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畜牧人

標題: 羅非魚種苗業遭遇“倒春寒” [打印本頁]

作者: fishfirst 時間: 2010-4-8 14:42
標題: 羅非魚種苗業遭遇“倒春寒”
寒潮不斷整體投苗推遲
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今年開春之后頻頻而至的“倒春寒”給原本升溫的春苗生產帶來了不小的麻煩，各苗場的生產計劃也因此被迫延遲。受此影響，今年的春苗投放也一拖再拖，目前華南各省投苗的養殖戶僅為少數，投苗高峰期估計要推遲到4月中旬以后。
“往年的這個時候，賣魚苗都賣瘋了，但是今年都沒有什么感覺。”
由于去年鏈球菌病肆虐，親魚受損及養殖戶補苗導致羅非魚秋苗出現供不應求的局面，因此各苗場也是瞅準了今年的春苗市場，在年前就早早地做好了親魚的配對工作。據了解，在年初二時海南就有水花開始出來，而同期廣東的苗場采用搭溫棚及加溫的方式，也有水花供應，但數量較少。
但是開春之后頻頻而至的“倒春寒”卻給正在升溫的春苗生產帶來了不小的麻煩，各苗場的生產計劃也因此被迫延遲。受此影響，今年的春苗投放也一拖再拖，目前華南各省投苗的養殖戶僅為少數。3月底，海南吉富水產品有限公司的一位工作人員用了一個比較夸張的說法來形容當前的狀況，“往年的這個時候賣苗都賣瘋了，但是今年卻沒有什么感覺”。
“主要還是天氣不穩定造成的。”廣西水產研究所羅非魚良種場黃博告訴本刊，苗在下塘后的3天內天氣一旦反復就很容易出問題，“前段時間搶市場的養殖戶投苗的成活率也很低，目前湛江和茂名地區的養殖戶普遍沒放苗，都是在等天氣穩定后再投苗。”
相比海南，廣東的各個苗場所受的影響則更為嚴重。由于溫度的差異，海南的出苗時間一般比廣東珠三角地區要提前一個月左右，今年開春以后頻襲的寒潮則將這種差異體現的更為明顯。
據了解，目前廣東的大部分苗場還只有少量苗種可以供應。3月30日，臺山市康良漁業有限公司康良告訴本刊，由于天氣不穩定，擔心出苗的質量，今年公司出的前兩批苗全部淘汰，第三批也是剛剛出了少量。廣州市五龍崗水產發展有限公司梁明也告訴本刊，目前每天都接到很多客戶的訂單，甚至有客戶常駐在場里等苗，但是鑒于天氣以及自己的生產能力，公司的出苗量暫時也較小。
今年的投苗高峰期可能要推遲到4月中旬后幾乎已成定局，但投苗高峰期能夠維持多長時間，卻依舊難以讓人樂觀。
魚價往往被視為養殖戶投苗的一個重要風向標。在歷經了2009年幾乎整年的低迷價格后，今年3月上旬的羅非魚的塘頭價升至高點。據3月8日各地羅非魚的報價顯示，海南羅非魚1.2斤以上的在4.2-4.3元/斤，廣東珠三角地區由于存塘魚很少，價格出現了難得一見的高于海南的情況，1.2斤以上的在4.1-4.4元/斤，湛江地區因此有個別加工廠過來海南收魚。
然而三月下旬華南羅非魚塘頭價卻又全線下調0.1-0.2元/斤，存塘量少魚價反而下調，這不禁出乎很多人的意料。據業內人士透露，此次降價一方面是因為加工廠認為目前價格養殖戶還是有利可圖的，另一方面加工廠手中現在合適的訂單較少，在此情況下，必然壓低價格來尋求利潤空間。對于后市，受養殖戶要清塘出魚放苗的影響，大規格羅非魚小幅降價的可能性仍然較大；小規格羅非魚因為數量少，塘頭價可能會有小幅上漲。
這不禁為接下來的春苗投放涂上了一層陰影。如果魚價繼續下跌，那么養殖戶必然會采取措施來規避風險。事實上，作為羅非魚主產區的廣東珠三角地區由于塘租高，不少原羅非魚養殖戶今年已經開始轉養其它品種，據南寧遠東農牧漁發展有限公司陳煌奇估計，今年珠三角地區的羅非魚投苗量可能要減少1/3-1/4。海南和廣東粵西地區受條件所限，轉養其它魚的可能性較小，但采用立體養殖或者混養降低密度規避風險的可能性加大。而近年來新興發展起來的羅非魚產區云南和廣西部分地區又遭遇特大旱災，投苗形勢堪憂。
市場大亂山寨苗場低價搶市
越是在難做的情況下，大場就越應做好自己的質量和網絡，不能說吉富苗種市場亂所以你也亂，怕就怕大苗場的心態也不好，自己先把苗的質量做差了。
而讓業內苗場更為憂慮的是，受寒潮影響，目前業內大中苗場的產能普遍不是很高，不少“山寨苗場”趁機大出水花，用低價搶占市場。廣東某羅非魚苗場負責人告訴本刊，3月底從海南發到廣東的水花有的已經賣到了100元/萬，而且這還是包運到白云機場送到魚塘邊的價格。
據了解，自從2008年特大寒災凍死了很多親魚，魚苗供應不足，海南的一些小苗場趁機火了一把后，這些小苗場就層出不窮，且有愈演愈烈之勢。按照業界人士的估計，我國羅非魚苗的需求量估計在30個億，這其中，品牌苗場的市場占有量不到1/3，雖然羅非魚苗場整體產能過剩，但在投苗高峰期的4-5月份，單靠品牌苗場的出苗量根本無法滿足市場需求。這也給了不少小苗場也就是所謂的“山寨場”以可乘之機。
在海南文昌大致坡這樣的小苗場就有數百家之多，是出名的山寨場集散地。據了解，這些小苗場多為家庭式的作坊，一些苗場連最基本的《水產苗種生產許可證》都沒有。其親魚一般通過灰色渠道從大場獲得；或者直接從品牌苗場拿水花養大后作為親魚；更有甚者，直接把轉性不好的魚所產的仔撈起來，然后再經過中間商幾次倒手后賣給養殖戶。
相比大中型苗場而言，這些山寨場不用花任何成本用于選育，生產出來的魚苗成本極低。某業內人士透露，即便按照80%的成活率來算，加上飼料每尾魚苗的成本不過3分錢，如果按8分/尾的價格賣出去，中間的利潤有多高就可想而知。
但其生產出來的魚苗質量也同樣可想而知，不少苗場往往是打一槍換一個地方，改頭換面之后再度出山，而養殖戶在心理上又容易認為新場第一年出的苗質量肯定不錯，再加上價錢便宜，就此上當受騙。“其實苗的成本只占養殖成本的很小一部分，貪便宜很容易得不償失。”寶路水產科技有限公司總經理季勝榮無奈表示，“現在也沒有太好的辦法，只能根據養殖戶的體驗來洗牌。”
“種苗環節如果不加以管制，遲早要出問題。”業內一位人士擔憂地說道。相比這些小苗場，大中型苗場在與其競爭時反而常常處于下風，“我們的選育以及人員、場地的費用都是固定的，開支很難降下來，8分/尾的價格可能只是成本價，也就是說在價格上沒有競爭優勢。但如果我們像他們那樣操作，養殖戶今年感覺你的苗不行，第二年是絕對不會再來買你的苗的，那你還怎么在這個行業做的下去。做羅非魚苗可能要4-5年才能樹立一個品牌，但做壞卻只需要一年就足夠了，業內的一些品牌苗場這幾年的起起伏伏就足以說明這個問題。”
這位業內人士認為，要改變目前的局面，政府主管部門應加強對種苗準入制度的監管，“現在的條款很多都是有空可鉆的，如果監管到位，相信現在市場不會這么亂”，同時建立相關的行業標準，“例如怎樣的魚苗是好的魚苗呢，現在沒有這樣的標準，養殖戶也不清楚自己買到的魚苗到底是不是好魚苗”。
羅非魚特別是吉富系列的魚苗越來越難做，這幾乎是一個共識。陳煌奇認為，現在羅非魚種苗業已經到了微利時代，做得越多不見得賺得越多，“整個市場的需求量沒有增加，做多了不一定賣得出去，我有很多后備的親魚都沒有用，今年的想法就是把原有的市場保住就可以”。
許多人把難做的原因歸咎于吉富魚苗的進入門檻太低，“隨便弄幾條親魚就可以生產了”。對此，海南吉富水產品有限公司銷售經理劉志利認為，越是在這種情況下，大場就越應做好自己的質量和網絡，未來幾年肯定有一個洗牌的過程，“但不能說吉富苗種市場亂所以你也亂，怕就怕大苗場的心態也不好，自己先把苗質量做差了。”
以量取勝出口難言樂觀
2009年對于羅非魚來說應該是最慘的一年，其產業鏈的每個環節都鮮有盈利，來自農業部的數據顯示，2009年我國羅非魚出口量增長15.4%，但出口額卻下降了3.2%。今年不少加工廠都準備擴大規模，希望可以通過加大出口量來降低生產成本，加工廠之間的競爭可能會比去年更加激烈。
“其實在2007年以前羅非魚加工業都是很好做的。”海南某大型羅非魚加工廠負責人告訴本刊，“但在2008年年初，因凍災害襲擊南方，部分羅非魚因凍死而減產，全國產量從2007年的113萬噸，降至90萬噸左右，由于量少，國外貿易商給出的價格一路上揚，塘邊收購價最貴達到每公斤11.2元，進而引發了羅非魚的養殖數量和加工能力的飛速增長。”
據不完全統計，目前國內有加工企業200多家，其中出口企業170多家，年加工能力超過200萬噸，但全年實際加工量僅有60萬噸左右。
海南某大型羅非魚加工廠負責人認為，加工廠過剩一方面是因為行業門檻低，羅非魚也很容易上手；另一方面政府也缺乏相應的引導，沒有相應的約束機制。加工企業的迅猛增加讓國外的貿易商可選擇的余地增加，在報價時牢牢占據了主動位置；而嚴重的產能過剩，則讓加工廠為了搶奪有限的訂單而惡性競爭并最終將低價傳導至養殖環節。
2009年對于羅非魚來說應該最慘的一年，其產業鏈的每個環節都鮮有盈利。來自農業部的數據顯示，2009年我國羅非魚出口量增長15.4%，但出口額卻下降了3.2%。海南某大型羅非魚加工廠負責人認為，主要原因還是受金融危機影響，業界對去年的市場過于缺乏信心，“羅非魚畢竟是中低檔消費品，歐美需求量并沒有少，但我們把國際競爭國內化了，這無疑是一件很悲哀的事情”。
今年3月14日，為期三天的第29屆美國波士頓國際水產展開幕，波士頓國際水產展是目前全球水產界影響力最大、知名度最高的專業水產貿易展，展會的情況在很大程度上可以反映出當年的出口形勢。據組委會統計，此次水產展總共有來自42個國家的856家水產商參展，其中來自中國的水產企業共計70-80家，到會的各國人數超過去年同期。
“這是一個信號，說明美國乃至全球的水產品消費市場正在逐步復蘇。”文昌阿何食品工業園有限公司副總經理韓雪峰告訴本刊，“但是今年的出口形勢依舊不容樂觀，展會上詢問的企業較多，真正成交的很少。”
“其實現在加工廠手中并不缺乏訂單，受海洋資源減少、環保主義抬頭還有全球人口持續增長的影響，我國羅非魚的出口量在2000-2009年都是持續增長的，2010年的出口量估計也不會減少。”海南某大型羅非魚加工廠負責人告訴本刊，“只是現在合適的訂單太少，國外貿易商給出的價格都非常低，接了肯定虧本。”
一方面國外市場的訂單雖然量多但是價低，而且如果人民幣升值的話，出口成本增加，對于加工廠來說無疑又是一個不利消息；另一方面，本刊近日在走訪時發現，今年不少加工廠都準備擴大規模，希望可以通過加大出口量來降低生產成本。海南某大型羅非魚加工廠負責人對此現象表示擔憂，“市場量是一定的，通過加大量來省成本在剛開始或許可以，但是從長遠來看絕非解決之道。如果每個加工廠都想通過沖量來降低成本，那么今年加工廠之間的競爭可能會比去年更加激烈”。
這無疑又是一個壓價接單、接單壓價的惡性循環。雖然在走訪過程中，大部分加工廠都表示，今年的羅非魚塘頭價再低也不會低于2009年的水平，但在現實面前，這種預測的可信度或許要打上一個大大的問號。

作者: kh41 時間: 2010-4-16 10:36
現在的養殖行業不好做啊，單純的個體養殖風險太大，羅非魚在偏北方的養殖難度較大！！！！！

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