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畜牧人

標題: 木聚糖酶在飼料行業應用 [打印本頁]
作者: yw321    時間: 2009-12-17 16:55
標題: 木聚糖酶在飼料行業應用
大家，我剛進入飼料行業，很多方面。還請大家多多指教。對于酶制劑在飼料行業的應用比較感興趣。
作者: lqj    時間: 2009-12-18 10:42
歡迎同行，希望以后共同學習進步
作者: llppaa    時間: 2010-7-28 16:21
現時的植酸酶后又一個有商業應用意義的酶
作者: zqf823    時間: 2010-8-4 20:19
效果還是不錯的
作者: 牧羊雪    時間: 2010-8-13 01:09
在小麥日糧，特別家禽的小麥日糧效果明確。
作者: yaoyuyuan    時間: 2010-8-13 08:12
飼料中添加某些酶制劑 破壞了細胞壁結構，使得細胞內有營養物質釋放出來，一方面提高了營養物質的利用效率，令一方面提高了畜禽對飼料消化吸收。 酶制劑的發展空間很大，我覺得。希望大家懂點的都來說說。
作者: yaya200199    時間: 2010-8-13 10:53
現在的產品比較亂，酶活沒有按照國家統一標準標示，添加量缺乏科學依據。 如根據飼料中底物濃度計算添加量
作者: lpjalp    時間: 2010-9-16 15:32
破壞細胞壁的說法我覺得有些牽強，為什么呢？因為就豆粕來說，大家都知道是炸完油的產物，那么油都已經被炸出來了，細胞壁自然也都被破壞了，我想破壞程度應該在９０％　　以上吧。對于木聚糖來說用酶把它分解掉就沒有包裹和粘度的作用，從而是動物能夠充分的利用和吸收營養物質，不知這樣解釋是否可行？謝謝！
作者: 暈菜    時間: 2010-9-16 16:52
破壞細胞壁的說法我覺得有些牽強，為什么呢？因為就豆粕來說，大家都知道是炸完油的產物，那么油都已經被炸 ...
lpjalp 發表于 2010-9-16 15:32

要說是壓榨完油 豆子的種皮破壞了 油釋放出去了 俺信 要說壓榨后把細胞都壓碎了 我不敢茍同
作者: jinghuayaoye    時間: 2010-9-16 17:06
健康養殖發展趨勢，生物養殖
作者: 鄭旭陽    時間: 2010-10-1 21:52
1. 基本概念
分子   大分子   細胞      組織   器官
糖     淀粉     后含物中  籽實中
氨基酸 蛋白質   后含物中
脂肪酸 脂肪或油 后含物中
2. 細胞由細胞壁, 細胞質, 細胞核組成, 細胞之間是細胞間質(果膠,NSP的一類)
細胞質中有原生質(包括細胞器等,有生命活性)和后含物(沒有生命活性,僅是貯存營養物質, 淀粉,脂肪,蛋白質)
3. 油脂工業,溶劑浸提出油脂,
淀粉工業, 酸,堿?提取出淀粉,
蛋白質工業,例如大豆濃縮蛋白也是提取出來的,
4. 細胞壁的抗營養成分是NSP(果膠是細胞間質,細胞壁有纖維素和半纖維素組成)
這里半纖維素是木聚糖,葡聚糖,甘露聚糖等,
5. 在飼料原料中, 玉米,小麥等富含淀粉的原料,只是被粉碎等初級加工,所以細胞壁被破壞小,對淀粉的消化有籠蔽效應,這就是NSP酶制劑的作用底物和功效原理,所以NSP酶制劑提高淀粉的利用率,提高能量的潛在價值,
6. 對于蛋白質原料, 籽實中的細胞壁組分含量高低不等,豆粕是最低的, 富含果膠(細胞間質), 并且浸提等加工會破壞部分NSP, 對于油籽原料,重要的NSP目標是果膠和細胞壁組分, 所以果膠酶是針對餅粕, 提高蛋白質利用率的主要酶種, 當然,籽實中的甘露聚糖也有含量.
總結, 酶制劑對于玉米小麥,降解NSP,提高淀粉利用率, 對于餅粕,降解NSP,提高蛋白質利用率.
原理就是這樣簡單, 就看酶制劑的產品有效含量和效率了.



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