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近期，廣東白鴨達4.5元/斤，為今年以來的最高價格。不過，鴨苗價仍只有1.5元/羽左右，延續了兩年來的虧損行情。 在重度虧損打擊下，眾多種鴨場苦不堪言，一部分降低生產規模，一部分干脆停產。鴨業處于深度調整中。 肉鴨賺少虧多 市場沒有規律 4月19日，博羅養鴨大戶吳能波心情愉悅，當地的白鴨價已達4.6元/斤，幾乎為兩年來的最好行情。 吳能波介紹，3月底前，肉鴨價格還長期處在在3.3元/斤的成本線以下，清明后持續15天的高行情來之不易。而且，在此之前的2年內，養殖戶基本都虧多賺少。不少養殖戶都紛紛減少了養殖量。吳能波自己的存欄量也從曾經的40萬只減少為如今的３0萬只。 “形勢看不清楚，不敢多養。”吳能波非常懷念2007年以前的日子。 2007年被不少養殖戶認為是黃金年代也是分水嶺。高要鴨苗流通商陳齊武回憶，當年鴨價非常好，養殖戶普遍賺錢，以至于鴨苗竟賣到7元/只的天價。但也正是因為當年鴨價火爆，直接帶動大量養戶補欄，影響了此后兩年的低迷——市場嚴重供過于求。 在不少業內人士看來，近年來的鴨市已經非常亂，基本找不到長期規律。佛山市南海第二種鴨場董事長馮杰榮分析，近期廣東肉鴨價格高漲與一個月前廣東鴨苗大量賣到外省有關，此外，近期天氣不好，鴨苗存活率不高也導致市場緊缺。他估計，高價還能持續10余日。 廣東家禽協會常務理事黃得純認為，鴨市的規律確實不明顯，如果掌握不了某個地區確切的養殖量變化，很難預測價格。他個人看好今年下半年，原因是經過兩年的虧損，鴨苗普遍減少，養殖量確實應該下降。 鴨苗已虧兩年 行業正在調整 盡管近期的肉鴨價格讓眾多養殖戶稍稍喘了口氣，但鴨苗場仍處于水深火熱之中。 4月20日，馮杰榮告訴記者，目前當地的鴨苗價為1.3-1.5元/只。而種鴨場的成本普遍在2.6-2.8元之間，這意味著，鴨苗廠每賣出一只苗，就虧損1.3元以上。 馮杰榮介紹，目前的價格并非史上最慘。兩年來，鴨苗場都處于虧損狀態，有時鴨苗甚至跌到0.5元，而兩年內的最高價格也不過2.5元。 廣東省三水市聯科畜禽良種繁育場副總經理黃志明也表示，兩年多來，種鴨場的生意都不好做。近期柴油、飼料價格節節攀升，更是雪上加霜。為了減少風險，該公司幾年前每天可出1萬只鴨苗，現在降為數千只。 據了解，鴨苗數量太多是價格低廉的主要原因。不少業內人士把矛頭直指2005年才進入廣東的廣西桂柳公司，認為是它大量賣苗導致供過于求，攪亂了市場，而且，“該公司除了錢多量大，似乎并沒有太多經驗讓大家學習”。據悉，桂柳公司在廣東每天可出苗30萬只，相當于不少小企業一年的量。不過，也有人士認為，桂柳公司并未采取違法手段，其手法不過是市場競爭，優勝劣汰無可厚非，至少“桂柳公司跟大家一樣也在虧損”，一廂情愿地要求該公司降低產能并不現實。 黃得純介紹，據有關部門2007年統計，廣東大約有300多家種鴨場。絕大部分種鴨場的產苗量都在100萬只/年以內。兩年的持續低迷讓種鴨行業重新洗牌。目前，不少種鴨場都被迫降低了規模，一部分資金能力不足的甚至停產。 飼料減產嚴重 印證鴨市低迷 叫苦的不僅僅是養殖戶。業內人士介紹，去年以來，由于鴨市低迷，養殖戶虧多賺少，養殖量下降較多，飼料廠的鴨料生意普遍不好做。 海大集團的2009年年度報告對鴨料市場的低迷進行了闡述。報告稱，2009年受金融危機影響，華南地區鴨肉的消費明顯下滑，鴨的養殖存欄大幅減少，養殖效益較低，對鴨飼料需求明顯下滑，據廣東省飼料行業協會統計數據，廣東鴨飼料2009年的市場容量下滑在20%以上。 今年鴨料的低迷仍在持續，據廣州市飼料行業協會統計，今年3月，廣東飼料產量仍在增加，但各品種中，唯獨乳豬料和鴨料產量下降。乳豬料產量下降，自然與近期眾所周知的豬病不無關系；而鴨料產量下降，再次印證了鴨養殖量在繼續降低。 |
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