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畜牧人

標題: 豬場霉菌毒素中毒的防治措施 [打印本頁]

作者: wellhope_365 時間: 2009-5-21 13:46
標題: 豬場霉菌毒素中毒的防治措施
霉菌毒素是由真菌(霉菌)產(chǎn)生的具有毒性的次級代謝產(chǎn)物。能夠產(chǎn)生毒素的部分霉菌，通常將其稱為產(chǎn)毒霉菌
已知的產(chǎn)毒霉菌有數(shù)百種，主要的霉菌毒素有黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、單端孢霉烯族毒素、煙曲霉毒素、赫曲毒素和麥角生物堿六大類。作物上的霉菌可在田間及在加工和貯存期間均能產(chǎn)生霉菌毒素。通常情況下，人或動物是通過食用受霉菌毒素污染的食品或飼料而與霉菌毒素接觸而發(fā)生中毒的。霉菌毒素中毒癥是指與污染了霉菌毒素的食物或飼料接觸而引發(fā)的疾病。霉菌毒素在動物體內(nèi)可產(chǎn)生多種生理作用：肝毒、腎毒、對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用以及類似雌激素效應(yīng)等等。　　飼料霉菌的主要來源是玉米、麩皮、次粉、黃粉、花生粕、發(fā)霉飼草。玉米在收割環(huán)節(jié)上沒有控制霉菌生長，在自然曬干過程中受霉菌侵襲的機會更多。機器烘干的玉米有時是外表干燥，內(nèi)部水分較高，最易導(dǎo)致嚴重霉菌污染。陳年玉米雖然較干燥，如保管不好，往往毒素超標，母豬吃了陳年玉米加工的飼料流產(chǎn)比例會大幅度增加。在夏季高溫高濕時期及秋季新玉米上市時，通常因霉菌毒素污染所造成的亞臨床及臨床癥狀會明顯多于其他季節(jié)。
霉菌生長需要適合的溫度、濕度、氧氣及能源。當濕度大于85%，溫度高過25°C時，霉菌就會大量快速生長，產(chǎn)生毒素。由于霉菌種類繁多，生長條件不同，在很廣的溫度范圍內(nèi)在原料和飼料中生長。產(chǎn)生的有毒的代謝物能改變飼料的營養(yǎng)成分，降低動物對養(yǎng)分利用，最少下降10%。產(chǎn)生的霉菌毒素還能誘發(fā)多種疾病，嚴重影響?zhàn)B殖場的經(jīng)濟效益。
不同種霉菌可產(chǎn)生類似的毒素，同一種霉菌在不同溫度下可產(chǎn)生不同種類毒素。鐮刀菌在零度以下可以照常生長而產(chǎn)生毒素，所以在飼料中通常是多種霉菌毒素同時存在，只是因溫度或水份不同而導(dǎo)致不同毒素在飼料中的濃度差異。霉菌毒素具有熱穩(wěn)定性，很難用加熱方法滅活，黃曲霉毒素B1可誘發(fā)動物的癌變。
預(yù)防措施
1、在配合飼料時精選優(yōu)質(zhì)原料，控制水分和溫度，在干燥及通風良好處貯存，嚴禁使用發(fā)霉變質(zhì)的飼料喂豬。
2、在生產(chǎn)配合飼料時，添加北京生泰爾生產(chǎn)的驅(qū)霉，防止飼料霉變。
治療措施
1、豬發(fā)生霉菌毒素中毒后，應(yīng)立即停喂發(fā)霉飼料，更換優(yōu)質(zhì)飼料。
2、用硫酸鈉30～50克，液體石蠟50～100毫升，加水500～1000毫升灌服，以排出腸內(nèi)毒素，保護腸黏膜。
3、若病豬出現(xiàn)腦水腫，應(yīng)按每公斤體重用20％的甘露醇1～2克靜脈注射，每天注射兩次。 4、病豬出現(xiàn)腹水、肺水腫、腎腫、拉稀及精神委靡等癥狀時，可靜脈滴注葡萄糖加維生素C和肌苷及10%安納咖5-10毫升，以解毒保肝護腎、強心，禁用磺胺類藥物。

作者: xxc1963 時間: 2009-5-21 16:01
霉菌毒素確實是困擾豬場的大問題

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