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畜牧人

標題: 南方養殖白種鴨，選擇櫻桃谷還是奧白星？ [打印本頁]

作者: asdf55 時間: 2009-2-28 07:58
標題: 南方養殖白種鴨，選擇櫻桃谷還是奧白星？
南方養殖白種鴨，哪個產量高，效率高？

作者: guangzi 時間: 2009-2-28 08:59
我也是憑感覺投的

作者: wgr3652153 時間: 2009-2-28 09:35
呵呵，其實我不了解

作者: 372637000 時間: 2009-2-28 10:12
我也不知道，路過.......................投票完成了就走人！！！！(*^__^*) 嘻嘻……

作者: 陳安世 時間: 2009-2-28 10:27
我感覺南方還是養奧白星為好，其特點是抗熱性或耐熱性強，對高溫高濕天氣適應性強于櫻桃谷。
桂柳鴨是南寧桂柳公司的，不是單獨品種。品種以櫻桃谷為主，也有奧白星，品種有點雜。

作者: qzzxd 時間: 2009-2-28 10:36
櫻桃谷好,料比低,效益好

作者: 爽歪歪 時間: 2009-2-28 10:54
各有各的優勢，試試更知道。

作者: chnrabbit 時間: 2009-2-28 11:26
應該是品種決定的吧。

作者: wdh001 時間: 2009-2-28 11:55
奧白星好,料比低,效益好

作者: 無照駕駛 時間: 2009-2-28 11:57
我也是感覺！不熟悉這個方面，請多指教！！

作者: qzzxd 時間: 2009-2-28 16:27
現在奧白星的生產指標是多少?4年前比櫻桃谷差一大截

作者: yangeasy 時間: 2009-2-28 17:50
櫻桃谷鴨很適合南方養殖嗎？我們這里都不養這個

作者: asdf55 時間: 2009-2-28 20:04
櫻桃谷鴨在南方養殖，夏天就會因為太熱而出現中暑，料比太差種種原因。

作者: 陳安世 時間: 2009-2-28 21:07
還是用實踐來驗證吧，現在和四年前是不同的水平了。

作者: xiaofeng05086 時間: 2009-2-28 21:12
櫻桃谷鴨比較多哦

作者: 塘角魚 時間: 2009-2-28 21:55
桂柳的沒有奧白星,都是純櫻桃谷商品一代苗.

作者: headker 時間: 2009-3-1 01:15
5樓好像是個專家啊

作者: 陳安世 時間: 2009-3-1 08:12
回樓上
“5樓好像是個專家啊”-----不敢當呀朋友，只是多做了幾年，在這也只是談談個人觀點或經歷過的事的結果，知道的東西還很少，毫無別意。見笑了！

作者: paulgu0766 時間: 2009-3-1 11:38
櫻桃谷還是多些，櫻桃谷相對于奧百星瘦肉率高些，脂肪要少些。

作者: 韋文志 時間: 2009-3-1 12:56
奧白星,價格比較好！
還要根據自己的情況選擇！

作者: k968968 時間: 2009-3-1 20:28
我們在北方，不太了解，特種養殖講在什么地方養，怎么樣。

作者: yyang 時間: 2009-3-2 19:45
雖然我都沒聽說過這個,但憑直覺應該但是櫻桃谷要好一寫

作者: asdf55 時間: 2009-3-2 21:15
就沒有人對奧白星給個仔細介紹，櫻桃谷鴨夏天在南方產量總是上不來，料比也很差的。
有對奧白星了解的，請好好介紹下。

作者: nbachen 時間: 2009-3-3 10:31
櫻桃谷鴨吧,料肉比低,經濟效益好一些

作者: mcb520lmy 時間: 2009-3-3 14:27
櫻桃谷鴨
適應性還是比較強的。

作者: 陳學農 時間: 2009-3-3 17:55
對此問題還真不了解，看來多數人選擇櫻桃谷鴨

作者: zzzxxxfff2005 時間: 2009-3-3 19:13
對奧白星不了解，有待學習

作者: 小螞蚱 時間: 2009-3-5 09:51
我家在江西，家里養過櫻桃谷，好象挺好養的！

作者: 天高云淡 時間: 2009-3-5 14:25
櫻桃谷適應南方市場，做烤鴨不錯，奧白星做分割屠宰。

作者: mars5 時間: 2009-3-5 15:14
櫻桃谷好
飼料報酬高

作者: wangheping 時間: 2009-3-5 15:51
養什么品種，關鍵是根據當地資源，選擇飼養周期短，飼料報酬高的品種

作者: 天高云淡 時間: 2009-3-6 09:16
奧白星抗應激沒櫻桃谷好。

作者: qqlhu 時間: 2009-3-6 10:47
選擇料肉不高的，飼養周期短的

作者: srb66 時間: 2009-3-6 13:57
櫻桃谷鴨，以前從哪兒好像看過這資料介紹。

作者: taoshengyijiu2 時間: 2009-3-6 17:32
我國是世界水禽第一生產大國，水禽的肉、蛋烹調或加工后制成的食品別具風味，膾炙人口，水禽還用于高檔產品——肥肝生產，其羽毛、絨毛用途也十分廣泛。據聯合國糧農組織（FAO）統計，2003年我國鴨存欄量達到6.72億只，占全球存欄總量的60.7%，鵝存欄量為2.16億只，占世界存欄總量的87.4%，肉鴨和鵝年屠宰量分別為16.34億只和4.94億只，占世界屠宰總量的71.7%和92.6%。出口羽絨制品約7萬噸，出口貿易量占世界總量50％,是世界最大的羽絨生產國。但長期以來，我國水禽選育沒有受到重視，產業潛力未能充分發揮，在禽蛋和禽肉結構上，鴨鵝產品所占比例很小。據統計，鴨肉占禽肉比例為14.7％，鴨蛋僅占禽蛋的9.8％，因此，我國家禽業要發展，應重視水禽育種等各方面科學研究，大力度發展水禽產業。
1.水禽的選育
1.l鴨品種資源及利用
　　中國鴨品種資源豐富，培育了許多生產性能優良的地方品種，如北京鴨、紹興鴨、金定鴨、高郵鴨、建昌鴨、連城白鴨等，經進一步選育，生產性能不斷提高。如蛋鴨品種，紹興鴨、金定鴨及臺灣褐萊鴨年產蛋量均可達300個以上，超過國外蛋鴨品種；北京鴨是世界最著名的肉鴨品種，許多肉鴨培育品種（如櫻桃谷鴨、麗佳鴨、奧白星鴨、楓葉鴨、海格鴨及天府肉鴨等）都有北京鴨血統；天府肉鴨、優質白番鴨RF系和臺灣白羽騾鴨生產性能已達到世界先進水平。中國是騾鴨生產最早的國家，近年來對騾鴨雜交生產體系及繁殖技術的研究應用取得顯著進展，采用最佳的二、三元雜交體系代替傳統騾鴨生產（番鴨♂×麻鴨♀）。Pingel（2001）強調以專門化品系父本和母本雜交為基礎的鴨育種方案。以個體采食量和個體增重為基礎，對飼料轉化率直接選擇會提高生產的生物學和生態學效率并改善鴨對炎熱氣候的適應能力。Larzul、Guy（2000）闡述了北京鴨和番鴨父母系之間的差異傳遞給雜交后代（騾鴨）的情況，騾鴨成熟前發育狀況受飼料轉化率、抑制早期生長和成年鴨體增重的選擇決定，騾鴨比父母系肥且有較高的飼料轉化率和胸肌比例，10周齡公鴨也能獲得較好的飼料轉化率和較大體重和肝重。
1.2鴨人工授精與授精持續期研究
　　為提高優良種公鴨利用率，已廣泛采用人工受精技術，平均受精率可達72％～75％。人工授精技術節省了大量飼料費用，成功提高了騾鴨生產用鴨的繁殖效率，同時對高產品系的選育和擴繁具有重要作用(Rouvier等1987)。遺憾的是，由于不同屬鴨之間雜交的受精持續期很短，為了提高受精率就必須每星期進行兩次人工授精。為了減少人工授精次數，通過選育延長母鴨受精持續期將很有益處。Poivey等(2001)據前5個世代的數據資料，利用REML模型對基礎群重要經濟性狀的遺傳參數進行了估計。主要分析以下性狀：一次人工授精后2到15天內產蛋數(Ie)、孵化7天照蛋時受精蛋數(F)、總計死胚數(M)、一次人工授精后第2天到最后一個受精蛋產生為止的最大受精持續期(Dm)和騾鴨出雛數(H)。對于所有上述性狀從第一代到六代按試驗組和對照組分別作了分析。結果表明，各性狀遺傳力和性狀間遺傳相關在兩組之間無顯著差異。兩個組中各性狀遺傳力：一次人工授精后2到15天內產蛋數分別為0.14和1.0，孵化7天照蛋時受精蛋數分別為0.30和0.26，總計死胚數分別為0.06和0.09，一次人工授精后第2天到最后一個受精蛋產生為止的最大授精持續期分別為0.28和0.21，騾鴨出雛數分別為0.18和0.19；兩個組中孵化7天照蛋時授精蛋數與一次人工受精后第2天到最后一個受精蛋產生為止最大受精持續期之間的遺傳相關分別為0.96和0.92，孵化7天照蛋時受精蛋數與騾鴨出雛數之間的遺傳相關分別為0.86和0.9l，一次人工授精后第2天到最后一個受精蛋產生為止最大受精持續期與騾鴨出雛數的遺傳相關為0.90和0.82。
1.3鵝的選育
　　在中國北方，過去曾以產蛋優劣作為選留種鵝的標準，培育了產蛋量居世界鵝種之首的豁眼鵝；南方就以食肉為準，選育了我國體型最大的獅頭鵝，肉質較好的烏鬃鵝、浙東白鵝等，還有肉絨兼用的皖西白鵝，肉蛋兼用的四川白鵝等。但目前而言，鵝育種水平比較落后，鵝繁殖率低和對生態環境的依賴性是制約鵝育種的難題（楊寧，2005）。
　　對鵝選育有一種可能，就是對產蛋數選育，另一途徑可能就是通過調控光照時間以延長鵝產蛋周期(Rosins.ki等，1996；Sellier和Rousselot、Pailey，1999)，這需要將鵝養在無窗鵝舍內并通過選育消除季節性產蛋。對不同的可能性進行比較，就需要估測兩種繁殖體系下產蛋性狀和雛鵝生產性狀的遺傳參數(Del1aunay，2000)。在戶外體系并實行自然交配條件下培育的朗德鵝，其第一產蛋期產蛋數、產蛋期長度和雛鵝數的遺傳力分別為0.41、0.38和0.07；產蛋數與產蛋持續期的遺傳相關為0.78；鵝體重為5.95千克，第一產蛋期平均產蛋數為37.8枚，產蛋持續期是92.3天。由這些數據可知，通過選育增加產蛋數或許還有可能，但要想通過選育提高出雛率就難了。據Rouvier等(2002)的研究，在短日照和人工授精條件下飼養的一個白羽鵝種鵝，其產蛋數遺傳力為0.49，出雛率遺傳力為0.25，此二性狀間的遺傳相關為0.38；產蛋持續期的遺傳力為0.57。產蛋數和產蛋持續期之間的遺傳相關為0.87。平均體重為5.62千克，開產于287.1天，產蛋持續期為156.2天。在這樣飼養條件下，通過選育延長產蛋期和提高出雛率看來是可行的。
　　Rouvier等(2002)應用這些遺傳參數值討論分析了通過選育延長鵝產蛋期和提高產蛋數取得的遺傳進展，在短日照條件下培育的白羽鵝，其遺傳進展比戶外培育的朗德鵝的遺傳進展高兩倍，這表明，短日照(8—10小時明/16—14小時暗)條件可激發繁殖功能并延長產蛋期，因而可提高產蛋量(Rosins.ki等，1996；Sellier和Roisselot—Paillcy，1999)。據Sie11ier和Rousselot
　　Pailley（1999)研究，在產蛋期間每天保持9個小時光照是朗德鵝的最佳光照方案。此外，在這樣飼養條件下不僅延長產蛋周期，還消除了季節對鵝產蛋的影響。Larzul等(2000)對Artigueres實驗站培育的白羽鵝實驗品系進行了兩個實驗，用未填飼的鵝估測生長、體尺和胴體成分等性狀的遺傳參數，用填飼的鵝估測生長和脂肪肝的遺傳參數。胸肉是最有價值的胴體部位。在11周齡屠宰的未填飼鵝中，胸大肌對胴體重比率的遺傳力高達0.75，是可加以選擇的性狀。
2.水禽的肥肝
　　肥肝，世界三大美食之一，營養豐富且具有保健功效。目前，我國的肥肝市場還是一塊未開發的地，肥肝(凍鮮均可)價格約為220-300元／kg，且供不應求。鵝(無論公、母)、公番鴨和騾鴨，都可用于生產肥肝。通過在短期內人工強制填飼大量的高能飼料（玉米），就會有大量脂肪沉積于肝臟中，從而形成比正常鴨鵝肝臟大五六倍，甚至十幾倍的特大脂肪肝。Rouvier等(1982)已經證明，法國西南部朗德鵝和灰鵝以及某些品系間雜交所用的常規選擇指數可成功地增加灰鵝肥肝重量和技術。Larzu1等(2000)發現，填喂白羽鵝肝重的遺傳力為0.59，在法國，對公番鴨和母北京鴨通過人工授精生產的公騾鴨進行填喂而生產胸肉(帶皮膚和皮下脂肪)和肥肝。番鴨和騾鴨可產生肥肝(平均肝重分別為434克和478克)，相反，北京鴨肝的肥度很低，不能產生肥肝(平均重252克，低于所需重量)。據認為，原因在于北京鴨肝臟中合成的脂肪能被有效地排入血液，從而使脂肪組織的發育優于肥肝發育。Mignon-Grasteau等(1998)填喂的公番鴨產生了肥肝，遺傳力為0.39。
3.水禽的遺傳標記
　　利用緊密連鎖的DNA標記進行數量性狀基因座(QTL)的檢測可以加快水禽育種進展，特別是對一些伴性性狀意義更為重大。對于抗病力性狀測定既困難又費時，利用DNA標記圖譜分析將是一種有效手段。Vignal等(1999)將雞細胞遺傳標記技術一一熒光原位雜交(FISH)用于鴨基因定位研究。Maak等(2000)報道在北京鴨中已開發了七種特征性微衛星標記。Huang等(2001)利用擴增片段長度多態性(AFLP)標記對80只褐色菜鴨的選育和未選育品系進行了對比研究，AFLP標記顯示了高度多態性，因此AFLP標記可用于QTL檢測，但許多水禽品種的微衛星標記尚未開發。在鵝選育方面，分子遺傳標記相對應用較少，Cui等(1995)運用2種限制性內切酶分析了皖西白鵝、太湖鵝、浙東白鵝、四川白鵝、鴻雁及朗德鵝線粒體DNA的限制性片段長度多態性(RELP)。結果表明,中國鵝及鴻雁的12種酶的限制性格局完全相同，而朗德鵝在兩種酶中出現不同的限制性格局。證實了中國鵝起源于鴻雁的推測，而朗德鵝與中國鵝起源于不同祖先。隨著分子生物技術的進一步發展，在探索鵝的起源及遺傳特性方面將會取得重大突破。
4.結　論
　　我國水禽遺傳育種研究落后，應加強水禽選育等科研工作，高度重視水禽產業發展。展望未來，水禽遺傳育種熱點將集中于基因水平以及構建分子遺傳標記圖譜、進行數量性狀基因座(QTL)檢測、基因組分析及重要經濟性狀候選基因鑒定等方面的研究。只要充分利用中國水禽的品種資源，加強選育和產業鏈發展，相信中國水禽業將會跨越式的前進。

作者: 飄雨 時間: 2009-3-7 16:50
無所謂，能養好就行

作者: lishuangpan 時間: 2009-3-8 19:43
我也不太清楚，我想南方不應該養白色的（自然選擇的結果）

作者: xxc1963 時間: 2009-3-8 20:07
請問樓主奧白星是哪個國家的品種

作者: 林佳力 時間: 2009-3-8 21:55
不是很懂，不過還是投給第一個，剛好是大多數人的意見:)3:

作者: nbachen 時間: 2009-3-9 15:36
櫻桃谷好，養殖量也是比較大的

作者: bdwqzj 時間: 2009-3-10 10:16
櫻桃谷鴨生產性能、適宜性都沒問題，主要看營養提供和管理水平。

作者: haizhonglv 時間: 2009-3-10 13:50
櫻桃谷好,料比低,效益好

作者: yqc19800601 時間: 2009-3-10 14:20
其實不是很了解~~

作者: taihe1911 時間: 2009-3-10 16:01
櫻桃谷在北方樣的效果要相對好點。

作者: 千年文文 時間: 2009-3-10 16:06
不清楚不過大多是養殖櫻桃谷鴨

作者: hulunbeier112 時間: 2009-3-10 16:52
櫻桃谷的適應性較強

作者: yyang 時間: 2009-3-10 21:44
我感覺南方還是養奧白星為好，其特點是抗熱性或耐熱性強，對高溫高濕天氣適應性強于櫻桃谷。
桂柳鴨是南寧桂柳公司的，不是單獨品種。品種以櫻桃谷為主，也有奧白星，品種有點雜。

作者: wan004 時間: 2009-3-11 14:49
選擇有當地特色的品種！沒必要選櫻桃谷

作者: sheshouleon 時間: 2009-3-13 00:37
喜歡櫻桃谷鴨！品感覺的

作者: 汪振有WZY 時間: 2009-3-13 08:41
櫻桃谷生產性能好,，長勢快，飼料轉化率高，料比低,效益好。

作者: cwcwwan 時間: 2009-3-14 23:47
南方養奧白星好，長得快

作者: 難于上青天 時間: 2009-3-15 09:33
這個我不了解,只是憑感覺.

作者: pengliang63 時間: 2009-3-15 16:26
主要是櫻桃谷,奧白星很少

作者: skjsorry1201 時間: 2009-3-15 20:19
應該是品種決定的吧。

作者: xiaohuli7710 時間: 2009-3-16 16:50
取決于你們南方的氣候和飼料原料。

作者: haiquan4210 時間: 2009-3-16 20:18
我感覺是奧白星好一點，比較適合南方養

作者: xzgukf 時間: 2009-3-20 20:54
建議先查查資料然后開始時做個對比飼養試驗就全know了。

作者: 私奔的老豬倌 時間: 2009-3-20 21:07
我也不知道，路過.......................投票完成了就走人！！！！(*^__^*) 嘻嘻……

作者: 得人心得天下 時間: 2009-3-22 09:52
我對這方面不是很專業，以后希望多指教

作者: 在路上 時間: 2009-3-22 15:41
南方不清楚呢!有那么多鴨的品種么?

作者: shigang 時間: 2009-3-23 14:44
主要是考慮氣候特異性

作者: pigswine 時間: 2009-3-23 23:41
這個我也不了解，對禽類只是忘完了！

作者: qnalihq 時間: 2009-3-24 09:28
白種鴨，養白種鴨

作者: djunming 時間: 2009-3-24 13:57
沒接觸過，真不知道哪種好

作者: hawk3983 時間: 2009-3-26 14:35
好的回復要有獎勵啊，我認為像36樓等都是有資料的可以給予獎勵的啊!

作者: zhanglei23588 時間: 2009-3-26 15:53
奧白星,料比低,效益好,出欄率高。

作者: tuzi79 時間: 2009-3-26 18:38
對不起，這個我是憑感覺選的，因為我不知道:5s:但是我需要論壇幣來幫我提升知識

作者: 陳安世 時間: 2009-3-28 08:41
回40樓
奧白星是法國克里莫集團公司的產品。在我國的成都有獨資的祖代種鴨公司。成立于是1996年10月。有四配套的奧白星祖代、巴巴里番鴨祖代及全白羽騾鴨祖代種鴨。

作者: schwein 時間: 2009-3-28 13:41

回40樓
奧白星是法國克里莫集團公司的產品。在我國的成都有獨資的祖代種鴨公司。成立于是1996年10月。有四配套的奧白星祖代、巴巴里番鴨祖代及全白羽騾鴨祖代種鴨。
陳安世發表于 2009-3-28 08:41

樓上陳老師是指陴縣的那個叫德源還是什么鎮的那個苗場么?

作者: 陳安世 時間: 2009-3-28 16:02
是的，不過福建省的莆田縣也有他們的分公司，只有巴巴里番鴨祖代及全白羽騾鴨祖代種鴨。

作者: 阿磊 時間: 2009-3-29 17:39
各有各的優勢，試試更知道

作者: wqygy 時間: 2009-3-29 17:48
桂柳鴨也是櫻桃谷鴨。

作者: tianlei22 時間: 2009-3-29 20:04
不太懂，有些灌水

作者: sunxw010 時間: 2009-3-30 10:19
櫻桃谷鴨肉質更好

作者: 七星龍淵 時間: 2009-3-30 11:54
桂柳鴨仔廣西養殖非常多目前桂柳公司發展也比較快大我非常看好

作者: lh-108 時間: 2009-3-30 21:05
還是櫻桃谷好些，選種已比較成熟，也能適應南方氣候

作者: 308880426 時間: 2009-3-31 10:52
這得看市場，鴨本身起不了很大決定因素。
消費者的消費習慣是最重要的決定因素...........

作者: 陳孜 時間: 2009-4-1 13:36
我們那邊好像大多都是地方品種.

作者: 天涯1013浪子 時間: 2009-4-2 00:22
呵呵，其實我不了解

作者: 天高云淡哥哥 時間: 2009-4-3 08:46
感覺奧白星應該好！

作者: chenshubo 時間: 2009-4-4 22:15
好象在本書上看過，介紹過櫻桃谷鴨，非常不錯

作者: luxichang 時間: 2009-4-5 09:14
據說奧白星比較耐熱，更適合南方飼養。

作者: wml0000wml 時間: 2009-4-9 18:45
不是很了解啊:)3:

作者: 畜牧刀客 時間: 2009-4-9 19:12
我不是很懂,在電視看看到的,呵呵

作者: jacky850929 時間: 2009-4-10 15:26
櫻桃谷好,料比低,效益好

[ts]jacky850929 于 2009-4-10 15:49 補充以下內容[/ts]

???????????????????????

作者: 金峰 時間: 2009-4-10 16:00
櫻桃谷好,料比低,效益好

作者: qfhyq 時間: 2009-4-10 16:51
我也想學習一下。。。

作者: cici 時間: 2009-4-11 15:39
櫻桃谷！！！！！！

作者: 8406019 時間: 2009-4-12 07:04
其實現在南方養殖的品種并不是那么純，如果是用父母代都沒問題，現在南方一般的孵化廠都是隨便進的苗做的種鴨，根本就不存在父母代，特別是河南地區，種蛋采集都是散戶的。

作者: huijiayangzhu 時間: 2009-4-13 16:30
雖然對禽類不是很了解但聽說第一個品種還是很不錯的！

作者: wml0000wml 時間: 2009-4-13 17:15
因地去做才識最好的

作者: 浙江三鼎科技 時間: 2009-4-14 08:45
我是做蒙脫石的，我不內行，我有個朋友的親戚在養櫻桃谷鴨，說這是最適合在南方養殖的白鴨品種。

作者: zhangxm 時間: 2009-4-14 11:39
我老師講過，櫻桃鴨要稍微好一點

作者: 運寶車 時間: 2009-4-15 19:00
憑感覺，櫻桃谷鴨北方常見。

作者: drj 時間: 2009-4-15 19:24
廣西是桂柳鴨多點。

作者: yunkaivictor 時間: 2009-4-18 10:15
這樣的調查不應該是找大眾的
還是早資料評估各自的生產性能和品種的環境要求吧

作者: xxc1963 時間: 2009-4-18 17:29
櫻桃谷是老品牌啊，我信任他

作者: 初級獸醫 時間: 2009-4-18 23:17
櫻桃谷好一些，但是價格不是很穩定

作者: xmzhao 時間: 2009-4-19 20:36
櫻桃谷鴨飼料報酬比較高！

作者: SUNZG8899 時間: 2009-4-21 08:21
我也不是很懂，重在參與嗎？

歡迎光臨畜牧人 (http://www.ylikhb.com/)

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