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畜牧人

標題: 飼料添加劑糖萜素的研究與應用 [打印本頁]

作者: apple12151007 時間: 2010-9-2 13:57
標題: 飼料添加劑糖萜素的研究與應用
　　摘要：糖萜素作為一種新型的天然綠色添加劑，具有安全、無毒、穩定以及促進生長、提高機體免疫力的優點。簡述糖萜素的理化性質、功用及在養殖業中應用現狀和發展前景。
　　隨著現代養殖業集約化和專業化的發展，畜禽感染各種疾病的危險性大大增加。為了預防畜禽疾病，抗生素藥物用作飼料添加劑比較普遍。由于抗生素的頻繁應用，造成耐藥性病原微生物增加，畜禽產品中藥物殘留增多，給人類健康帶來嚴重的負面影響。而糖萜素是純天然植物提取物，不含任何化學合成成分，因而不會帶來環境污染。2000年7月6日，中國綠色食品發展中心為糖萜素頒發了AA級純天然綠色飼料添加劑證書。
　　糖萜素的理化特性
　　糖萜素是由糖類(≥30%)、配糖體(≥30%)和有機酸組成的天然生物活性物質，是一種棕黃色、無灰微細狀結晶。
　　它不溶于乙醚、氯仿、丙酮、苯等溶劑;可溶于溫水、二硫化碳、醋酸乙酯;易溶于含水甲醇、含水乙醇、正丁醇以及冰醋酸。糖萜素可分別與醋酸酐、鉬酸銨、三氯化鐵、香莢蘭素起化學反應，呈色反應。
　　糖萜素的主要功能
　　增強機體免疫功能，提高抗病抗應激能力，減少死淘率
　　研究表明，糖萜素可顯著提高淋巴細胞轉化率(44.69%～54.07%)、白細胞介素-2活性(32.70%～66.09%)、免疫球蛋白G含量(83.70%～115.40%)、腎上腺皮質激素(36.44%～122.79%)和紅細胞C3b受體花環率(21.70%)(P<0.05);調節環磷酸腺苷和環磷酸鳥苷含量和補體生成。應用于動物表現為改善非特異性免疫反應，起到防御病原微生物感染和抗應激作用，從而提高動物的健康狀況。同時，可協同增強特異性免疫效果，加強細胞免疫和體液免疫，提高疫苗接種的效果，延長免疫接種持續時間，起到免疫增強劑的作用。用于治療疾病可提高治療效果，縮短康復時間。
　　促進蛋白質合成和增強消化酶活性研究表明，糖萜素可顯著提高血清總蛋白質含量(12.93%)和小腸內消化酶(蛋白質水解酶、脂肪酶和淀粉酶)活性(P<0.05)，從而有效改善機體消化吸收功能，促進生長，提高飼料利用率。
　　改善畜禽肉質用原子吸收分光光度計測定49日齡肉雞胸肌和肝臟中的鎘、鉛含量，結果表明：糖萜素組肌肉和肝臟中鎘含量比抗生素組分別降低94.41%(P<0.05)和96.53%(P<0.05);鉛含量分別降低14.18%和38.28%。測定56日齡肉雞肌肉總色素、pH值、氨基酸含量和胸肌中肌肉脂肪含量，糖萜素組胸肌總色素比抗生素組提高71.48%，pH值降低21.52%，肌肉脂肪和蘇氨酸含量分別提高20.18%(P<0.01)和8.38%(P<0.01)。
　　清除自由基和抗氧化功能研究表明，糖萜素對自由基清除效率隨濃度增加而提高。此外，糖萜素還能顯著降低飼料中的酸值(36.79%)和過氧化值(31.28%)(P<0.01)，對飼料中維生素A和粗脂肪具有顯著抗氧化作用(P<0.05)。
　　糖萜素在動物生產中的應用
　　豬試驗表明，30日齡～70日齡子豬，在同等飼養條件下，糖萜素(每千克500毫克)試驗組比抗生素試驗組體況好，日增重快，飼料報酬高，差異顯著(P<0.05)。
　　通過子豬對比飼養試驗，用糖萜素(每千克500毫克)取代喹乙醇、桿菌肽鋅，結果表明，糖萜素組日增重、飼料報酬和抗病性顯著高于各抗生素組，并且均無子豬下痢發生，表明糖萜素可替代子豬飼料中的抗生素(P<0.05)。
　　在早期斷奶子豬日糧中添加糖萜素每千克400毫克，與添加喹乙醇和不添加的對照組相比，結果表明，與對照組日增重、料肉比差異極顯著(P<0.01)，與喹乙醇組差異顯著(P<0.05)，經濟效益比對照組提高14%，比喹乙醇組提高6%。這表明，在早期斷奶子豬日糧中，糖萜素對豬的日增重、飼料利用率和經濟效益等指標均優于喹乙醇。
　　選用10窩30日齡哺乳子豬，隨機分成5組，分別把糖萜素(每千克500毫克、每千克400毫克)和土霉素(每千克150毫克、每千克75毫克)添加在子豬基礎飼料中，進行為期20天的比較試驗，結果表明，添加糖萜素每千克500毫克試驗組的效果好，比添加土霉素每千克150毫克試驗組的日增重高1.9%，料肉比低6%。說明在生產中糖萜素可以作為土霉素的替代品。
　　雞糖萜素對肉雞生產性能的影響。浙江大學研究人員在浙江、山東等地對4批8302羽肉雞使用糖萜素與土霉素、桿菌肽鋅、莫能霉素等抗生素對照，結果表明，成活率：糖萜素組高于抗生素組3.26%;日增重：糖萜素組高于抗生素1.30%;料肉比：糖萜素低于抗生素組3.15%，平均每羽肉雞增收0.54元(0.33元～0.75元)，有顯著的經濟效益。
　　糖萜素對蛋禽生產性能的影響。對伊莎褐商品蛋雞飼喂試驗證明，產蛋率提高6.3%，料肉比降低2.5%;紹興麻鴨，產蛋率提高12.36%～12.51%，料蛋比降低14%;對艾維茵父母代種雞飼喂表明，育成期死亡率降低2.1%，產蛋率提高2.6%;同時，產蛋高峰期延長1周，受精率提高5.8%，健雛率提高3.1%，經濟效益十分顯著。
　　兔在2日齡新西蘭肉兔日糧中添加糖萜素每千克400毫克，結果表明，試驗組每只肉兔日增重32.4克±2.8克，比對照組提高11.3%(P<0.01)，試驗組全期料肉比3.80∶1，對照組為4.05∶1，試驗組少耗料0.25千克，提高飼料利用率6.2%(P<0.05)，效益顯著。
　　山羊在山羊精料中分別添加糖萜素每千克75毫克、每千克1000毫克、每千克1250毫克，對照組不添加糖萜素，結果添加糖萜素可分別提高山羊日增重19.27%、31.33%和24.30%，提高飼料報酬9.77%、15.51%和12.36%，經濟效益提高34.90%、62.60%和43.10%，其中添加糖萜素每千克1000毫克的飼糧對促進山羊生產性能的效果最好。
　　結語
　　糖萜素的有效化學成分穩定，與其他飼料添加劑不存在拮抗作用，無任何配任禁忌，使用安全。一般情況下在日糧中添加每千克200毫克～1000毫克，可以安全替代抗生素藥物，使畜禽產品達到安全無殘留，以生產出動物源性的綠色食品。
　　糖萜素作為一種純天然綠色產品，在飼料添加劑中的推廣應用對于人類的安全健康具有重要意義。若將糖萜素廣泛應用到畜牧生產中，將會克服濫用抗生素所帶來的耐藥性、藥物殘留和環境污染等問題，隨著糖萜素生產工藝的不斷完善、應用范圍的擴大，進一步驗證，糖萜素將會有良好的應用前景。
　　作者：南京農業大學動物醫學院　　沈婷

作者: songjs2101 時間: 2010-11-1 09:12
糖萜素我們一直有在用，廣東這里大概我們是第一家親自設計試驗，驗證糖萜素效果的。效果很不錯，這個東西是杭州唐天產的。

作者: donghaijun2009 時間: 2010-11-1 12:19
好東西不愁沒人用！！！

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