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畜牧人

標題: 河北中小乳企仍然大有希望 [打印本頁]

作者: jieming 時間: 2010-11-24 13:09
標題: 河北中小乳企仍然大有希望
　　河北乳企君樂寶將51%股權出售給蒙牛，在感嘆全省乳業市場格局再現變化之余，人們不禁要問：區域型乳品企業還有多少發展空間?
　　區域型乳企市場潛力大
　　因為乳制品的銷售特性，乳品企業分為基地型、城市(區域)型、綜合型等三類。
　　以常溫奶銷售為主，蒙牛、伊利等基地型企業迅速成為全國性乳業巨頭，而在以生產保質期較短的巴氏奶為主的城市型企業中，除了上海光明較為知名外，其余企業影響力均局限在本地及周邊地區。而綜合型乳品企業，受制于產品線覆蓋廣、單位銷售量難以擴大，尚未形成全國性或知名企業。
　　在我省各中心城市，幾乎都有一家或多家專注于區域市場，依靠產品特色發展的中小乳企。
　　如在君樂寶的大本營石家莊，還有一家名為世達的酸奶企業。其他城市則有保定天香、邢臺貝蘭德、邯鄲滏陽、滄州鄉瑤等本土乳業品牌。
　　不久前，中國質量協會發布了2010年液態奶消費者滿意度測評結果，結果顯示，區域型品牌讓消費者最滿意，占總量的34%。
　　對此有業內人士預測，一些區域品牌若能繼續在品質和創新上穩扎穩打，將有可能打破現有市場格局，上演乳業版的“星火燎原”。
　　專家分析，這些區域型乳品受消費者青睞的原因各有不同，但口味本地化、產品新鮮，以及擁有適合當地消費者的特色新品，都是其占據市場一定份額、抗衡全國性乳企的重要因素。
　　相對于蒙牛、伊利等全國性龍頭乳企來說，區域型乳企在資金、產品、品牌上處于弱勢，但是在創新、地域上都擁有自身的強項，像君樂寶，在區域型乳品的市場占有率甚至超過一些全國性乳企的占有率，這說明區域型乳企的發展潛力的市場占有率甚至超過一些全國性乳企的占有率，這說明區域型乳企的發展潛力巨大。
　　君樂寶嫁入蒙牛讓預測成為現實，也讓業界看到我省眾多區域型乳品企業良好的基因，而這將是河北乳業未來發展的中堅。
　　但“羅馬不是一天建成的”，一個區域型乳業品牌完成到全國乳業品牌的嬗變，必然要經歷從一個市場的競爭到多個市場的角逐，從一個小區域的市場競爭到多區域的市場對抗，在一場又一場的市場競爭中逐步成長壯大。差異化產品贏得消費者
　　對于幾乎是推倒重來的河北奶業而言，被看做是中堅力量的區域型乳企的發展壯大之路到底該怎樣走?
　　業界分析，我省大部分區域型乳企以巴氏奶為主導，要形成獨具競爭優勢的區域型品牌，需有效避開與蒙牛、伊利等基地型乳品企業的正面競爭，打造屬于自己的差異化發展路徑。
　　比如，中國的奶酪市場現在處于萌芽狀態，市場總體規模大約在8000噸左右，國內的產量僅為2000噸左右，其余的全部靠進口。如何把握這種新興高端市場，則需要技術創新來實現。
　　同時，如何塑造自己的品牌，我省乳企需在自信中保持一定的風險意識。
　　從君樂寶采取的保留自有品牌的策略可以看出，區域型乳企對規避產業風險有著自己的慎重。“雖然說背靠大樹好乘涼，但大企業一旦出現品牌危機，不免殃及池魚。保留自有品牌，不失為一種明智的選擇。”業界如是解釋君樂寶采取的策略。業內多位專家指出，目前國內奶源屬于結構性短缺，缺少的是優質奶源。而在新的資本投入上游建設時，必須做好耗資較大、周期長，短期內無法獲利的心理準備。
　　如果河北本土企業要實現大發展，還需要政府拿出更多舉措來。“企業積極進取，政策積極配合，我們就會看到更多‘君樂寶’，河北奶業是大有希望的。”省奶業協會有關負責人說。
　　本文來源：河北日報

作者: asiazhang1980 時間: 2010-11-24 14:36
區域的還是不好做啊。

作者: dnaxy 時間: 2010-11-26 05:26
國內消費市場產品同質化太嚴重，可是其他品種乳制品居民又沒有養成消費的習慣，比如文中所提到的奶酪，要論技術創新又離不開環境（人才、市場、資金）的影響，中小企業暫時還不具備這種實力，所以，短期內，能生存下來就是好的

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