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畜牧人

標題: 乳業新國標里對體細胞數有硬性要求嗎？ [打印本頁]

作者: youshanwanshui 時間: 2010-2-27 21:30
標題: 乳業新國標里對體細胞數有硬性要求嗎？
聽說乳業新國標正在征求意見，不知道在哪些方面有變化？飼料生產及養殖都有哪些需要注意的嗎？

作者: dxq201127 時間: 2010-2-27 21:52
新標準中生鮮奶的“體細胞”數規定每毫升不得超過100萬個。但是很多企業在收購中嚴格要求在50萬下，像蒙牛，伊利，光明。

作者: dxq201127 時間: 2010-2-27 22:06
在牛奶中體細胞過高提示奶牛可能處于亞健康狀態，疾病狀態。表明奶牛處于非健康狀態，乳腺組織受細菌感染，通過機體的免疫系統，白細胞在此處積聚，該乳區分泌的乳汁中SCC隨即增多。對于牧場來說應該將體細胞作為一個非常重要的指標，用來牛場的奶牛健康情況。在牛場DHI的數據中也是很重視的，一方面影響奶質，加工的牛奶口感和甜味有變化，同時說明乳房炎很嚴重，這就意味產奶量有變化將走勢低的趨勢。一般SCC做起來不方便對于牧場，可以考慮通過陰性乳房炎的診斷方法，通過加號來初步判斷你牛場的體細胞數，這方面的關系有文獻報道很多。

作者: youshanwanshui 時間: 2010-2-27 22:43
非常感謝！請問在現在的飼養條件下，小區奶的體細胞數一般在多少？能過關嗎/還會出現09年的大面積斃奶那樣的情況嗎？

作者: dxq201127 時間: 2010-2-27 23:13
小區現在的體細胞數不很穩定，一般在100萬以上的非常多，好的情況在50萬到80萬徘徊。也有見過管理很好的牧場在40萬以內。現在乳品企業收奶對于體細胞數這塊還可以通融下，根據奶收購標準扣點錢，但是對于抗生素這塊已經卡的非常嚴格了，像很多企業使用高效液相色譜，十來分鐘就可以檢測，一臺就20-40萬左右，測一次就20元左右。總之對于體細胞這塊不必太慌張，就出售原奶的時候，但是像乳糖，乳脂，抗生素這塊已經要注意！

作者: youshanwanshui 時間: 2010-2-28 08:03
謝謝！希望能促使大家共同改善，不要成為乳品企業扣錢的借口！

作者: fuxuehao01 時間: 2010-2-28 22:12
體細胞在國外一般控制在40萬以下，是奶牛健康的重要指標，重視檢測及改善可減少乳房炎發病率。對產量有益。

作者: ljf1212 時間: 2010-3-1 15:21
SCC 這邊有不到３０萬的

作者: youshanwanshui 時間: 2010-3-1 22:33
不管怎樣，有了09年的教訓，提前做準備總是好的！預則立，不預則廢嘛！

作者: 月亮花 時間: 2010-3-1 22:47
控制好體細胞計數，對于養殖戶好，多產奶、少用藥、奶牛健康

作者: youshanwanshui 時間: 2010-3-5 17:52
本人支持體細胞數進國標！

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