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畜牧人

標題: 蒸汽魚粉中的黑色小顆粒 [打印本頁]

作者: liuminjia 時間: 2009-7-29 08:11
標題: 蒸汽魚粉中的黑色小顆粒
各位飼料界的前輩，您們好，我想問一下，蒸汽魚粉中有很多黑色的小顆粒，有可能是什么東西啊？？

作者: 李業明 時間: 2009-7-29 08:15
是不是在加工過程中由于溫度過高形成的蛋白質凝結物呢？
請其他老師指正！

作者: yjx0999 時間: 2009-7-29 08:20
會不會是摻假了什么玩意。有沒有測營養指標，看有沒有異常。

作者: zouyr 時間: 2009-7-29 08:49
可能是脂肪粒，檢測一下這些黑色物質的脂肪含量就可以確定了。
也不排除有可能參加了一些不好的劣質蛋白原料的可能。

作者: fengyuyuan168 時間: 2009-7-29 09:51
這個魚粉的其他指標是不是都合格呢？如果沒有什么問題的話應該沒事。不過我認為可能是在烘干過程中邊上糊的。然后粉碎的時候太硬就成黑色顆粒了。

作者: nonddy 時間: 2009-7-29 10:11
應該是脂肪粒，見過好多沒有測

作者: 玉面狐俠 時間: 2009-7-29 16:05
如果是摻假，應該不會這么明顯的。

作者: yulee 時間: 2009-7-30 08:22
這是正常的，是魚溶漿顆粒，國產魚粉比較普遍。就是部分魚溶漿回噴造成的。

作者: 大波 時間: 2009-7-30 08:41

引用自李業明發表于 2009-7-29 08:15的內容
是不是在加工過程中由于溫度過高形成的蛋白質凝結物呢？
請其他老師指正！

\(^o^)/同意、贊成:)3:

作者: linhai320 時間: 2009-7-30 08:58
內臟干燥后的顆粒

作者: xr08 時間: 2009-7-30 10:23
我認為是腸容物。

作者: 實在是高 時間: 2009-7-30 12:41
國產進口魚粉里面都有呀，

作者: 早春二月 時間: 2009-7-30 13:21
我們品管認為這是魚內臟顆粒，有時進口魚粉中也能看到，不光國產魚粉有~

作者: liuminjia 時間: 2009-7-31 19:45
對啊，我這邊主要是出現在進口的蒸汽魚粉中

[ts]liuminjia 于 2009-7-31 19:46 補充以下內容[/ts]

我的一位技術老師和我說可能是魚血的結塊，不過還沒有具體分析！

[ts]liuminjia 于 2009-7-31 19:46 補充以下內容[/ts]

氨基酸分析，各項指標都很好！

作者: xiaji253 時間: 2009-7-31 19:59
個人認為蒸汽魚粉里不應該有太多黑色顆粒的，可能是加工過程中溫度過高造成的，但是炙火魚粉李黑色顆粒比較多

作者: k54108 時間: 2009-7-31 21:23
血液和體液干燥后的混合物

作者: cwd1_0 時間: 2009-7-31 22:15
我覺得是魚溶漿吧。

作者: ganjie_711_711 時間: 2009-8-8 11:43
最近的進口魚粉中也有這些東西。還不少呢

作者: xhwin2000 時間: 2009-8-8 16:02
熔漿顆粒吧也許
見過好多都有

作者: linhai320 時間: 2009-8-13 09:27
嘗一嘗
這點也很重要

作者: freebobby 時間: 2009-8-13 10:19
個人感覺是脂肪粒，國產魚粉和進口魚粉中均可以見到

作者: zyc7834 時間: 2009-8-13 16:00
國產魚粉中黑點比較多，越是檔次較高，新鮮度較好的魚粉，黑點少。一般黑點是魚溶漿在加工過程中形成的。

作者: hexuejun02 時間: 2009-8-13 16:10
可能是內臟里的東西，也有因加工溫度過高形成的，內臟里的加水成糊狀，加工溫度高沒有這種現象。

作者: 王立水 時間: 2009-8-13 16:19
有些是眼睛與內臟形成的

作者: chehai 時間: 2009-8-17 21:45
我這次也遇到了，是進口魚粉，很多，基本要粉碎后才能使用。

作者: cgh8406 時間: 2009-8-17 21:52
同意8樓的看法，其中應該還有一部分魚內臟吧！

作者: liuminjia 時間: 2009-8-19 09:59
是呀，這種小黑顆粒要是粉碎的話也很困難，容易堵機！給生產生帶來麻煩
我就是不知道對飼料營養有沒有影響？？

[ts]liuminjia 于 2009-8-19 10:00 補充以下內容[/ts]

至少，均勻度有點問題！尤其是對添加量少的飼料品種

作者: 金未來 時間: 2011-1-3 21:39
內臟干燥后的顆粒

作者: fjg 時間: 2011-1-3 21:50
是魚血的結塊和魚的內臟在高溫干燥是形成的。

作者: kanwowangshuai 時間: 2011-1-3 22:16
我認為是摻假的羽毛粉

作者: jorge 時間: 2011-3-20 21:45
去買烤魚片然后對比著嚼............

作者: fishwx 時間: 2011-3-20 23:20
回復 liuminjia 的帖子

樓主是發表海大在江蘇價格問題的領導吧！呵呵！做為海大的員工我對您的提醒很感謝！低價絕對不是我們企業的目的！
關于您提的問題，我給出一點我自己的看法希望有幫助：1、魚溶漿回噴是引起這樣現象的主要原因。2、內臟團在加工處理過程中也容易出現同樣的現象。一定程度有這樣現象的魚粉品質上會受到一定的影響，建議更換！

作者: ajiao 時間: 2011-3-22 17:47
會不會是摻了血粉什么的

作者: 大白鯊 時間: 2011-3-27 11:09
期待了解

作者: 從頭再來11 時間: 2011-4-5 18:33
魚眼球（可能）

作者: lzb42 時間: 2011-4-7 10:27
是魚溶漿、魚血、魚肉、內臟的混合物
學習了

歡迎光臨畜牧人 (http://www.ylikhb.com/)

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