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畜牧人

標題: 盧老師,您好,在設計低蛋白日糧時一般考慮必須氨基酸中的那幾種氨基酸? [打印本頁]

作者: 狼圖騰    時間: 2010-5-22 22:25
標題: 盧老師,您好,在設計低蛋白日糧時一般考慮必須氨基酸中的那幾種氨基酸?
一般在設計低蛋白日糧時,考慮賴、蛋+光、蘇、色、異亮、擷、這幾種氨基酸時,自動計算后蛋白做的也不低,不知道盧老師對設計低蛋白日糧時氨基酸的品種和數(shù)量是怎么考慮的。
作者: 小腳女人    時間: 2010-5-23 22:21
可能盧老師太忙了,低蛋白日糧要平衡氨基酸必須要加多種合成氨基酸,如果您只用合成賴氨酸、蛋氨酸,不用其他合成氨基酸,要達到氨基酸的需要量及氨基酸平衡,就需要高蛋白來支撐。
作者: drj    時間: 2010-5-23 22:51
好像做低蛋白不是單單的把蛋白做低,然后來平衡氨基酸吧?
作者: 醉鬼    時間: 2010-5-24 17:07
是做豬飼料的吧。
做低蛋白豬料一定要用可利用氨基酸數(shù)據(jù),用總氨基酸算的不行。
作者: gbmmr    時間: 2010-5-25 10:37
抱歉,這幾天忙的不可開交,沒有及時回復!

關(guān)于低蛋白日糧:

低蛋白日糧是相對以往的高蛋白日糧而言的,不可以把低蛋白日糧絕對化,這里用豬料的配方來說明。

低蛋白日糧包含兩方面的含義:
一是成年豬體儲約含有16~16.5%的蛋白質(zhì),在生長豬的不同階段,盡管采食量和體水分有很大變化,基本的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)是基本穩(wěn)定的,因此,假定飼糧所提供的蛋白質(zhì)和消化利用率都很高,完全復合生長豬的消化利用,那么低蛋白的下限就可以確定了,那么最大生產(chǎn)性能時的絕干飼糧蛋白質(zhì)含量是16~16.5%,然后進行水分換算為14.5%左右蛋白質(zhì)。

二是從飼糧配方設計的來看,如果以日采食量來估算,假定以60kg體重2.2:1料比計,快速成長的肥育豬每天日增重為800g體增重,那么需要的完全被利用的蛋白質(zhì)需要約130g左右,可以估算一下采食量約為1750g,這樣實際需要的蛋白質(zhì)含量為130/1750=7.4%,而目前的蛋白質(zhì)含量普遍為15~18%,幾乎相差了50%甚至更多。

二所述的差異需要明確的是,我們不能提高完全利用的蛋白質(zhì),并且沒有估算代謝的損失,目前實際的蛋白質(zhì)利用率也低于50%,即需要達到800g體增重需要的蛋白質(zhì)含量要超過15%以上;在此說明的意思是,低蛋白日糧的分析只是起步的階段,還有巨大的空間。
作者: gbmmr    時間: 2010-5-25 10:48
標題: RE: 低蛋白日糧的配方設計
低蛋白日糧的配方設計:

低蛋白日糧是在提高日糧蛋白質(zhì)消化率的基礎上實現(xiàn)的,如果需要更好的消化率,氨基酸的考慮是必須的,至少應該延伸到目前的5個常用的氨基酸,賴氨酸、含硫氨基酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸;而在幼齡時需要更多考慮色氨酸,并注意組氨酸的含量;如果需要更多的支持,那么應該考慮豬所需要的10個必須氨基酸.

還需要說明的是,氨基酸很重要,但不是全部,配方的結(jié)構(gòu)才是首先考慮的因素,也就是蛋白質(zhì)的來源決定了利用率,氨基酸只是其中重要的組成部分,晶體氨基酸的添加是為了提高蛋白質(zhì)利用率的。

從蛋白質(zhì)分析可以獲知,動物營養(yǎng)的分析研究是以劑量法為基礎的,如:通過添加賴氨酸,豬的體重增加了,飼料效率提高了,因此我們就有了一個觀察,并獲得需要的能量、蛋白質(zhì)、氨基酸的日需要量或者日糧標準,從實驗分析的說法叫“梯度法”,來自表象的分析,而非本質(zhì)。

對于超過50%的日糧蛋白質(zhì)流逝,我們的動物營養(yǎng)研究,也只是起步階段。

[ts]gbmmr 于 2010-5-25 10:50 補充以下內(nèi)容[/ts]

按照日糧的需要,而非“標準”,可以在一定的區(qū)間內(nèi)自由的設定采食量和蛋白質(zhì)含量,是目前低蛋白日糧配方的基本思路。
作者: bonderic    時間: 2010-6-1 17:07
盧老師分析得很好。特別是色氨酸這個環(huán)節(jié)是表現(xiàn)更為明顯一些,一些廠家設計的低蛋白日糧會導致仔豬的采食量會降低。
作者: xjdairyliu    時間: 2010-6-2 22:32
低蛋白還得和凈能結(jié)合,乳豬階段對蛋白最低限也有要求以滿足其他氨基酸需求,其他階段蛋白做為參考。
你的原料的可消化氨基酸,能值是否都較為準確也很重要。
作者: gbmmr    時間: 2010-6-26 10:26
關(guān)于低蛋白日糧中能量的需要量:

低蛋白日糧的主要優(yōu)勢是提高蛋白質(zhì)的利用率;減少過量尤其不合理的蛋白質(zhì)來源,對于相同生長性能的兩個日糧,低蛋白日糧應具有更低的能量需要量。
作者: niuxiaoping1978    時間: 2012-8-17 20:08
盧老師講的非常好,很系統(tǒng),把一些支離破碎知識關(guān)聯(lián)起來,系統(tǒng)化!
作者: xzf168    時間: 2012-8-23 08:48
與我二十多年前在大學學習的配方原理沒有什么進步吧!一樣是可消化氨基酸平衡,采食與增重的推算.....
作者: 阿泰-1    時間: 2013-4-17 17:22
一般乳豬料設計時除考慮氨基酸外,還要綜合考慮非必須氨基酸,其實就是營養(yǎng)學上“木桶原理”,否則動物體內(nèi)不平衡的營養(yǎng),動物還要消耗能量去轉(zhuǎn)換、排除、甚至有些代謝產(chǎn)物對動物體代謝有不良影響。總之不僅氨基酸是如此,任何營養(yǎng)成分都講究平衡,我們要做的是研究動物生理代謝原理同時,盡量設計貼近符合其生理代謝的飼料。
作者: 419362234    時間: 2017-8-22 10:15
gbmmr 發(fā)表于 2010-5-25 10:37
抱歉,這幾天忙的不可開交,沒有及時回復!

關(guān)于低蛋白日糧:

盧老師,蛋白質(zhì)的利用率低于50%,市場上現(xiàn)在的蛋白酶對其作用能有多大呢?
作者: gbmmr    時間: 2017-11-13 18:26
419362234 發(fā)表于 2017-8-22 10:15
盧老師,蛋白質(zhì)的利用率低于50%,市場上現(xiàn)在的蛋白酶對其作用能有多大呢?

我也不知道!




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