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畜牧人

標題: 全球金融危機對黑龍江省肉牛產業的影響,有考慮的請跟帖 [打印本頁]

作者: lottost 時間: 2008-11-30 08:12
標題: 全球金融危機對黑龍江省肉牛產業的影響,有考慮的請跟帖
全球金融危機對黑龍江省肉牛產業的影響
殷元虎1  李偉1 劉子剛1韓永勝1
（黑龍江省畜牧研究所，齊齊哈爾市，1610051）
作者簡介：殷元虎（1964-），研究員，黑龍江人，本科，主要從事反芻動物營養的研究工作
摘要：隨著，全球金融危機越演越烈，金融風暴已開始影響到“中國制造”。本文分析了，金融危機對黑龍江省肉牛產業的影響，并提出了相應的應對策略，防患于未然，抓住機遇，做大做強黑龍江省肉牛產業。
關鍵詞：金融危機  肉牛產業
前言
我國自改革開放以來，由計劃經濟轉變為市場經濟；在經濟實力迅速增長的同時，我國經濟與世界經濟關系越來越密切。隨著，全球經濟一體化的發展，全球經濟變化對我國各行業的影響越來越深入和明顯，肉牛產業也不例外。去年開始，由美國次貸危機引發了全球金融危機，這次的全球金融危機，對我國肉牛業的影響涉及面，影響深度，持續時間，將會在以后慢慢的體現出來。
分析這次金融危機對我國肉牛產業帶來的影響和機遇，怎樣做到主動出擊，先判先行，防患于未然，抓住機遇，做大做強黑龍江省肉牛產業，是業內人士所應起到的責任，在此，發表一下個人的看法。
1 黑龍江省肉牛產業發展現狀
2006年年末，全省肉牛出欄達410萬頭，年深加工能力接近150萬頭，肉牛產業帶動當地農業發展、農村繁榮和農民增收的作用越來越明顯。根據我省畜牧業資源優勢和市場前景，省畜牧局制定了《加快肉牛產業帶建設實施意見》，廣泛動員各級政府、龍頭企業和廣大業戶，努力構建我省肉牛產業發展新優勢。近兩年,黑龍江省的肉牛屠宰加工能力得到了突飛猛進的發展,省內外各大企業紛紛投資建廠。穆棱市與長春皓月集團在2004年合資,新上了年屠宰肉牛20萬頭的加工項目。北大荒集團2005年在紅興隆農墾分局新上了年屠宰肉牛10萬頭的加工項目,已經試開工投產。哈爾濱大眾肉聯公司、哈爾濱頂峰實業公司、河北華香清真肉類加工有限公司等,也各投資建設了年加工10 萬頭肉牛的工廠。各地圍繞皓月、北大荒牛業、賓西牛業、龍江元盛和肇東大莊園等加工龍頭企業，加強肉牛產業化建設。
但我省肉牛養殖仍以農牧區小戶散養為主，還存在肉牛良種產業化進程發展滯后，基礎母牛飼養量少，飼養管理技術水平傳統落后，肉牛飼料工業尚待完善，安全生產意識不強，肉牛加工產品競爭力弱等問題。
2 金融危機對黑龍江省肉牛產業的影響
2． 1金融危機對我省牛肉加工業和農產品加工業的影響
目前分析，經濟危機首先影響到產品附加值高的行業。在肉牛產業鏈上，對牛肉加工業和農產品加工業的影響首當其沖。我省牛肉加工業生產的牛肉一個是對外出口（主要銷往東南亞地區、俄羅斯和香港）另一個是滿足國內需求。經濟危機會使牛肉對外出口量降低，這就使得更多的牛肉流向國內市場，牛肉價格的波動在所難免。我省是全國農產品出口大省，如對外出口量降低，一些糧食及加工產品可能會轉變為家畜飼料投入市場，進而對肉牛產業產生影響。但我國是糧食進口大國，世界糧食價格也會影響我國的糧食和飼料價格。
2． 2 金融投資的減少對黑龍江省肉牛產業的影響
肉牛產業是高資本投入產業，我國有很多牛肉加工企業和養殖場，都靠銀行貸款或外部投資而建設起來的。金融危機的出現，將會使金融投資驟減，并且銀行貸款也會比以往困難。并且，肉牛屠宰加工企業由于資金周轉問題，可能會降低收購價或壓后農戶賣肉牛的錢。這樣，肉牛供求關系將會更加復雜。
2．3  飼料、原材料漲價對黑龍江省肉牛產業的影響
今年飼料和原材料漲價幅度很大。金融危機出現后，糧食對外出口將會減少，經營者為了謀求更大的經濟效益，飼料和原材料的價格可能仍會增長。這樣對本就利潤空間小的黑龍江省肉牛基礎產業將造成負面影響。首先，黑龍江省肉牛產業比較落后，仍以農牧區散為主，基礎設施建設投入還很不完善。小農戶沒有肯加大投入，已取得更大經濟效益的。如果，養牛投入仍將加大，可能會有很多農戶被迫轉而投入到其他行業中。農戶養牛積極性會大幅度降低。
2．4  供需變化對黑龍江省肉牛產業的影響
這主要變現兩個方面。一方面，受新的牛肉加工企業的減少；新的養殖場減少；消費者購買力；農戶養牛積極性等各方面的影響，供需變化將越來越微妙，難以預測。另一方面，隨著，高檔消費人群的減少，我省高檔牛肉的需求會大幅度降低；而中低檔消費將會大幅度發展，這樣，我省對中低檔牛肉的需求將會增加。我們要抓住這個機遇，利用這個趨勢，大力發展基礎肉牛的養殖。
2．5  農民工反鄉務農對黑龍江省肉牛產業的影響
隨著，一些工業企業的破產，大量的農民工會反鄉務農。人力資源將會增加。會有一些人選擇肉牛產業，這也是在我省發展肉牛業的一個機會。
2．6  國家大政策對黑龍江省肉牛產業的影響
隨著，金融危機對我國影響的不斷深入，我國已出臺4萬億的經濟刺激計劃（其中有51.5億投資于農業），還將會出臺一系列重大決策以刺激各行業的發展。肉牛產業也要抓住這個機遇。
3  相應對策
3．1  加快科學技術推廣和應用
集中科技力量，解決嚴重阻礙肉牛生產的技術難題，總結推廣。科學技術的推廣應用，可降低飼料投入成本，增加精、粗飼料來源，縮短肉牛出欄時間，提高生產效率，增加農戶經濟收入。從而，提高農戶飼養肉牛的積極性，為抵御各種風險提供可能。
3． 2  加快肉牛場規模化、標準化、集約化生產
肉牛場規模化、標準化、機械化生產，既可改變當前我省肉牛養殖“小、散、亂”的局面，又可使從業人員與行業的聯系更加機密，不會應為一時的經濟效益下降，而退出肉牛行業。另外，規模化生產本身就可加強行業抵御風險的能力。
3．3  研發應用肉牛產業風險預測軟件
運用經濟學原理，研發應用肉牛產業風險預測軟件。準確預測未來可能發生的一些風險如對肉牛價格波動、供求關系、飼料價格等方面的預測。并建立網站，做到信息快速共享，溝通。
3．4  加大肉牛協會的建設
從某種程度上說，農戶與牛肉加工企業之間存在不平等關系。建立肉牛協會，以一個整體與牛肉加工企業談判，取得平等權利，這對以后的肉牛產業的發展將會起到巨大的促進作用。
3．5 減少肉牛產業中間環節
我省目前，從養殖場到加工廠還存在很多中間環節。這主要是我省肉牛養殖仍以散養為主造成的。中間環節的增加，使行業利潤更加分散，作為更低層的農戶，經濟利益會受到一定程度的侵害。為此，政府和行業協會要加大監督和調控力度，適當的減少中間環節，保證生產者的利益。
3．6 加大肉牛產業的資金投入
要利用國家出臺的一系列相關政策，爭取國家補貼，增加肉牛產業的資金投入。投入方向主要有——良種凍精應用，基礎設施和機械設備，重點科技企業扶持，母牛補貼，風險基金，農戶資金貸款扶持等。
4 小結
肉牛產業是關系民生的重要產業，我們在做好肉牛產業自身的良種繁育、科學飼養、肉質安全等各方面的同時，還要關注、了解、分析全球經濟對肉牛產業的影響。在當前環境下，激烈的市場競爭中洞察先機，根據行業環境及時調整經營策略，指導肉牛產業的發展。

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