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畜牧人

標題: 膨化水產飼料的優勢 [打印本頁]

作者: wenruj 時間: 2009-6-30 17:20
標題: 膨化水產飼料的優勢
本帖最后由 wenruj 于 2009-6-30 17:29 編輯

隨著經濟社會的高速發展，人們物質生活水平大幅提高和生活方式的改變，食品安全已成為人們的“心頭大患！“人以食為天，食以安為先”，食用安全無污染、高品質的食品已成為消費者的共識和追求，有機食品、綠色食品、無公害食品應運而生。

養殖業是食品業發展的基礎。飼料工業作為食物鏈上的一個重要環節，飼料安全問題，已成為社會普遍關注的一個熱點問題。如何讓消費者吃上 “放心魚”，讓廣大的水產養殖戶用上高效安全的飼料，是我們水產飼料生產企業刻不容緩、義不容辭的責任！

國內、外許多飼料研究人員對飼料加工工藝做了大量深入的研究后認為，使用擠壓膨化工藝生產的膨化水產飼料是生產高質量、安全型水產品, 確保人類健康的重要手段，也是目前飼料工業發展的趨勢。在歐美、日本等許多養殖業發達的國家和地區已經走過了從沉水料到膨化料的過程。

我國目前每年水產飼料的需求量約3000萬噸，但僅1/3使用配合水產飼料，且絕大部分為硬顆粒水產飼料。隨著新的水產養殖業將由現在的數量型向質量型發展，水產膨化飼料在我國將有著廣闊的前景。目前，廣東已有50多條水產膨化料生產線，而華中地區（湖南、湖北、江西等）僅有10多條膨化料生產線，才剛剛起步。

采用環模制粒生產的水產飼料在水中沉降快、穩定性差、易散失、浪費、甚至造成水質污染等。而采用擠壓膨化技術加工生產的膨化水產飼料正好解決了這些問題，而且可以根據不同魚類的攝食習性，生產出分別具有浮性、慢沉和沉性的物理特性，又能在水中完整的保持一定時間，使魚類有足夠時間充分采食的理想飼料形態。

總之，在水產養殖中，使用膨化料比使用普通硬顆粒料有著無可比擬的優勢：

1、飼料利用率大幅提高
其一，原料經過超微粉碎，生產海水魚及特種水產料的粉碎細度達到95%過80目篩，
如此細的原料粉碎粒度，有利于提高魚類的消化吸收率。
其二，膨化料加工過程中的高溫、高壓、強剪切作用使淀粉分子內 1 、4 —糖苷鍵斷
裂而生成葡萄糖、麥芽糖、麥芽三糖及麥芽糊精等低分子量產物，并使淀粉糊化度達到80-99%（硬顆粒飼料僅40%左右），軟化和破壞纖維結構的細胞壁部分，使其包裹的不可消化的營養物質得以釋放而被消化吸收，消化率大幅提高。有報道：膨化水產飼料，粗蛋白消化率可提高30%。
其三，膨化料要經過比硬顆粒料更高的加工溫度和更長的熟化時間才能生產出來，熟化程度更好。試驗證明，同樣的顆粒飼料經膨化后，草魚的吸收利用率提高30%以上。

2、良好的水穩定性
水穩定性是水產飼料的一項重要指標，特別是對慢食水產類（如蝦、蟹等）。
水穩定性差的料，未被食用即溶散于水中，既浪費飼料，又污染水質，而膨化飼料顆粒大小均勻、色澤一致、具有良好的耐水性，在水中的穩定性達到12小時，最高可達36小時，有足夠的時間等待動物采食。
不過，根據我們的實際經驗，建議當天投料當天吃完不吃隔夜料。因為水產飼料蛋白含量高，在水中和高溫環境下容易腐敗變質。比如，蝦飼料要求在水中的穩定性平均在4小時即可。

3、易于管理
膨化浮水料能長時間漂浮在水面，養殖戶對采食情況一目了然，能及時調整投餌量，節省飼料。
使用不易溶散的膨化料能降低水質營養化的危害，減少換水次數、換水量及增氧次數。

4、發病率低
膨化后蛋白等營養物質消化率大幅提高，魚的消化道和鰓的負擔減輕，顯著減少爛鰓、
腸炎等疾病發生。
擠壓膨化過程實際上就是殺菌脫毒的高溫短時處理過程，其短時（130～160）℃高溫和高壓相當于巴氏殺菌，可殺滅大腸桿菌、霉菌、沙門氏桿菌等致病菌及蟲卵，并使原料中的各種抗營養因子失活，避免病從口入，減少疾病發生。
魚采食膨化料需浮到水面，不會翻起塘底含有大量細菌的污泥，減少感染機會。
表層水溶氧豐富，有害物質少，這樣的環境中，不但采食更好，而且抗病力增強。
因此，用膨化料養魚，不但魚病少，而且抗應激能力強，顯著減少夏季拉熱水魚發病、泛池死魚的情況發生，而且耐運輸。

5、保持良好的水質
膨化料消化吸收率顯著提高，魚排泄物中含營養成份低，基本無粉塵，避免水體中殘留餌料造成的污染引起水質變壞，有利于保持良好水質，提高載魚能力。

6、優良的適口性
　　膨化時的高溫和壓強作用使成品膨化料顆粒具有多孔及質構均勻的特性，脂肪從顆粒內部滲透到表面，飼料產生特殊的香味，增加誘食性，提高采食量。

7、安全又環保
　　經膨化，原料中的蟲卵、致病菌被殺滅，抗營養因子失活，無需添加任何藥物。這是發展健康水產養殖的基本保證。
膨化料不必使用無營養的化學粘合劑，而環模硬顆粒料若不用粘合劑就容易在水體中溶散，用多了又會影響消化，甚至造成腸道結節。

8、水分含量低
膨化水產飼料水分含量可控制在8%以下，比環模硬顆粒料可低5%。既提高了飼料種各營養素濃度，又提高了飼料儲存穩定性。

9、餌料系數低
營養物質消化率大幅提高。
水穩定性好，不象環模硬顆粒料5分鐘即“蛻皮”，10分鐘散架溶散造成浪費。
膨化料浮水時間長，有足夠的時間讓魚類充分采食，避免象普通環模料那樣，魚類來不及采食即沉入水底而成為肥料。
所以，使用膨化水產飼料，餌料系數會大幅降低。
混養模式下，使用膨化料、普通環模硬顆粒料和單一飼料養魚全期餌料系數對比：

飼料種類                餌料系數
膨化料                1.1-1.6：1
環模硬顆粒料       1.4-2：1
黑麥草（草魚）       27：1
蘇丹草（草魚）       33：1
豆餅、花生餅       5.5-5.6：1
去殼棉籽餅                5-6：1
小麥                3.8-4.5：1
麥麩、米糠                6-8：1
血粉                3-4：1
干蠶蛹                1.5-2：1

10、養出的魚口感好
用膨化水產飼料養的魚肉質細嫩，口味清香，無泥腥味，口感好！類似野生魚風味。

作者: renyonglin 時間: 2009-6-30 17:23
不是太清楚，學習一下。。。。。。。。。。

作者: swiming 時間: 2009-6-30 17:53
頂下！！！！！！！！！！！！！！！！！

作者: 四川漁人 時間: 2009-7-13 12:57
學習學習！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

歡迎光臨畜牧人 (http://www.ylikhb.com/)

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