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畜牧人

標題: 奶農：奶牛是繼續養，還是殺了賣肉？ [打印本頁]

作者: yuekui001 時間: 2009-2-5 14:51
標題: 奶農：奶牛是繼續養，還是殺了賣肉？
一企業日前宣布，推出首款全程無污染的高端牛奶產品——“金典有機奶”。這款每盒容量僅250毫升的乳制品，單價高達7元。據稱，這是目前國內液態奶市場最高端產品。　　不過，在56歲的包頭奶農劉寶看來，這似乎都與己無關——不久前，他以不到7000元錢的價格，忍痛賣掉了一頭日產奶達30公斤的奶牛。原因很簡單，飼養奶牛的各種原料紛紛漲價，而奶農得到的牛奶收購價卻一直雷打不動，養奶牛不合算了。
　　據了解，奶農賣牛甚至賠本賣牛，在包頭并非個別現象。專家指出，出現這種現象的根本原因在于，高度分散化經營的奶農，面對在市場上處優勢地位的少數乳制品企業，很難擁有自己的“議價權”。專家進一步指出，若長此以往，不僅奶農利益得不到保障，整個乳制品也難步入良性發展的軌道。
　　“天價奶”將賺回1.12億元
　　事實上，近年來各乳品企業都不斷推出新產品，乳制品價格一路走高。繼前兩年國內一些乳品企業拋出標有含優質乳蛋白、微量元素的高端牛奶后，前面所說的金典有機奶據稱填補了國內有機奶產品的空白。
　　據了解，有機奶是指從牧場建設、牧草種植、奶牛飼養一直到奶產品的生產、加工、儲運各個環節，都保證不含添加劑和轉基因技術的牛奶。國外有機奶已經相當普及，而國內尚屬空白。
　　據生產“金典有機奶”的企業相關負責人稱，首批“金典有機奶”已在北京、上海、深圳、廣州四城市投放，預計2007年產量在4000噸左右。有關專家據此推算，這一產品銷售收入將在1.12億元左右。這位負責人說，高檔消費品總是有人要的。就如有的消費者在大商場消費，而有的消費者在小商場消費一樣，高端“天價奶”也會有一定的消費群體。
　　賣一頭“跳水牛”要賠1.2萬元
　　劉寶一臉無奈地對記者說：“現在豆粕、玉米、麩皮、干草、秸稈紛紛漲價，而牛奶仍然維持在八毛五一斤，所以，養牛效益下降得很厲害。前兩年養一頭奶牛能掙三四千元，現在也就掙一千元左右。”
　　同是共青農場一隊的奶農胡二扣養了40來頭牛，喂的是正大飼料。他告訴記者，正大飼料近年來漲得厲害。現在，他1頭牛每天喂12斤料，每天飼料費700元。而每天賣奶不到500斤，奶款收入440元左右，還不夠買料錢。因此，前些天他賠了1.2萬元(買牛價1.7萬元)賣掉1頭牛。
　　胡二扣說：“我家原是包頭市土默特右旗沙拉沁鄉的，后來為了養牛賣奶方便搬到這里落了戶。可誰知道，搬到這兒沒兩年，就趕上飼料漲價，弄得眼前是一片黑暗，沒出路了，只能將有些牛賠錢當肉牛賣了，再養下去就要賠錢了。”
　　包頭市養牛戶張羅賣牛的另一個原因是貸款到期，養牛資金周轉不開。生活在包頭市九原區麻池鎮交界營子村的養牛戶張占彪，2002年5月花3.39萬元買了3頭牛，其中從信用社貸1.5萬元。為了還上信用社的貸款，他只好以8000元的價格賣掉了兩頭牛。
　　記者從包頭市了解到，目前，全市僅土右旗、達茂旗、固陽縣信用社就沉淀奶牛貸款6億多元，奶農們至今還不上。
　　乳業市場壟斷造成利益天平一頭沉
　　市場上的“天價奶”和奶農養牛效益形成如此大的反差，表明我國奶業“天平”的失衡。一位不愿透露姓名的業內人士稱，目前我國乳業市場正被有數的幾家大企業逐步壟斷，奶農根本沒有議價權。包頭市奶業辦的張利珍也告訴記者，現在的奶業“天平”是一頭沉，奶業效益的大頭傾向了企業。
　　據了解，現在的奶牛市場，什么都漲價，就是企業收奶不漲價。而一些奶制品加工企業則說，現在他們的日子也不好過。一方面面臨市場激烈的競爭，另一方面生產經營成本逐年增加，企業不虧損就不錯了。
　　事實上，我國幾大乳品企業沒有不掙錢的，他們多則每年贏利幾億元，少則也幾千萬元。不僅如此，一些大型乳品企業每年光做廣告的錢就令人咋舌。只是一提到為農民漲點奶價，他們就有百般托詞，甚至將提高奶價的責任推向政府。
　　而政府對此也無能為力。呼和浩特市政府一位不愿透露姓名的工作人員講，政府現在是被乳品企業和奶農夾在了中間。一方面，政府無權通過行政手段命令企業提高收奶價，另一方面又補貼不起奶價。同時，政府不敢再干涉信用社經營，強行讓其為奶農貸款。
　　企業不提高奶價，政府又補貼不起，受到傷害的是奶農。包頭市稀土開發區共青一隊奶站站長丁建峰對記者說：“過去奶站每斤奶給送奶戶補5分錢，可現在電費也漲了，補不起這么多了，每斤只補3分。飼料漲價，奶價又補不起，農民能不賣牛嗎？一旦農民把牛賣了，恐怕連奶源都成問題了。”
　　呼和浩特市奶業協會某負責人認為，我國奶業如果照此發展下去，這么多年辛辛苦苦培育起來的養牛業將面臨巨大沖擊，進而動搖我國奶業發展的基礎。因此，如何使奶農享受市場“天價奶”的回報，將是擺在乳品企業和各級政府面前不可回避的問題。
　　一位業內人士則認為，目前我國雖有數百萬奶農，但真正由奶農組成、站在奶農立場說話的行業協會卻幾乎沒有。而隨著政府職能的轉變，政府不能直接參與制定奶價，對奶農進行補貼也不是長遠之計。這樣，政府應對由奶農組成的行業協會、聯合會等民間組織進行適當扶持，由這樣的組織出面與乳品企業進行磋商、談判，保證奶農的議價權。（

作者: 綠水依依 時間: 2009-2-5 16:21
為什么受害的總是奶農們呀？

作者: 汗牛充棟 時間: 2009-2-5 16:23
堅持，就是最后的勝利者。

作者: ahong 時間: 2009-2-5 20:34
奶牛養殖目前面臨前所未有挑戰，但是有一定機遇！目前，奶牛價格、飼草飼料、人員工資上漲，而奶價格下跌，乳品收購企業又壓低價格或者拒收，奶牛養殖戶只好忍疼殺牛，淘汰奶牛。應該在這個時候淘汰產量低的牛，保留產奶量高的奶牛，只有這樣，奶牛養殖才能靠單產提高效益，而不是數量擴張增加效益。

作者: 天地泉 時間: 2009-2-5 20:39

堅持，就是最后的勝利者。
汗牛充棟發表于 2009-2-5 16:23

我站同這個觀點！樂極生悲,反之亦然！好的東西往往來自沉重的痛！目前奶農的狀態只能應了魯迅的話：可憐、可恨、可愛——國民的特征！可憐之人必有可恨之處啊！~

作者: billy.yu 時間: 2009-2-5 22:21
樓主的文章好像不是近幾天的吧。雖然現在的情況和樓主的文章說的差不多，但是經歷了07年底開始的漲價到08年下半年的跌價過程。

作者: hougou 時間: 2009-2-5 23:02
快了，兄弟們堅持以下吧

作者: 月亮花 時間: 2009-2-5 23:17
中國的奶牛養殖需要相對的集約化，才能在飼料質量、防疫、乳品質量和安全方面得到提升以及減少市場風險，如果相關奶牛養殖企業能成立真正服務奶農的協會與乳品加工企業協調價格、產量，對于整體的乳業發展會有好處。希望奶牛和奶農都幸福。

作者: shifuming2007 時間: 2009-2-6 01:33
我們養奶牛的拿什么跟伊利、蒙牛爭取話語權？

作者: xjdairyliu 時間: 2009-2-6 07:19
用股權換牛奶，呵呵。

作者: fuxuehao01 時間: 2009-2-6 16:29
賣掉虧錢多還是養著吧但提高單產和管理水平是前提

作者: 檸檬樹葉 時間: 2009-2-6 16:39
很現實的事情，奶農已經沒法過日子了。
痛苦啊，每天都看到有200多頭奶牛當肉牛給殺掉。哎…………

作者: cxq628 時間: 2009-2-7 17:36
還是趕緊找好的奶牛精液，是后代的產奶量提高重要。要用科技養殖奶牛。

作者: 王海洋 時間: 2009-2-8 20:09
我們奶農最倒霉了乳制品暢銷他們收不然他們不要唉風險都讓咱但啊

作者: 李永強 時間: 2009-2-8 21:41
宰牛現在是很平常的事情，奶農是最苦的。

作者: littlecrab 時間: 2009-2-9 16:26
奶業不少地方政府干預過，扶持過但出現不少問題。如果政府不干預呢，缺乏社會責任的乳企足以讓奶牛養殖風雨飄搖不定。奶牛養殖與乳企的成熟需要時間。
現在規模化是一種趨勢，萬頭牧場似乎也成了一種趨勢，真正存在效益的萬頭牧場有嗎？那么萬頭牧場存在的意義是什么呢？造勢還是善意的欺騙？聽說國內要見40000頭牧場？？？
規模化是要付出代價的，而且需要一個過程，在此期間為數眾多的散養戶怎么辦？依靠散養奶牛養家糊口的農民怎么辦？依據現在情況看，處理品質差的奶牛是一個方向，但每頭成母牛5000--6000元的宰價，足以讓一些小型牛場和散養戶傷心到底。如果沒有進入小區或者自建小區牛場的能力，慢慢的撿著不好的牛宰吧！

作者: 啊杰 時間: 2009-2-9 20:24
小打小鬧啊！傷害太深、、、經不起折騰！

作者: 5398912奔奔 時間: 2009-2-10 21:22
奶戶真是不容易，時刻提心吊膽。在奶霸.奶企的夾縫中生存。上船容易下船難，有苦難言。但是我們仍然不能丟掉我們的良心，一定生產出好奶，堅決不做昧良心的事情。前一段時間曾在網上傳言奶農造假奶，往里摻三聚氰胺。真令人氣憤！奶戶要有這水平，還養奶牛嗎？在奶廳只能見不能碰，怎能造假？奶霸.奶企們有點良心好嗎？錯了，要是他們有了良心怎樣賺到暴利！！！我的一凡話只是為奶戶明不平.叫屈...........平反平反！！！！！

作者: 汗牛充棟 時間: 2009-2-13 19:30
成立真正服務奶農的協會

歡迎光臨畜牧人 (http://www.ylikhb.com/)

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