下幾件事情：
一，要建立責任心強、戰斗力強、團結一心的領導班子。
任何企業的管理實質上是對人的管理，人與人之間相互配合好了才能把企業搞好。奶牛場是一個系統性很強的生產企業，生產中各個環節環環相扣，可以說“細節決定成敗”。各個細節都要有人認真干、落實到位，常言說：大企業管人，小企業干事。這是對管理人員的基本要求。我們組建的領導班子能夠把下達的工作要求、操作程序等不打折扣地貫徹到基層，把責任心和熱情帶到每天的工作中去，能夠把場里的事情當成自己的事情來做。
打鐵還要自身硬。在做好平時工作的同時，我們的領導班子成員還要在緊急的時候、在關鍵的時候站出來獨當一面。
當然，任何隊伍的戰斗力，離開了“團結”二字就會大打折扣，甚至會給企業帶來很大的損失。生產廠長、畜牧師、獸醫師及各班組長都必須團結一心才能把企業辦好，任何兩者不協調都會給企業造成經濟損失。
二，要有科學合理的生產計劃和明確的責任目標。
以最少的成本投入，換取健康高產的牛群和優質的牛奶是奶牛生產企業的理想目標，因此有計劃的開展生產和制定明確的責任目標是奶牛場經營管理者的首要任務。生產計劃主要包括飼草飼料儲備使用計劃、繁殖計劃、產奶計劃、防疫保健計劃等。
1、飼草飼料儲備使用計劃
飼料的投資是牛廠開支的第一大項，也是保證后兩項計劃完成的前提，亦是企業盈利的至關點。奶牛的日糧應該是“以優質的粗飼料為主，不足部分用精料補充”。
飼料購買的原則是“立足于當地資源”。比如河南地區盛產花生，優質的花生秧也是不錯的粗飼料。另外，河南地區還種植玉米、棉花、蘋果等，給牛供給粗飼料時，搭配著玉米桿、綿子殼、蘋果粕等，也是一個不錯的選擇。并且河南也是我國食品生產、啤酒生產大省，再搭配些夾心餅干下腳料（提供能量）、啤酒渣（提供益生菌、過瘤胃蛋白）、豆腐渣等，給奶牛提供多樣化的輔助料，便可提高產奶水平。當然，有條件的牧場還是要給奶牛提供苜蓿草等營養價值高的粗飼料。
2、繁殖計劃
如果說飼養管理決定奶牛場當年的經濟效益，那么繁殖工作就決定奶牛場未來的發展。很多奶牛場就是沒有抓好繁殖工作造成奶牛場經濟效益上不去，幾年翻不過來身，甚至虧損倒閉。因此，繁殖工作是奶牛場工作中的重中之重。要保證年繁殖率在90%以上，胎間距400天以內，情期受胎率45%以上。
只有保證年繁殖率達到90%，牛場才會有較好效益。比如，一個牛場繁殖率在90%時，每頭牛能夠帶來5000元的收入的話；如果他的年繁殖率下降到80%時，每頭牛只能夠帶來2000多元的收入。因為這10%的牛，不創造效益的同時，還把其他牛的效益給吃了，造成“牛吃牛”的現象。繁殖率每下降1%，牛場效益就下降3%左右。
胎間距跟繁殖率是一至的，如果全年均衡產犢的話，400天的胎間距相當于90%的年繁殖率。如果胎間距拉長了，牛廠的效益就少了。當胎間距達到440天時，就相當于能夠產7年奶的牛，只產了6年的奶，另外的一年是白養它。
抓繁殖工作還要做好全年的產犢計劃。比如，黃河以南地區夏季比較炎熱，長江以南地區更甚，奶牛熱應激比較嚴重，容易傷牛死牛。所以，產犢應該避免7-8月份，或者少產犢。
3、產奶計劃
銷售牛奶是奶牛場最重要的創收方式，生產牛奶是奶牛場工作的核心。經營管理者要把產奶計劃制定到每個季度、每個月份中去，每月核對計劃產奶量與實際產奶量，及時反饋到飼養管理上去。均衡繁殖計劃、市場需求制定全年的產奶計劃。在我國傳統節日（比如中秋節、春節）的月份，乳汁品的市場需求量很大，原奶便可賣上高價錢，在制定產奶計劃時要考慮這些因素。
   根據奶牛場的一般生產規律，如果上半年能夠完成全年產奶量的60%，那就基本能夠完成全年的任務。當然，牛奶的質量也是比較重要的。同樣兩個日產10噸的牛場，一個場的牛奶的蛋白平均為2.96%，售3.02元/公斤；另一個是2.78%，售2.92元/公斤。那么第一個牛場就每月比第二個牛場收入3萬元，一年多收入36萬元（相當12噸奶）。所以，抓質量也就是抓產量。
4、防疫保健計劃
奶牛生病是避免不了的，但是疫情在牛場一定不能發生，它造成的損失是很大的，有的可許是滅頂之災。所以，根據疫情的流行特點制定嚴格的防疫消毒制度是牛場健康發展的保證。
  對產奶量影響最大的疾病就是乳房炎，凡是患乳房炎3天沒有好轉的奶牛，它的乳房內的泌細胞均遭到不同程度的破壞，即使治好，也很難恢復到正常水平的80%；有的甚至完全喪失泌乳功能。所以，乳房炎的預防至關重要。理想預防措施能夠把乳房炎的發生率控制在產奶牛數的2%以內（河南謀牛廠把乳房炎發生率控制在0.6%-1.4%）。
  其他疾病也不同程度的影響者奶牛的生產性能，應該嚴格控制它們的年發生率：產褥熱（不包括青年牛）10%、子宮炎10%、胎衣不下5%、臨床性酮病5%、蹄病3%。如果超過以上范圍，應高度重視，采取有效措施。
這四大生產計劃的實施就要我們的領導班子成員具體負責，明確他們的責任目標，與他們的工資、獎金掛鉤。誰完成的好，誰多拿工資；誰哪出了意外，誰承擔責任。每月總結一次，半年匯總一次，時刻提醒他們，保證各項計劃的順利完成。
三，建立良好的監控機制。
  再好的生產計劃、再好的規章制度，如果缺少有效的監督，變成一句空話。像產奶量、疾病控制，是能夠較早的發現并可以及時得到控制的，但是繁殖是一個需要較長時間才能夠發現問題。（才用B超檢查也得30-35天，傳統得直腸檢查得45-60天左右。）所以對繁殖指標的監控更是重點難點。

在下新手上路，2007年畢業于河南科技學院  參加工作一年  小小體會  分享

作者: shifuming2007 時間: 2008-7-21 23:55
支持原創，支持奶牛事業，以后多交流，我也是剛剛上路！

作者: ytx 時間: 2008-8-27 15:18
支持:jingli: :jingli: :jingli: :jingli: :jingli:

作者: 蝴蝶的眼睛 時間: 2008-8-27 15:42
支持支持:tiaotiao: :tiaotiao: :tiaotiao: :tiaotiao: :tiaotiao: :tiaotiao: :tiaotiao:

作者: 幸運兒 時間: 2008-8-27 17:10
牛場成功與否就像版主所說的“細節決定成敗”。

作者: xuhua 時間: 2008-8-27 17:18
不知道樓主上述統計的數字是否可靠、經過考證，如果是的話，最好把統計的底數說一下，單純的把百分比列舉出來、總感覺有些缺憾和說服力。

作者: 海雷 時間: 2008-8-31 14:33
好好

:victory: :victory:

:hug:

作者: maojun 時間: 2008-9-1 11:23
:buyao: :liuhan: :liuhan: :liuhan: :kelian: :kelian: :wugu: :wugu:

作者: 牧業2008 時間: 2008-9-1 15:36
需要這樣的數據，牛場管理需要數據化

作者: haiiuo 時間: 2008-9-2 22:58
:hehe: 加油啊！未來是年輕人的！

作者: 伙伴天下 時間: 2008-9-2 23:55
這個帖子讓我回想起04年到06年期間在奶牛場工作的時光！一言難盡啊！

作者: 伙伴天下 時間: 2008-9-2 23:58
本天真的以為自己這輩子就在奶牛事業中奮斗了，想不到時事難料，又轉戰到飼料行業了！

作者: 根與芽 時間: 2008-9-3 11:03
一年能有這種體會，很不錯了。加油

作者: 牛郎阿飛 時間: 2008-9-4 21:53
標題: 回復 13樓根與芽的帖子
謝謝你的支持
其實
我平時對自己要求很嚴的
把工作當成事業來做

作者: 牛郎阿飛 時間: 2008-9-4 21:55
標題: 回復 10樓 haiiuo 的帖子
謝謝你的支持和厚愛
我會努力的
致力與我國的奶牛事業的發展

作者: 牛郎阿飛 時間: 2008-9-4 21:58
標題: 回復 6樓 xuhua 的帖子
這都是實踐的出來的數據
我是主抓生產的
每月都有工作總結
包括盈利情況

不過個人觀點僅供參考
另外不同地域的成本很奶價也有所不同

作者: 牛郎阿飛 時間: 2008-9-4 22:03
標題: 回復 12樓伙伴天下的帖子
呵呵呵
只要自己喜歡的工作
干起來就有勁
不過我國的奶牛行業的確缺少人才
1.專業牧場飼養管理人才（動物營養、飼養管理等）
2.繁殖人才
3.獸醫

作者: 我是大夫 時間: 2008-10-26 16:09
牧場管理主要是對人的管理，我在牛場也是工作了1年半。人的因素是很大的。牧場真正缺乏的是管理型人才。我也是在路上。在技術與行政間徘徊。

作者: 耳畔西風 時間: 2008-10-28 12:41
本天真的以為自己這輩子就在奶牛事業中奮斗了，想不到時事難料，又轉戰到飼料行業了！

作者: 牛郎阿飛 時間: 2008-10-30 17:19
標題: 回復 18樓我是大夫的帖子
我感覺剛剛畢業前5年應該學習飼養管理技術為主！當官，以后有的是機會。呵呵、、、

作者: zhaojikui 時間: 2008-10-31 09:00
好好做，以后有潛力。

作者: 牛郎阿飛 時間: 2008-12-12 20:28
標題: 回復 22樓 zhaojikui 的帖子
呵呵，謝謝
最經我有研究繁殖問題，感覺很深奧，很重要。。。。。

作者: 我是大夫 時間: 2008-12-29 21:20
搞管理是最難的它比技術還難啊。心里反應口才是一個人綜合實力的體現啊

作者: 牛郎阿飛 時間: 2008-12-30 04:39
是啊，管理去落實技術，用技術去反映管理的水平 24# 我是大夫

作者: 63人 時間: 2009-1-2 21:16
分享了支持原創呢

作者: cht5616 時間: 2009-1-7 13:07
是啊，細節決定成敗，工作中要有強烈的責任心。就拿乳房炎來講“3天沒有好轉的奶牛，它的乳房內的泌細胞均遭到不同程度的破壞，即使治好，也很難恢復到正常水平的80%；有的甚至完全喪失泌乳功能”，那么工作中誰第一個發現牛患上了乳房炎呢？我想應該是擠奶工。乳房炎發病有它的過程，這需要我們制定合理完善的激勵制度，上下一條心，充分發揮工人的積極性，及早發現上報，不要等病來了才去治，要把它扼殺在“隱形”中。
有如樓主所說：團結很重要。但在現實工作中，要真到做到，很難。

作者: 牛郎阿飛 時間: 2009-2-3 22:04
28# js往事隨風
2007年初步涉入奶牛行業，
2008年全心投入奶牛牧場的飼養管理，
2009年要鞏固知識。。。。

作者: 養牛人 時間: 2009-2-3 22:31
我現在也在研究繁殖上的問題和怎么才能讓奶牛健康長壽希望能多多交流

作者: 260174134 時間: 2009-2-4 13:34
支持奶牛事業，以后多交流

作者: 牛郎阿飛 時間: 2009-2-4 18:05
本帖最后由牛郎阿飛于 2009-2-7 18:39 編輯

繁殖工作太重要了，也很辛苦，一年四季都不停，一天24小時都要工作。繁殖決定牧場的效益，決定牧場的未來，很多牧場都是栽到繁殖上了。 30# 養牛人

作者: 李永強 時間: 2009-2-6 22:37
責任決定奶質，細節決定成敗！
支持養牛事業。

作者: hougou 時間: 2009-2-7 22:03
自己這輩子就在奶牛事業中奮斗了...........

作者: chengbin152725 時間: 2009-2-7 23:30
繁殖的成敗與奶牛飼養管理存在很大關系，不要認為產量高就難配種，是因為你們奶牛營養沒跟上，只要奶牛健康配種才好配。本人養牛多年，深知奶牛營養與繁殖情況的重要性，大家如果想共同進步，共同探討奶牛飼養上的問題可，與我聯系15153837753.歡迎養牛人把自己養牛過程中認為成功的東西拿出來交流。如果可能大家可以組成一個養牛人的研討會

作者: 牛郎阿飛 時間: 2009-2-8 20:53
非常贊同你的觀點“不要認為產量高就難配種，只要奶牛健康配種才好配”，培養健康牛群是一切工作的前提！ 35# chengbin152725

作者: 啊杰 時間: 2009-2-9 20:32
我還沒畢業那不過在實習！學習、、、

作者: 牛郎阿飛 時間: 2009-4-1 07:01
現在快工作兩年了，繁殖工作是重中之重，繁殖結構是精益求精！

作者: flyfish01 時間: 2009-4-1 08:33
支持樓主，支持奶牛養殖事業發展

作者: fj123 時間: 2009-4-22 17:52
呵呵，讓我想起實習時在牛場呆的兩個多月
不過說的容易做的難
特別是大的牛場，人際關系還是比較復雜的

作者: 善待奶牛每一天 時間: 2009-4-24 15:04
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作者: 牛郎阿飛 時間: 2009-8-6 20:52
We got the training form the phrizer company comes from USA yesteaday.but the trainer is Chinese ,i asked if he can speak englsih.he said: if i can speak a bit,i will be USA earily.
Two years ago,i got the same training,the other phrizer's trainer have worked as manager in the 蒙牛國際澳亞牧場 for 4 years ,he also worked in the dairy farm that has 6000 cows in USA several years ago.

So i should have more experience
i think!

作者: zuoyongxing 時間: 2009-12-2 20:16
學點知識

作者: sunmanji 時間: 2009-12-5 15:36
工作能總結，善莫大焉！

作者: lwcool 時間: 2009-12-6 06:13
盼樓主曬一下牧場工資分配及考核制度特別是牧場運作模式和細則

作者: qingdaowangyou 時間: 2009-12-11 16:22
不錯，能做到這些就很好了~~~~~~~~~

作者: xiangbiao 時間: 2009-12-11 19:10

支持支持
蝴蝶的眼睛發表于 2008-8-27 15:42

絕對的

作者: 牛郎阿飛 時間: 2010-3-4 17:25
要離開生產一線了從牧場調到集團了新的工作新的挑戰！

作者: huaxin0605 時間: 2010-5-4 16:50
大家應該向你這樣的學習

歡迎光臨畜牧人 (http://www.ylikhb.com/)

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