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畜牧人

標題: 涼山半細毛羊 [打印本頁]

作者: sunshinezjyc 時間: 2009-9-18 19:03
標題: 涼山半細毛羊
新手上路，雖然還沒爬完全部的文章
但是一方面是自己忍不住想問
一方面是養羊的訊息好像真的比較少......

我們在四川省的涼山州昭覺縣，海撥大概兩千多米
飼養的是國內自行培育出的涼山半細毛羊品種

品種特徵如下：
涼山半細毛羊屬毛肉兼用型，特一級羊主要生產性能指標達到和超過國家規定育種指標，成年公羊和育成公羊剪毛后體重分別達到83．58和56．38公斤，剪毛量分別達到6．49和4．61公斤，體側毛長分別達到17．19和15．64厘米；成年母羊和育成母羊剪毛后體重分別達到45．21和38．07公斤，剪毛量分別達到3．96和3．31公斤，體側毛長分別達到14．56和14．37厘米；凈毛率達66．67％；6月齡羔年屠宰率達50．70％，胴體重達16．83公斤；母羊產羔率達l05％。核心群母羊產羔率已達120．5％。（http://sichuan.stis.cn/showsyjsd.jsp?id=21242）

我們的規模只有三四十頭母羊
夏季以輪牧為主
草地早幾年種的是畜牧局推廣的黑麥草套白三葉
後來發現白三葉太過強勢
這兩年把重心放在紫花苜蓿上
冬季用玉米青貯和干草加上玉米補飼
今年活羊價格比較低，在5~10元/斤

現在只有想到這些，不知道還有什麼需要補充的

以上是簡單的介紹，以下是遇到的困難

1.當然，實際的成績沒有上面說的那麼好，自家的具體數據不清楚

2.雖然已經到了一年，但是因為一直把重心放在養豬上，所以也沒有好好研究養羊這一塊。過去只有在學校讀書的時候有養羊經驗，然而養的全是圈飼奶山羊，對於放牧的綿羊實在是陌生得很。

這解釋了第一點什麼都不清楚的原因，奶羊的成績就看泌乳量，但是肉羊要如何計算屠宰率，甚至胴體重，還有其他什麼該注意的都不清楚><

3.即使你的羊養得已經比市場上其他的羊好了，也還是賣不出去，理由是價格太高買不起。所以很想了解要如何評估羊肉的質量，怎樣可以把山區的羊肉賣到外面去？

4.羊毛主要做成羊毛被和本地少數民族傳統的披風「察爾瓦」，競爭力遠遠比不上花花綠綠的羽絨服，也就是說穿察爾瓦的人再過幾十年一定會越來越少，那麼以後要怎麼辦呢？

根據以上這兩點，深深同意本地畜牧局的官員說的「交通建設是發展的基礎」，然而這卻不是我們能做的事。

暫時也先停在這里
還有好多好多問題
因為不只是養羊新手，也是畜牧人新手
只是想先跟大家打打招呼，交些養羊的朋友

作者: tom147145111 時間: 2009-9-18 20:06
期待高手來指點，與樓主共同學習

作者: sunshinezjyc 時間: 2009-9-20 09:04
昨天殺了一頭今年年初產的羔羊
活體重73斤
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去除毛皮、內臟、四肢後有37斤（因為不知道真正的胴體重是怎麼測量）
(, 下載次數: 0)

但是肝臟上面有一個怪東西
(, 下載次數: 1)

切開來之後中間是空心的
其他部分看來正常沒有問題
(, 下載次數: 0)

不知道是什么東西？？

這頭羔羊平常是最頑皮的
從小就膽子特別大
就是常常單獨離開母羊又常常帶頭鉆出圍欄

作者: animalchem 時間: 2009-9-20 13:27
胴體重：指屠宰放血、剝去毛皮、去頭、內臟、蹄后，整個軀體(包括腎臟及其周圍脂肪)靜置30分鐘后用桿秤或磅秤稱量的重量。
屠宰率：指胴體重加內臟脂肪(包括大網膜和腸系膜脂肪)占羊屠宰前活重(空腹24小時)的百分率。計算公式：
屠宰率(%)＝（胴體重+內臟脂肪重）/宰前活重 ×100%
從圖片上看，其胴體的標準基本上是正確的。這只羔羊只有8個月齡左右，有50%以上的屠宰率算是不錯的。據我所知，在昭覺可以達到5月齡配種，10月產羔（幾十年前當地老鄉羊只的配種產羔就是這個時間），那么在這種條件下8月齡羔羊的體重達到40公斤是根本沒有問題的。但這需要在飼養管理上采取相應的措施才能達到這一目的。
生長羊毛所需的飼料量大大高于生長羊肉所需的飼料量。除非你能與涼山半細毛羊原種場（在布拖）聯系，你生產的羊能通過該場作為種羊出售。否則你最好將你的羊群向更為肉用化的方向轉變。涼山半細毛羊含有林肯羊和邊區來斯特羊的基因，肉用性能還是不錯的。但是其受制于長毛性狀的限制，肉用性能還是不如中毛種的半細毛羊。如果你的經濟條件較好，可引入白薩福克羊公羊與涼山半細毛羊雜交，生產肉羊。其好處是雜種的肉用性能與產羔率會得到很大的改進。一只母羊產單羔與產雙羔在生產成本上是有很大差別的，這是生產肉羊經濟效益的決定性因素。雜交后代的羊毛還是白的，只是羊毛比涼山半細毛羊稍短一些和稍細一些，但制作察爾瓦沒有一點問題。白薩福克羊品種的介紹可見我在這個論壇所發貼：薩福克羊與澳洲白薩福克羊（http://www.ylikhb.com/viewthread.php?tid=224214）。四川省草原科學研究院引入有這個品種。既然你能采取輪牧的措施，說明你飼養條件是不錯的。不知你飼養的羊在昭覺什么地方？
你可把你的電子郵箱地址告訴我，我可以給你發一份羊生產的講義給你。

作者: sunshinezjyc 時間: 2009-9-22 20:57
本帖最后由 sunshinezjyc 于 2009-9-22 20:58 編輯

啊
原來如此

但是昨天屠宰前并沒有空腹24小時，頂多16小時而已
而且也沒有包括腎臟和脂肪（全都取出啦）
然後因為基本上夏天只有吃草而已，沒有其他的補飼
放牧的時間上午八點至下午五點左右（有時中午會休息喝水）
所以他前一天還放出去吃草的到上午九點左右屠宰，大概只有禁食16小時左右

我們農場在新城鎮附近不到2公里
其實是昭覺青年創業培訓中心的實習農場
所以也有養豬
我是去年才新來的
過去這一年把精力都放在養豬上，一直沒有管養羊的事
現在養豬逐漸上了軌道，才開始慢慢看見很多問題

我們的種羊原是從布拖買回來的
經過五、六年的努力，應該還算不錯
但是附近的農戶很少買得起這麼好的羊
我從來沒有想過可以再回去問種羊場（其實也從來沒有去過）

以前養羊技術都是紐西蘭的專家過來教的
他們主張把配種時間延遲到12月以後
這樣可以在春夏草長出來之後才產羔
但是我發現5月份的羔羊出生體重很輕，往往要隔年才能配種
想來是因為懷孕期間飼料就已經不夠的緣故
所以我主張還是做好多方準備，儲存足夠的冬糧
無奈自己對羊的營養認識也太少
所以還在試驗中（而且是一點都不嚴謹的試驗）
這樣看來我們的羊應該也還能得到更好的發揮才對

由於今年年初暖冬的緣故（幾乎沒有幾天下雪）
羊毛價格比羊肉更慘......

寫到一半停電
幸好有存檔，今天繼續
不過隔了兩天......好像思路有點連續不下去><
大大真是太強了
我的信箱：yantingkid@yahoo.com謝謝！

作者: w2281033 時間: 2009-9-22 21:09
羊應該從什么地方引種？

作者: animalchem 時間: 2009-9-23 16:54
我已將羊的生產與經營講義發出，請查收。
新西蘭專家不了解當地的情況，所提建議是錯誤的。當地老鄉的本地羊都是養在高山上，羊只過去都是5月份開始發情配種，10月份開始產羔，現在因為草地面積大大縮小，草質下降，使發情配種季節向后推遲。如果你能做到5月份配種，那么羔羊的初生重可達到接近4公斤，因為妊娠階段是牧草最為豐富的時期，不僅羔羊肥壯，母羊產后的體況也好。如果你種有三葉草、光葉紫花苕之類的牧草，則母羊的泌乳量也很大，羔羊長的快。據我所知當地在三月份就可利用光葉紫花苕。如果冬春季節適當補飼精料，到第二年十月份，也就是說羊只一歲時，公羔達到45公斤以上，母羔達到40公斤以上是沒有問題的，當然前提是你有豐富的牧草資源。這樣一來，母羔在十月份開始就可配種懷孕。

作者: sunshinezjyc 時間: 2010-3-19 11:19
現在我們采取延后配種的方式
即控制在四～五月產羔
這是因為兩個難題
一是冬季飼料缺乏
因此縮小羊群規模以便過冬
二是羊肉消費集中在10～12月
由于我們生產的肉羊比本地雜交肉羊單價高出許多
因此目前是透過固定客戶訂購的方式銷售
近來也思考數種羊毛加工的方式以期提高羊毛價值
發現羊毛被保暖性強且價格低廉并方便運輸
今年會嘗試以訂單方式制作羊毛被成品銷售
希望可以找到出路

按照前輩所言
要做到五月份配種確實不是易事
因為本場自然發情最早也要到六月
大部分集中在七至八月
但是如果母羔羊在來年十月配種
不就造成母羊分成兩群產羔
即初產母羊于二月產羔而經產母羊于十月產羔?
不太明白
請前輩指點

作者: animalchem 時間: 2010-3-19 17:37
在冬春季飼草豐富的條件下，早冬羔（10-11月）的初生重要比晚春羔大得多也健壯得多，這是肯定的，以前涼山州的情況就是如此。可見飼草的全年均衡供應是多么重要。實際上昭覺種植人工牧草是有很大的有利條件，因為當地的糧食作物一年只種植一季，這是受到當地熱量條件的限制，種一季糧食作物的熱量有多，而種兩季則熱量又不夠。這就適宜利用耕地種植一季牧草。當地3月份地溫就起來了，只是缺水，因而除了施肥外，在雨季來臨之前必須經常灌溉。我知道當地種三葉草如果重施底肥的條件下可畝產1.5萬公斤以上。實際上當地的稻草和玉米秸也是可以養羊的。只靠放牧是不行的，必須補飼飼草。三葉草、昔蓿草、光葉紫花苕都是豆科牧草，制成的優質干草是可當精料用的。
在一歲母羊達到40公斤的條件下是可以配種產羔的。初配母羊的配種年齡既取決于年齡，也取決于體重。生產肉羊的經濟效益在很大程度上取決于平均每只母羊每年所產活羔數。一歲母羊配種就可增加平均每只母羊每年所產活羔數。根據你所說的情況，你們還達不到這個水平。分兩批產羔也是允許的。
只要是一歲前生產的羔羊肉，其肉質是很好的，商品價值也是很高的，優質優價也就順理成章。
如果生產羊毛被，你們的羊毛數量不多，生產起來可能效益不會好。這只是我的個人意見，不對之處請指出。
你們的羊群小，要注意避免近親繁殖，通過引入新的種公羊來避免。
還有問題可通過電子郵件來解決。在論壇發貼說不清楚。我寄給你的材料就有我的電子郵件地址。

歡迎光臨畜牧人 (http://www.ylikhb.com/)

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