隨著對(duì)畜禽營(yíng)養(yǎng)代謝理論和日糧平衡技術(shù)的深入研究，在充分考慮日糧能量蛋白平衡、氨基酸平衡（理想蛋白模式）和鈣磷平衡后，日糧離子平衡的重要性逐漸得到了研究者的重視。離子平衡（ion balance）的研究必然涉及到對(duì)動(dòng)物機(jī)體酸堿平衡（acid-bace balance）和電解質(zhì)平衡（dietary electrolyte balance，即dEB）的分析研究。電解質(zhì)平衡可以影響機(jī)體的酸堿平衡；同時(shí)酸堿平衡狀態(tài)也可以對(duì)電解質(zhì)的平衡產(chǎn)生影響。在一定的條件下，可以使用機(jī)體電解質(zhì)平衡來(lái)反映體內(nèi)的酸堿平衡。二者具有密切的聯(lián)系，因此常將它們結(jié)合起來(lái)進(jìn)行研究，統(tǒng)稱為離子平衡。離子平衡中，酸堿平衡是指動(dòng)物體的體液pH值維持在一個(gè)較為衡定的范圍內(nèi)，動(dòng)物體內(nèi)具有保持體液質(zhì)子濃度衡定的趨勢(shì)。一般來(lái)說(shuō)，正常細(xì)胞外液的pH值在7.40±0.05范圍內(nèi)，其極限的范圍是7.0~7.7之間。而電解質(zhì)平衡是指動(dòng)物攝入的水及各種無(wú)機(jī)鹽類，以維持正常的生理功能，同時(shí)又不斷的排出一定水和電解質(zhì)，使動(dòng)物體內(nèi)各種體液之間保持一種動(dòng)態(tài)的平衡。表1為關(guān)于最適電解質(zhì)平衡值的相關(guān)報(bào)道。酸堿平衡方面可以通過(guò)測(cè)定系酸力來(lái)衡量，主要針對(duì)高檔料需要特別考慮，而各階段豬料配方設(shè)計(jì)中DEB值建議值為150-350。
目前,各飼料廠家對(duì)于酸堿平衡和DEB值考慮的情況到底如何,應(yīng)如何設(shè)計(jì)呢,請(qǐng)各位大俠發(fā)表看法
