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畜牧人

標題: 牛奶優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)問答 [打印本頁]

作者: 大器晚成 時間: 2009-2-24 15:47
標題: 牛奶優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)問答
　　怎樣才能提高奶牛的產(chǎn)奶量？
　　要想提高奶牛的產(chǎn)奶量，通俗來講要做到“優(yōu)良品種、合理日糧配制、優(yōu)質(zhì)粗料、科學(xué)飼養(yǎng)管理、疾病預(yù)防”。
　　（1）優(yōu)良品種。目前，國家已在全國范圍內(nèi)開展奶牛良種補貼，廣大的奶牛養(yǎng)殖戶最好選擇國家奶牛良種補貼推薦的優(yōu)秀種公牛的凍精，最好選擇有后裔測定成績的種公牛的凍精。
　　最好選擇公牛經(jīng)過后裔測定，其女兒產(chǎn)奶量在1萬千克以上，乳蛋白率在3．4％以上的荷斯坦公牛。
　　（2）合理的日糧配制，保證優(yōu)質(zhì)粗飼料的供給。給奶牛飼喂精粗搭配合理，富含蛋白質(zhì)、能量、礦物元素和維生素的日糧，高產(chǎn)奶牛日糧的精粗比不能超過60∶40，否則會引發(fā)奶牛瘤胃酸中毒和縮短泌乳高峰期，影響奶牛整個泌乳期的產(chǎn)奶量。奶牛粗飼料質(zhì)量差，我國相當多奶農(nóng)用麥秸、干玉米秸等劣質(zhì)粗飼料喂奶牛，用這樣的粗飼料飼養(yǎng)年產(chǎn)5噸以下的奶牛勉強可以，但不可能飼養(yǎng)好年產(chǎn)6噸以上的高產(chǎn)奶牛。應(yīng)當記住，沒有好的粗飼料不可能養(yǎng)好奶牛，奶業(yè)發(fā)達國家和國內(nèi)大規(guī)模牛場奶牛年產(chǎn)高達9噸的產(chǎn)奶量已經(jīng)證明“好牛吃好料，好料出好奶”。我國養(yǎng)牛生產(chǎn)實踐中常用的優(yōu)質(zhì)粗飼料一般包括：羊草、苜蓿、全株玉米青貯，一頭日產(chǎn)25千克奶量的泌乳高峰期的奶牛，一般需要8千克~10千克精飼料，混合羊草和苜蓿干草3千克~5千克，全株玉米青貯15千克~0千克。
　　（3）疾（疫）病預(yù)防。每年春秋搞好牛結(jié)核病、布氏桿菌病檢疫工作，發(fā)現(xiàn)陽性的，經(jīng)過確診，一律撲殺。每年按照國家的防疫規(guī)范要求，做好奶牛口蹄疫的免疫。
　　嚴格按照擠奶規(guī)范規(guī)程擠奶，推廣擠奶前和擠奶后的乳頭藥浴，用紙巾擦干，預(yù)防奶牛亞臨床和臨床乳房炎的發(fā)生。
　　合理搭配日糧精粗比例，多喂優(yōu)質(zhì)粗飼料，防止瘤胃酸中毒。在配合精飼料中必須加入微量元素和維生素，尤其是微量元素硒、鋅、碘、銅和維生素A、E的添加，預(yù)防奶牛營養(yǎng)代謝病和胎衣不下的發(fā)生。
　　（4）科學(xué)的飼養(yǎng)管理。這些措施包括：科學(xué)設(shè)計牛舍、運動場和擠奶設(shè)施，保證奶牛充分的運動時間，避免水泥和磚地面對奶牛肢蹄的損傷，保證供給潔凈的飼料和飲水，保持牛合干燥，做到冬暖夏涼，定期消毒；經(jīng)常刷拭牛體，保持皮膚干凈，增加血液循環(huán)，每年開春要修蹄。
　　如何飼養(yǎng)哺乳期犢牛？
　　哺乳期犢牛是指初生到斷奶前的犢牛，一般指0日齡~60日齡的犢牛。其飼養(yǎng)管理要點是：
　　剛出生犢牛用潔凈軟布擦凈鼻腔、口腔及周圍黏液，可讓母牛舔舐3分鐘～10分鐘。出生后半小時～1小時飼喂2千克左右的初乳，6小時～9小時后喂第二次，喂初乳5天～7天。初乳的溫度保持39℃左右。1周后喂常乳，喂量占體重的8％~10％；10日齡補飼精飼料和優(yōu)質(zhì)干草，以顆粒料最佳。6周齡、7周齡、8周齡喂奶量推薦分別為5千克、4千克和3千克。當每頭每日精飼料喂量連續(xù)3天超過1千克，犢牛生長到40日齡~60日齡時，可實施斷奶。哺乳期犢牛日增重一般在700克以上。
　　哺乳期犢牛采用單欄或單籠隔離飼養(yǎng)，應(yīng)做到“定時、定量、定質(zhì)、定溫和定人”五定和“勤打掃、勤換墊草、勤觀察、勤消毒”四勤。犢牛出生后，及時稱重、照相、建檔。10日齡打耳標，14日齡去角，2周齡~6周齡去副乳頭，40日齡~60日齡斷奶。
　　如何飼養(yǎng)斷奶犢牛？
　　斷奶期犢牛，通常是指斷奶后到6月齡的犢牛。其飼養(yǎng)管理要點是：
　　日糧以精粗搭配為主，干物質(zhì)采食量可以達到4．5千克，此時，粗飼料自由采食，精飼料喂量1千克~2千克，不宜飼喂青貯等發(fā)酵飼料。按月齡體重分群散放飼養(yǎng)，在春、夏、秋季和冬季中午最好在牛舍外飼養(yǎng)，保證充分的日照，以促進維生素D的產(chǎn)生，保證充足優(yōu)質(zhì)的飲水，冬季飲溫水。細心呵護，減少應(yīng)激。保持圈舍清潔衛(wèi)生、干燥，定期消毒。
　　斷奶期犢牛日增重一般在600克以上。
　　外購奶牛應(yīng)注意什么問題？
　　從外場或外地購回的奶牛，首先要隔離飼養(yǎng)，待觀察確定沒有任何問題時，方可混入大群飼養(yǎng)。主要應(yīng)做好以下工作。
　　確定被購奶牛是否進行了免疫注射，如果沒有進行口蹄疫免疫，需要立即免疫。
　　使奶牛盡快適應(yīng)環(huán)境，剛進場的幾天，要避免多喂精飼料，防止瘤胃酸中毒。
　　減少奶牛應(yīng)激，避免購入牛在大群牛中受到其他強勢奶牛攻擊。
　　需要擠奶時，盡量單獨擠奶，先不上機。若需要上機時，要安排在原擠奶牛群之后。

作者: 2008東北人 時間: 2009-5-25 22:05
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