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畜牧人

標(biāo)題: 提高牛乳品質(zhì)的飼料添加劑 [打印本頁(yè)]

作者: wyj0728    時(shí)間: 2010-4-2 21:55
標(biāo)題: 提高牛乳品質(zhì)的飼料添加劑
一)碳酸氫鈉。在奶牛泌乳日糧中,每頭每日添加碳酸氫鈉150克,可有效地提高奶牛的泌乳性能,使產(chǎn)乳高峰提前,并能保持8個(gè)月,使產(chǎn)乳量提高30%,乳脂率提高0.48%。

(二)磷石膏。磷石膏除含有豐富的硫、鈣外,還含有鉀、鈉、鋁、鐵、鋇、鍶與稀土元素。近年來(lái),國(guó)外許多科研人員以磷石膏作為奶牛飼料添加劑。在每頭奶牛的基礎(chǔ)日糧中,添加71.5克磷石膏的效果最佳,可使產(chǎn)乳量增加11.7%,乳脂率增加20.5%,每公斤牛乳的配合飼料消耗量降低21.4%。

(三)大蒜素。在奶牛飼料中添加0.1%大蒜素能使精料產(chǎn)生濃厚的香味,對(duì)奶牛產(chǎn)生強(qiáng)烈的誘食作用,奶牛喜食,并可提高飼料利用率,使奶牛的日產(chǎn)乳量平均增加2.3公斤,乳脂率提高0.15%。并能抑制乳中大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等有害菌的生長(zhǎng),而對(duì)有益的干酪乳桿菌生長(zhǎng)有促進(jìn)作用,并使乳中的香味成分增加,改善乳的品質(zhì),使乳格外鮮美。

(四)酵母。德國(guó)的一些奶牛場(chǎng)在奶牛的飼料中添加一定量的酵母培養(yǎng)物,取得了很好效果,主要表現(xiàn)在:(1)能改善奶牛的消化功能,增加飼料的攝入量;(2)能提高牛乳產(chǎn)量10%--15%;(3)能提高牛乳中乳脂和乳蛋白的含量,提高了牛乳品質(zhì)。據(jù)研究表明,在奶牛日糧中添加酵母,可使奶牛乳產(chǎn)量提高7%--10%,乳蛋白含量提高0.1%--0.2%,乳脂率提高0.1%--0.3%。

(五)檸檬酸稀土。在奶牛精料中添加檸檬酸稀土8%,可使奶牛日產(chǎn)乳量提高12.7%,乳蛋白增加5.7%,乳脂率提高7.3%,乳中微量元素總量提高11.7%,而且乳的適口性增強(qiáng)。

(六)胡蘿卜素。前蘇聯(lián)專家在奶牛產(chǎn)乳前30天和產(chǎn)乳后92天的奶牛日糧中,補(bǔ)加7克胡蘿卜素制劑,能使泌乳期縮短1周,每個(gè)泌乳期凈增牛乳210公斤,而且乳中維生素A含量提高21.5%。

(七)香草類中草藥。日本專家通過(guò)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)在奶牛飼料中加入香草,擠出的乳不僅減少了腥味,而且含有香味。如果加以推廣,這種“香草牛乳”可成為牛乳市場(chǎng)上的新寵。俄羅斯專家在一組奶牛飼料中加入肉桂,另一組奶牛飼料中加入紫蘇,結(jié)果這兩組奶牛擠出的牛乳中分別含有肉桂和紫蘇的若干成分,乳味具有一股特殊的香味,其口味明顯優(yōu)于普通牛乳。

(八)籽粒莧。籽粒莧為優(yōu)質(zhì)飼草,含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和多種核糖核酸。北京市北郊農(nóng)場(chǎng)用鮮籽粒莧莖葉、嫩穗喂奶牛,以青貯玉米作對(duì)照,1周后產(chǎn)乳量比對(duì)照組提高4.67%,牛乳中蛋白質(zhì)含量增加10.4%,而且乳味清香,適口性強(qiáng)。

(九)海帶。每天在每頭奶牛飼料中添加海帶粉200克,可提高產(chǎn)乳量7%,乳含碘量由每升100微克增加到600微克,乳腺發(fā)病率減少90%以上,泌乳期延長(zhǎng)25--30天,并降低了飼料消耗。

(十)沸石粉。沸石粉是一種鋁硅酸鹽礦物,含有鈣、磷、鉀、鎂、銅、錳等20多種常量和微量元素。在奶牛飼料中添加5%的沸石粉,可以提高產(chǎn)乳量6%--10%,同時(shí)可使乳中的有益礦物質(zhì)含量增加,提高乳的品質(zhì)。

(十一)蛋氨酸鋅。蛋氨酸鋅是一種很有發(fā)展前景的飼料添加劑。經(jīng)試驗(yàn)表明有下列作用:

(1)提高產(chǎn)乳量,添加氧化鋅加蛋氨酸的對(duì)照組日產(chǎn)乳量為30.25公斤,而添加蛋氨酸鋅的試驗(yàn)組日產(chǎn)乳量為31.7公斤,增乳1.45公斤;

(2)減少了牛乳中體細(xì)胞數(shù),提高了牛乳質(zhì)量;

(3)穩(wěn)定乳脂率和乳蛋白量。一般來(lái)說(shuō),提高了奶牛產(chǎn)乳量會(huì)降低乳脂率和乳蛋白含量。然而,添加蛋氨酸鋅后則沒(méi)有這種明顯的變化。
作者: cyw137    時(shí)間: 2010-4-2 22:01
免下載資料,謝謝分享!!!強(qiáng)烈支持
作者: wyj0728    時(shí)間: 2010-4-2 22:05
不客氣,@@001:

[ts]wyj0728 于 2010-4-2 22:08 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

回復(fù) 2# cyw137

有需要盡管說(shuō)
作者: zhenjieli    時(shí)間: 2010-4-2 23:04
很有道理,很多添加劑都已經(jīng)用上了。
作者: wyj0728    時(shí)間: 2010-4-2 23:07
:)3::)3::)3:




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