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畜牧人

標題: 披著綿羊皮的“羊毛豬” [打印本頁]

作者: animalchem 時間: 2010-6-8 10:53
標題: 披著綿羊皮的“羊毛豬”
披著綿羊皮的“羊毛豬”
只看毛被跟綿羊一樣，毛被讓人乍看之下會誤以為是綿羊，但它的嘴和蹄是跟豬一樣，這就是歐洲瀕危地方品種——曼加利察豬(Mangalitsa，或稱Mangalica, 或稱Mangalitza])。這種豬原產于匈牙利、奧地利和巴爾干半島一帶，塞爾維亞語言學家Vuk Stefanovi命名為Mangalitsa，意即”油花豬“，特色是全身瘦肉少，全身的脂肪比一般豬多上一兩倍，就像神戶牛排一樣，烹調后入口即化，是做火腿、香腸的上等豬肉。西班牙還發現該品種豬的后腿可用來加工生產著名的Serrano火腿，它的肉富含不飽和脂肪酸，膽固醇的含量也比現代品種低。
“羊毛豬”的厚毛被可抵抗嚴寒的冬季，到了炎夏則有防曬效果。
一只Mangalitsa豬在英國的售價約1000英鎊，是普通豬只的5倍。這種豬的毛在美國特別受歡迎，因為它的豬毛在水下仍然保有氣泡，這對釣魚者來說，是作浮漂的最佳材料。今年英國知名影星埃瑪湯普遜(Emma Thompson)出席電影《魔法保姆麥克菲2：愛的大爆炸》(Nanny McPhee and the Big Bang)首映會時，就牽著一只“綿羊豬”進場展示，成為許多媒體的頭條新聞（見第三張圖）。
曼加利察豬系典型的脂肪型地方品種，被毛彎曲，其毛色可分為三類:Blond ，毛色是從灰色到黃色與黃紅色；Swallow Bellied ，背部和腰部是黑色，但身體的下部，如腹部、頰部延伸到嘴角是黃色、白色或淺灰色；Red ，毛色為暗褐色或淺紅褐色。1976年，匈牙利制定并實施國家保護基因庫計劃，使曼加利察品種避免了滅絕的命運，采用經濟開發手段促使其重獲新生。Varga等(2008)報道，曼加利察豬群已超過6000頭。匈牙利每年生產60000頭曼加利察肥豬。英國和美國分別在2006年和2007年進口了曼加利察品種豬。
Mangalitsa豬是舉世聞名的脂肪型豬。這種豬在肥育階段之前是采用放牧的手段進行飼養（這與我國過去的“吊架子”飼養方式有異曲同工之妙），因而生長到50-70公斤時具備強壯的骨骼，能夠承重以后的最終出肥體重。現在對于這種豬的快速育肥方式是從4-6月齡，體重25-40公斤開始，13-14月齡時達到180-200公斤。在肥育期間只喂給大麥和玉米，肥育初期幾乎只喂給大麥，在這之后逐漸增加玉米的用量達到三分之二，到肥育后期則只喂給玉米。通過6個月的強度肥育，體重都會超過200公斤，通常為250-300公斤，甚至有超過500公斤的。如下為有關的圖片：
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作者: （Lee） 時間: 2010-6-8 12:57
長見識了

作者: 亞孟子 時間: 2010-6-8 16:52
哈哈，真好看！

作者: lixiju 時間: 2010-6-8 17:26
不知道有沒有相關豬毛的資料

作者: 花花好 時間: 2010-6-9 10:21
好厲害，我們要的是效益啊。

作者: 20070655023 時間: 2010-6-10 19:20
本帖最后由 20070655023 于 2010-6-10 19:23 編輯

世界之大，真是無奇不有啊！說不定是一好商機喲！呵呵

[

作者: 彭杰 時間: 2010-6-10 20:24
蠻好看的嘛

作者: liuan 時間: 2010-6-10 21:07
不知道咱們國家有沒有引進

作者: zhukexiao 時間: 2010-6-11 14:41
:6f:
第一次見，孤陋寡聞了

作者: zhangguijie 時間: 2010-6-11 16:14
呵呵，真有啊？~~不知道在中國養怎么樣。

作者: 宇正同 時間: 2010-6-15 23:15
太好玩了，不知道哪里可以買得到啊。

作者: 魏曉玲 時間: 2010-6-15 23:30
開眼界了。。。

作者: yuanfang 時間: 2010-6-16 15:32
大開眼界了，

作者: qujingtongyou 時間: 2010-6-17 21:00
中國有沒有這樣DE 豬啊，太漂亮了！:tiaotiao:

作者: 獅山跳蚤 時間: 2010-6-18 10:03
是不是豬和養雜交出來的東東呢？

作者: 260174134 時間: 2010-6-19 14:08
曼加利察豬，不知道咱們國家有沒有引進

作者: shchh1983 時間: 2010-7-8 16:30
第一次見，有意思

作者: 瀟湘 時間: 2010-11-4 09:04
太好了，見識一下！

作者: 家禽育種 時間: 2010-11-24 05:31
不錯不錯

作者: 家禽育種 時間: 2010-11-24 05:33
希望能好好的保護下來這么稀有的品種要不然就可惜咯我們國家就有很多好的地方品種滅絕咯呢

作者: frankduke 時間: 2010-12-12 17:06
長見識啦

作者: 疙瘩小妮子 時間: 2010-12-28 13:10
我想發展這種豬的規模養殖啊

作者: sailingbbs 時間: 2010-12-28 13:16
好像還真不是P出來的。

作者: pquan 時間: 2011-2-25 21:23
是怎樣培育出來的啊

作者: 04314531883 時間: 2011-3-17 15:10
一只還沒看到過這個品種，:tiaotiao:

作者: 山西土雞養殖 時間: 2011-3-31 22:18
哇塞:6f:，我快站不起來了:6f:

作者: blacksky120 時間: 2011-4-13 17:18
開眼了，世界真是無奇不有

作者: 79429502 時間: 2011-4-13 18:02
大開眼界

補充內容：
和中國的撒壩豬差不多吧

作者: 胖墩 時間: 2011-4-13 20:20
長的很好玩啊，剛剛外面看到這個圖片才點進來的，還以為是什么毛絨玩具的圖片呢

歡迎光臨畜牧人 (http://www.ylikhb.com/)

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