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畜牧人

標(biāo)題: 兩會(huì)觀點(diǎn)：要正確看待有毒食品飼料是源頭的推論 [打印本頁(yè)]

作者: 笨也要活著 時(shí)間: 2009-3-7 16:27
標(biāo)題: 兩會(huì)觀點(diǎn)：要正確看待有毒食品飼料是源頭的推論
談到食品安全，不光是我們經(jīng)常要講的食物數(shù)量上的供應(yīng)安全，主要是質(zhì)量安全。當(dāng)人們解決完溫飽問(wèn)題的時(shí)候，也就是在保證了食物數(shù)量上的供應(yīng)之后，食品食用后的安全問(wèn)題也逐漸的納入到國(guó)計(jì)民生之中來(lái)。信息的發(fā)達(dá)程度讓以前只能影響局部的食品安全問(wèn)題擴(kuò)大化，而現(xiàn)代化學(xué)工業(yè)的發(fā)展也另新的食品安全方面的問(wèn)題越來(lái)越曾現(xiàn)多元化發(fā)展的態(tài)勢(shì)。

當(dāng)前我國(guó)食品安全狀況如何？主要的食品安全問(wèn)題是什么？這些問(wèn)題現(xiàn)在已經(jīng)不用多問(wèn)你就可以從個(gè)方面的信息反饋上詳細(xì)的得到。在愈加透明是社會(huì)里，刻意掩飾問(wèn)題的做法將變得更加的愚蠢。當(dāng)然，網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達(dá)也反應(yīng)出一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)；網(wǎng)絡(luò)也有教唆和誤導(dǎo)的作用，現(xiàn)在的問(wèn)題是如何善加利用網(wǎng)絡(luò)資源，正確的使用他來(lái)為我們服務(wù)。食品安全危機(jī)讓我們看到網(wǎng)絡(luò)輿論的強(qiáng)大，也讓我們隱約感覺(jué)到，網(wǎng)絡(luò)在渲染事態(tài)發(fā)展的時(shí)候，不斷失控的表現(xiàn)，在懲惡揚(yáng)善的主調(diào)下面，也時(shí)常掠過(guò)被人操控的痕跡。我常常上網(wǎng)查看新聞，尤為是對(duì)我從事的這個(gè)行業(yè)關(guān)注更高，其次才是我的興趣資訊。

這次兩會(huì)其間關(guān)于農(nóng)業(yè)問(wèn)題的委員提案當(dāng)中，最為引人矚目的莫過(guò)于有關(guān)食品安全方面的提案，最為讓人關(guān)心的則是國(guó)家出臺(tái)的《食品安全法》。催生這部法律的不是那些有遠(yuǎn)見(jiàn)卓識(shí)的理論專家學(xué)者，而是持續(xù)不斷曝出的食品安全危機(jī)。雖然這部法規(guī)已經(jīng)在人們的呼聲之中“破土而出”，但是我們是不是應(yīng)該追查一下是誰(shuí)阻礙了這部早就應(yīng)該出臺(tái)的法律呢？食品安全問(wèn)題在中國(guó)存在了很長(zhǎng)時(shí)間，而食品安全造成的漏洞直到今天才將他補(bǔ)上，這其間造成的巨大的風(fēng)險(xiǎn)與信譽(yù)成本到底要誰(shuí)來(lái)承擔(dān)呢？以前每次出現(xiàn)重大食品安全事故，雖然也處理了相關(guān)責(zé)任人，但是無(wú)論從解決問(wèn)題根本上與量刑上都存在著很多過(guò)錯(cuò)問(wèn)題，往往是治標(biāo)不治本。于是問(wèn)題出現(xiàn)周期性發(fā)展的態(tài)勢(shì)，讓我們不得不面對(duì)司法上尷尬局面。

有委員要求強(qiáng)烈治理圍堵食品安全的三大源頭——?jiǎng)游镲暳稀B(yǎng)殖用藥物和各種名目的添加劑。這種呼吁本身是沒(méi)有什么錯(cuò)誤的，近年來(lái)多次造成的食品安全問(wèn)題也多與飼料及相關(guān)行業(yè)有關(guān)，但是也不是絕對(duì)的。我看了金衛(wèi)東先生的一篇文章，深有同感。的確飼料行業(yè)也是三聚氰胺等毒物的受害者。飼料講究的是食用動(dòng)物在食用后所產(chǎn)生的功效，飼料廠家不會(huì)為了追求表面上的蛋白而去忽略最實(shí)際的東西。當(dāng)然由于一些企業(yè)檢測(cè)手段的落后活著檢測(cè)不認(rèn)真，讓一些以次充好的原料產(chǎn)品匆忙過(guò)關(guān)，以致釀成禍根，讓飼料行業(yè)承擔(dān)了過(guò)于過(guò)重的承擔(dān)。我不是說(shuō)一些委員專家說(shuō)法不準(zhǔn)確，而是當(dāng)你們?yōu)閮蓵?huì)曾上一條提案之前，在還沒(méi)有做好充分調(diào)查，充分聽(tīng)取業(yè)者的意見(jiàn)的時(shí)候，一定要謹(jǐn)言慎行。因?yàn)樽鳛橛兄鴱V泛影響力的兩會(huì)委員一句話就有可能給這個(gè)行業(yè)造成不必要的沖擊。委員的提案意在懲前毖后，意在根除利弊，下藥溫和當(dāng)然不能立時(shí)解決問(wèn)題，下藥過(guò)猛則有可能扼殺他。中國(guó)是最講究策略的國(guó)家，治家也好，治病也好，多角度、多方法、多層次的考慮問(wèn)題，然后在配套施以“藥石針砭”之術(shù)，這樣才是既治了標(biāo)有治了本的好政策。

作者: xiangtl168 時(shí)間: 2009-3-7 20:39
源頭100％不全在飼料，但飼料的可能性最大，這是不爭(zhēng)的事實(shí)。

作者: bdwqzj 時(shí)間: 2009-3-8 08:24
治理圍堵食品安全的三大源頭——?jiǎng)游镲暳稀B(yǎng)殖用藥物和各種名目的添加劑。我看很難，誰(shuí)來(lái)執(zhí)行、監(jiān)督和督察執(zhí)行的人

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