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畜牧人

標(biāo)題: 雙乙酸鈉添加劑在水產(chǎn)飼料中的應(yīng)用 [打印本頁]

作者: sunqilu 時間: 2009-6-15 09:31
標(biāo)題: 雙乙酸鈉添加劑在水產(chǎn)飼料中的應(yīng)用
　　雙乙酸鈉在自然狀態(tài)下或動物腸道中可釋放出乙酸，而乙酸具有以下作用:①乙酸可參與動物的能量代謝。乙酸在消化道被吸收，由血液輸送到代謝組織的細(xì)胞漿中，在乙酰輔酶A合成酶催化下轉(zhuǎn)化成乙酰輔酶A，乙酰輔酶A是糖、脂肪酸、氨基酸分解代謝進(jìn)入呼吸鏈的活性形式，上述物質(zhì)之間還可以通過它相互轉(zhuǎn)化。因此，雙乙酸鈉有促進(jìn)動物機體物質(zhì)代謝的作用。②乙酸是反芻動物合成脂肪的主要前體物質(zhì)。由于反芻動物ATP—檸檬酸裂解酶活性很低，只能由葡萄糖提供有限數(shù)量的乙酰輔酶A用于合成脂肪酸，然而反芻動物脂肪組織中乙酸輔酶A合成酶活性非常高，可迅速地乙酸轉(zhuǎn)化為乙酶A，進(jìn)而轉(zhuǎn)變?yōu)橹舅峒爸?。因此飼喂雙乙酸鈉可以提高乳汁率。③乙酸是經(jīng)典的消毒防腐劑，能抑制霉菌、細(xì)菌的生長和繁殖，能防止貯藏的食品和飼料發(fā)霉、腐敗，從而具有防腐、保鮮效果。④乙酸在消化道中可解離出H+離子，所以雙乙酸鈉還是飼料酸化劑。另外，由于雙乙酸鈉對人和動物具有非常爽快的醋酸味，與某些甜味劑可以配伍成適口性較好的飼料調(diào)味劑。
2.雙乙酸鈉添加劑用于水產(chǎn)養(yǎng)殖，可提高飼料利用率，降低飼料系數(shù)，提高適口性，增加采食量，還能有效防治魚常見的細(xì)菌性疾病，并且由于含雙乙酸鈉的飼料散布在水中不會腐敗，故能凈化水質(zhì)。據(jù)報道，在鯉魚飼料中按0.1、0.2和0.3%添加雙乙酸鈉，每天投喂4次，經(jīng)過50d觀察，鯉魚增重比對照組提高6.15%～15.11%，飼料系數(shù)降低0.21%～0.27%，且大群魚無病死現(xiàn)象發(fā)生。

作者: jsfwb 時間: 2009-6-15 09:52
是作為粘結(jié)劑使用的。

作者: cwd1_0 時間: 2009-6-15 10:12
請教您第一句話“雙乙酸鈉在自然狀態(tài)下或動物腸道中可釋放出乙酸”--------雙乙酸鈉是強堿弱酸鹽，水解后是偏堿性的，況且動物腸道是偏堿性的緩沖環(huán)境，怎么發(fā)揮您下面說的乙酸的作用呢？請指教

作者: sunqilu 時間: 2009-6-15 23:02
雙乙酸鈉為乙酸鈉和乙酸的分子復(fù)合物，怎么會是強堿弱酸鹽，10%溶液的pH為4.5~5.0，“水解后是偏堿性的”？？？？？？？？？不明白，“動物腸道是偏堿性的緩沖環(huán)境，怎么發(fā)揮您下面說的乙酸的作用呢？”那你在飼料中加酸化劑干什么

作者: lll.net 時間: 2009-6-16 02:28
是啊，是啊，請樓注明示

作者: wdy 時間: 2009-6-16 07:40
不會也是酸化劑吧。

作者: sunqilu 時間: 2009-6-16 14:44
雙乙酸鈉中的乙酸和弱酸鹽乙酸鈉，可降低消化道內(nèi)PH值，促進(jìn)消化液分泌，提高適口性，掩蓋飼料中其他添加劑的不適氣味，促進(jìn)消化吸收，是一種優(yōu)良的酸化劑

作者: dasenlin1978 時間: 2009-7-6 14:15
雙乙酸鈉水解應(yīng)該是堿性，是強堿弱酸鹽，不知道10%溶液的pH為4.5~5.0從哪弄來的?還請樓主明示。

作者: k54108 時間: 2009-7-6 15:42
是啊，請講清楚，不要忽悠大家。

作者: flyfish01 時間: 2009-7-6 15:54
首次聽說這個東東，呵呵最好能詳細(xì)說明一下

作者: sunqilu 時間: 2009-7-6 22:31
“雙乙酸鈉水解應(yīng)該是堿性，是強堿弱酸鹽”，哪個資料上這么說的？？

[ts]sunqilu 于 2009-7-8 11:21 補充以下內(nèi)容[/ts]

持有“雙乙酸鈉水解應(yīng)該是堿性，是強堿弱酸鹽”觀點的專家們，怎么沒人應(yīng)答，我等著學(xué)習(xí)呢

作者: love755 時間: 2009-7-13 20:04
通用名：雙乙酸鈉(SDA)
　　英文名：Sodium diacetate
　　CAS NO：126-96-5
　　分子式：C4H7NaO4·XH2O
　　結(jié)構(gòu)式：CH3COONaCH3COOH·H2O
　　分子量：142.09 (無水)
　　用途：雙乙酸鈉是一種多功能的食用化學(xué)品，主要用作食品和飼料工業(yè)的防腐劑、防霉劑．螯合劑、調(diào)味劑、PH調(diào)節(jié)劑、肉制品保存劑，也是復(fù)合型防霉劑的主要原料。
　　雙乙酸鈉（SDA）除具有優(yōu)良的防霉、防腐、保鮮功效，還可以增強食欲，促進(jìn)飼料的轉(zhuǎn)化吸收，提高飼料中的蛋白質(zhì)的利用率。廣泛用于防霉劑、防腐劑、調(diào)味劑，消毒劑和PH調(diào)節(jié)劑，略舉例如下：
　　1、飼料中添加0.1-0.2％1-2千克/噸SDA可有效防止飼料霉變，使飼料儲存期延長1-2個月；在配合飼料和青儲飼料中添加0.1-0.3％的SDA可使飼料防腐保鮮3-5個月。
　　2、作營養(yǎng)調(diào)味劑
　　在顆粒配合飼料中添加0.05-0.2％的SDA，可使飼料中蛋白利用率提高11％，魚增重10％以上，仔豬增重提高6-8％，肉雞、肉鴨增重提高6-10％，肉牛增重提高 15％，采食量普遍提高10-20％。
　　3、作消毒劑
　　在水產(chǎn)飼料中添加0.1-0.2％的SDA，可有效地防治同原微生物所致的魚類病患，可作魚塘澄清消毒劑；在家禽飼料中添加0.05-0.3％的SDA，可防治雞拉痢，并提高育雛期的成活率10％以上。
　　4、用量：針對客戶飼料情況與氣候濕度添加。
　　包裝及貯存：
　　1、雙乙酸鈉包裝用用塑料袋做內(nèi)包裝，外包裝用編織袋，凈重為25kg 。
　　2、貯存時密閉、低溫、防潮、防曬，勿與其它堿性物及有毒物混貯。
　　外觀：白色結(jié)晶粉末或結(jié)晶狀固體，帶醋酸氣味，無毒，具有乙酸氣味，易溶于水和乙醇。

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