鴨的飼養(yǎng)管理 |
鴨，可分蛋用鴨及肉用鴨兩種類型。蛋鴨的開產(chǎn)日期、年產(chǎn)蛋量和蛋重因品種而異。一般130 ─ 150天，開產(chǎn)，年產(chǎn)蛋量為 250 ～ 300 個(gè)，蛋重 63 ～ 72 克 ，蛋料比 1:2.7 ～ 3.3 。 肉用鴨，以櫻桃谷、北京鴨、番鴨及其雜交鴨（俗稱“半番鴨”）為主。北京鴨白 羽， 7 周齡體重：公鴨 2.78 公斤，母鴨 1.84 公斤，肉料比 1:3.1 。 一、鴨的營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) 鴨的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是指根據(jù)鴨的品種、年齡、經(jīng)濟(jì)用途、生理狀態(tài)以及生產(chǎn)實(shí) ? 踐中積累的經(jīng)驗(yàn)，科學(xué)地規(guī)定鴨對(duì)各種營養(yǎng)的需要量，以便于進(jìn)行日糧的配制 ? 。下面介紹幾種有代表性的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（表 2 ─ 1 、表 2 ─ 2 、表 2 ─ 3 、表 2 ─ 4 、表 ?2 ─ 5 ）供參考使用。這些是推薦用量，在實(shí)際使用時(shí)，應(yīng)根據(jù)品種及飼養(yǎng)環(huán)境 ? 加以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。如在夏季，溫度高，鴨的采食量往往減少，為了使鴨能采食 ? 到足夠的蛋白質(zhì)，則飼料配方中的蛋白質(zhì)及能量的含量亦得相應(yīng)提高。 [e] 表 2 ─ 1 北京鴨飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) 二、蛋鴨的飼養(yǎng) （一）蛋用雛鴨的培育： 1 、雛鴨選擇：體質(zhì)強(qiáng)壯、行動(dòng)活潑有力，絨毛和蹼酸清亮、臍部收縮 ? 良好，個(gè)體大小均鈄，體重 35 克 以上。 2 、雛鴨飼養(yǎng)： （ 1 ）雛鴨飼料： 1 ～ 3 日齡雛鴨喂用清水淋過的夾生米飯；第 3 天起在夾生飯 ? 中摻少量魚粉、小魚等動(dòng)物性飼料，第 7 天起改喂配合飼料，加喂 20 ～ 30% 青飼 ? 料，另加禽用多維素及微量元素預(yù)混料。蛋用雛鴨配合飼料配方參考表 2 ─ 6 。 ?[e] 表 2 ─ 6 蛋用雛鴨混合飼料配方 （ 2 ）飼喂方法： ①飲水：雛鴨開食前，要先飲水。第一次飲水時(shí)，把絨毛干后的雛鴨分批 ? 趕入 40 × 80 厘米，水深 0.5 ─ 1 厘米，水溫 20 ℃ 左右的方形淺盤中，讓雛鴨邊嬉水、 ? 邊飲水，每次約 5 ～ 10 分鐘，然后把雛鴨趕到干凈墊草上梳理絨毛，休息。 ②開食：在飲水后 15 分鐘開食。其適宜時(shí)間，春鴨出殼后 24 小時(shí)左右；夏 ? 鴨出殼后 18 ～ 20 小時(shí)；秋鴨出殼后 24 ─ 30 小時(shí)。若不清楚出雛時(shí)間，可根據(jù)雛 ? 鴨活潑好動(dòng)、神態(tài)老練，并有求食者、或雛鴨腳趾和蹼上表皮干燥收縮者均可 ? 先開食。開食時(shí)把飼料直接撒在方形或園形塑料盤、木盤或塑料布上，讓雛鴨 ? 自由采食，邊食邊撒，食盤邊放置飲水器，以便隨時(shí)飲水、洗口。 對(duì)個(gè)別仍不吃食的雛鴨要單獨(dú)喂點(diǎn)紅糖水，再調(diào)教開食。 （ 3 ）飼喂次數(shù)與喂量：雛鴨出殼后 10 日齡內(nèi)，每天喂 6 次（白天 4 次、晚上 2? 次）； 11 ～ 20 日齡，日喂 4 ～ 5 次，（白天和晚上各減一次）。 3 、雛鴨的管理： （ 1 ）溫度：雛鴨三周齡內(nèi)的育雛溫度見表 2 ─ 7 ， 3 周齡后有一定抗寒能力 ? ，氣溫在 15 ℃ 左右就不必人工給溫。在育雛第一周，特別是育雛頭三天晝夜要 ? 有人值班。 2 ─ 7 蛋鴨育雛期溫度（℃） （ 2 ）濕度：鴨雖喜好水浴，但休息的圈窩墊料要保持清潔干燥。一般要 ? 求第一周齡育雛室相對(duì)濕度 65 ─ 70% ，第二周齡以后可維持 55 ─ 60% 即可。 （ 3 ）通風(fēng)：雛鴨體溫高、呼吸快，呼出二氧化碳多，特別在高溫高濕情況 ? 下，加上糞便分解產(chǎn)生大量氨氣和硫化氫等有害氣體，影響雛鴨的生長發(fā)育， ? 嚴(yán)重者造成中毒、死亡。因此，育雛室要定時(shí)通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣新鮮。 （ 4 ）光照：為有利雛鴨生長發(fā)育，提高飼料精化率，在育雛期第一周齡， ? 每天光照 23 小時(shí)，第二周齡起逐漸降低光照時(shí)間和強(qiáng)度，若上半 ? 年育雛，白天可利用自然光照，晚上除喂料半小時(shí)燈光較亮外，其它時(shí)間應(yīng)暗 ? 光通宵照明；下半年育雛，由于日照時(shí)間短，可在傍晚增加光照 1 ～ 2 小時(shí)，其 ? 余時(shí)間仍應(yīng)暗光通宵照明。 （ 5 ）分群：雛鴨在育雛期間，每個(gè)群體最好控制在 300 ～ 400 只。其密度，第 ? 一周齡 10 ～ 20 只 / ?，第二周齡 10 ～ 15 只 / ?，第三周齡以后 7 ～ 10 只 / ?。如果 ? 密度太大，加上溫度控制不妥，雛鴨互相堆擠、打堆，輕者全身“濕毛”；重 ? 者感冒、甚至死亡。因此，育雛頭 15 日齡，特別是 5 日齡內(nèi)，要有人值班。 ? 每周應(yīng)根據(jù)雛鴨個(gè)體大小、強(qiáng)弱調(diào)整分群。 （ 6 ）放水運(yùn)動(dòng)：調(diào)教下水前 5 天，選擇晴天在室外鋪張薄膜四邊墊高，中 ? 間倒入水溫 20 ℃ 左右清水，水深 2 厘米左右，把雛鴨放入嬉水。 5 天后讓雛鴨 ? 自由下水活動(dòng)，每次下水上來，應(yīng)讓雛鴨在無風(fēng)溫暖處梳理羽毛，待羽毛干后 ? ，方可入窩休息。 （二）育成鴨的飼養(yǎng)管理： 1 、育成鴨（ 5 ～ 6 周齡）的生理特點(diǎn)和飼料配方：雛鴨進(jìn)入育成期，其生 ? 長發(fā)育迅速，活動(dòng)能力強(qiáng)，俗言“會(huì)吃會(huì)睡”。因此，需要營養(yǎng)豐富的飼料， ? 神經(jīng)敏感，合群性強(qiáng)，適于調(diào)教和培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣；隨著鴨齡增長，要不 ? 斷擴(kuò)大棚舍。育成鴨飼料配方參考表 2 ─ 8 表 2 ─ 8 蛋鴨育成期飼料配方 2 、飼喂方法與飼喂次數(shù)。混合飼料在飼喂前應(yīng)加適量清水，拌成濕料生 ? 喂，每天喂料 3 ～ 4 次，每次喂料間隔時(shí)間應(yīng)盡量相對(duì)，避免饑餓不均。一般每 ? 只每天喂給混合飼料 150 克 左右。 3 、圈養(yǎng)群體與密度：育成鴨圈養(yǎng)規(guī)模可大可小，一般每一群體 500 只左 ? 右為宜。 圈養(yǎng)密度，一般 4 ～ 10 周齡 20 ─ 12 只 / ?， 11 ～ 20 圈齡 12 ～ 8 只 / ?為宜。但 ? 應(yīng)隨著鴨齡和季節(jié)不同靈活增減。 （三）產(chǎn)蛋鴨和種鴨的飼養(yǎng)管理： 母鴨從開產(chǎn)至淘汰稱產(chǎn)蛋鴨。一般產(chǎn)蛋鴨利用期約 350 天，稱為第一個(gè)產(chǎn)蛋 ? 年。也有經(jīng)換羽休整后，再利用 2 ～ 3 年。但其生產(chǎn)性能逐年下降，特別是受精 ? 率、孵化率和蛋殼變薄，不宜留作種用。 公鴨 100 日齡左右就有性行為表現(xiàn)，性成熟約 150 日齡前后，故留種交配多 ? 在 5 月齡以上公鴨，種公鴨利用期一年。 1 、產(chǎn)蛋鴨的生理特點(diǎn)與要求：一是膽大，產(chǎn)蛋后喜接近人；二是覓食勤 ? ，不論圈養(yǎng)或放牧都喜歡早出晚歸，喂料時(shí)最先搶食；三是性情溫順，喜歡離 ? 群；四是代謝旺盛，對(duì)飼料要求高，營養(yǎng)物質(zhì)全面；五是要求環(huán)境安靜，生活 ? 有規(guī)律。 2 、影響產(chǎn)蛋的主要原因： （ 1 ）品種因素：優(yōu)良品種是高產(chǎn)的前提，一個(gè)好的品種，其產(chǎn)蛋量可以幾成 ? 、甚至成倍提高。 （ 2 ）營養(yǎng)因素：營養(yǎng)物質(zhì)是產(chǎn)蛋的基礎(chǔ)，產(chǎn)蛋鴨對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)要求較高，特別 ? 是產(chǎn)蛋期間，不僅要求飼料中營養(yǎng)物質(zhì)全面，而且各種營養(yǎng)物質(zhì)的比例平衡適 ? 當(dāng)，才能高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。 （ 3 ）環(huán)境因素：環(huán)境因素較復(fù)雜，對(duì)產(chǎn)蛋期影響最大的是光照和溫度。 光照能促進(jìn)卵泡成熟排卵，所以產(chǎn)蛋期光照宜逐漸延長，直至每天 16 小時(shí) ? 恒定光照；光照強(qiáng)度逐漸增強(qiáng)達(dá) 8 勒克司 / ?照度，合理的光照制度要與飼料營 ? 養(yǎng)水平相結(jié)合，在改變蛋鴨飼料同時(shí)或前一周就要增加光照時(shí)間和強(qiáng)度。否則 ? 蛋鴨的產(chǎn)蛋生理機(jī)能受干擾，影響產(chǎn)蛋率。 產(chǎn)蛋鴨最適宜溫度 13 ─ 20 ℃ （范圍 5 ─ 27 ℃ ），氣溫過高或過低都會(huì)直接干 ? 擾鴨的生理機(jī)能，造成產(chǎn)蛋率下降，蛋重減輕。 （ 4 ）健康因素：蛋鴨開產(chǎn)前，要做好鴨瘟、食霍亂等傳染病的防疫；進(jìn)入產(chǎn) ? 蛋期，要做好環(huán)境衛(wèi)生，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，增強(qiáng)機(jī)體抗病力，才能保持高產(chǎn)穩(wěn)定。 3 、蛋鴨的飼料配方：見表 2 ─ 9 表 2 ─ 9 蛋鴨混合飼料配方 4 、不同產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理 （ 1 ）產(chǎn)蛋前期（開產(chǎn)─ 300 日齡）：產(chǎn)蛋鴨開產(chǎn)時(shí)身體健壯，精力充沛，是一 ? 生中最容易飼養(yǎng)的時(shí)期。在這期間重點(diǎn)抓好三方面：一是根據(jù)蛋鴨飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)， ? 不斷提高飼料中能量、蛋白質(zhì)和鈣、磷等營養(yǎng)水平，飼養(yǎng)次數(shù)從每天 3 次增至 ?4 次，每只每天平均尋食量 150 克 左右；二是光照應(yīng)從開產(chǎn)前 1 周由短到長逐漸增 ? 加，直至每天 16 小時(shí)恒定光照至產(chǎn)蛋結(jié)束；三是在日常管理上做到“三看 ? ”，即看蛋重、產(chǎn)蛋率和體量變化情況，隨時(shí)調(diào)整飼料中營養(yǎng)水平，但決不能 ? 讓產(chǎn)蛋鴨發(fā)胖。 （ 2 ）產(chǎn)蛋中期（ 301 ─ 400 日齡）；產(chǎn)蛋鴨經(jīng) 100 多天連續(xù)產(chǎn)蛋，體力消耗較 ? 大，健康狀況不如產(chǎn)蛋前期，是比較難養(yǎng)階段。在飼養(yǎng)管理上應(yīng)抓好：一是提 ? 高飼料營養(yǎng)水平，滿足蛋鴨高產(chǎn)需要，飼料中粗蛋白質(zhì)可達(dá) 19 ～ 20% ，日尋食量 ? 150 克 左右，適當(dāng)多喂青飼料，或在飼料中添加禽用多維素。適當(dāng)增喂礦 ? 物質(zhì)飼料；二是每天穩(wěn)定光照 16 小時(shí)，不可忽長忽短，室溫維持 13 ～ 20 ℃ ；三 ? 是在日常管理上，要細(xì)心觀察產(chǎn)蛋時(shí)間、蛋殼質(zhì)量和產(chǎn)蛋鴨的精神狀況，發(fā)現(xiàn) ? 問題，及時(shí)采取措施。 （ 3 ）產(chǎn)蛋后期（ 401 ～ 500 日齡）：蛋鴨經(jīng)過 8 個(gè)多月連續(xù)產(chǎn)蛋，如飼養(yǎng)管理 ? 跟不上，產(chǎn)蛋率難以維持較高水平。在這階段管理要點(diǎn)：一是根據(jù)蛋鴨體重和 ? 產(chǎn)蛋率變化情況確定飼料質(zhì)量和喂料量；二是每天保持 16 小時(shí)光照，如 ? 產(chǎn)蛋率降至 60% ，可增加光照 1 小時(shí)，直至淘汰為止；三是“多放少關(guān)”，促 ? 進(jìn)運(yùn)動(dòng)；四是注意氣候和產(chǎn)蛋質(zhì)量變化，及時(shí)采取有效措施；五是操作規(guī)章制 ? 度要保持穩(wěn)定，環(huán)境要安靜，避免一切突然刺激而引起的應(yīng)激反應(yīng)。 （ 4 ）根據(jù)不同季節(jié)氣候特點(diǎn)，做好夏季防署、降溫和冬季防寒、保溫工作， ? 在雨季舍內(nèi)勤換墊草，保持干燥環(huán)境。 |
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