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畜牧人

標題: 方舟子的“再揭蒙牛關于OMP牛奶的謊言” [打印本頁]

作者: animalchem    時間: 2009-2-13 11:14
標題: 方舟子的“再揭蒙牛關于OMP牛奶的謊言”
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                                  再揭蒙牛關于OMP牛奶的謊言

                                              ·方舟子·

    《蒙牛關于OMP牛奶的回應》中稱OMP不是IGF-1,而是MBP:“OMP是以牛乳
為原料,經脫脂、膜過濾等工藝制成的牛奶堿性蛋白混合物,主要成分為乳鐵蛋
白、乳過氧化物酶等。是蒙牛與新西蘭乳品研發機構 TATUA公司共用引進和研究
的,在美國、歐洲、日本、韓國、臺灣等國家和地區使用多年的堿性牛奶蛋白,
在日本和美國被稱之為MBP(英文全稱為Milk Basic Protein)。”

    我以前已指出,根據蒙牛以前提供的OMP牛奶的資料以及相關的專利說明,
可以認定OMP就是IGF-1,或至少其主要成分是IGF-1。現在在提供網友檢索論文時
發現的新的材料,可以進一步證明蒙牛在說謊。

    蒙牛技術總監母智深等人發表的論文明確地說IGF-1是OMP的主要成分。例如
他們發表于《中國乳品工業》2008年第2期上的論文《造骨牛奶蛋白(OMP)主要成
分功效學研究進展》中稱“從OMP的4種主要成分,血管生長因子、類胰島素生長
因子、維生素D3、酪蛋白磷酸肽各自的功效學研究來看……”(第53頁),
其中類胰島素生長因子就是IGF-1的譯名。他們發表于《食品工業科技》2008年
第1期的《補鈣、骨骼健康與造骨牛奶蛋白》中稱“造骨牛奶蛋白OMP的主要
成分為血管生長因子、細胞生長因子、酪蛋白磷酸肽、維生素D3”(第272頁),
并自己在細胞生長因子后面注明是IGF-I。

    怎么時隔一年,OMP的主要成分發生了如此巨大的變化,完全不一樣了呢?
做為主要成分的IGF-1怎么就消失了呢?蒙牛不是以前在說謊,就是現在在說謊。
作者: 260174134    時間: 2009-2-14 22:50
題外話;我不明白‘旺仔’牛奶(標示為復原奶)它咋就沒有問題呢




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