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畜牧人

標題: 奶價漲奶農奶企卻利薄記者調查破“怪圈” [打印本頁]

作者: jieming 時間: 2010-11-24 13:17
標題: 奶價漲奶農奶企卻利薄記者調查破“怪圈”
　　奶價上漲過高，消費者承受不了。經銷商在獲利不增加的情況下，也不愿意漲價。原奶、白糖、物流運輸價格的不斷上漲，導致企業(yè)的利潤空間越來越小，乳品企業(yè)進入了保本微利“怪圈”，讓更多的中小型乳業(yè)企業(yè)處于虧損狀態(tài)。
　　奶價悄然上漲4%-10%
　　11月22日，濱州市民王先生在黃河五路一超市購物時突然發(fā)現(xiàn)，蒙牛的一款特侖蘇前幾天還是55元一箱，現(xiàn)在價格已經漲到了58元;伊利金典也從51元一箱，漲到了53元。王先生覺得非常奇怪，“這才幾天時間，牛奶就漲了這么多?”
　　記者隨后來到這家超市發(fā)現(xiàn)，不僅是高端牛奶價格上漲，而且中低端的奶品也不同程度地開始悄然提價。記者看到，許多品牌的袋裝奶雖未提價，但是都已通過縮量變相提價，現(xiàn)在每袋大約150克-160克，而在此之前每袋卻是180克或者200克。據(jù)了解，乳制品相繼對旗下部分產品提價，平均提價幅度在4%-10% 。
　　超市負責人告訴記者，牛奶作為民生必需品，成本提高了，乳品企業(yè)無奈之下能變換的，現(xiàn)在只有兩種手段:要么直接提價，要么減少重量達到變相漲價的目的。
　　每頭牛一天少掙10元
　　牛奶價格上漲，奶牛養(yǎng)殖戶的收入應該大幅增加吧?11月22日14:30，記者趕到奶牛養(yǎng)殖戶聚集的濱城區(qū)濱北辦事處及家村。一走到該村南側的公路上，空氣中彌漫著青貯玉米秸稈飼料發(fā)酵后特有的味道，養(yǎng)殖小區(qū)內一排排牛舍前橫著欄桿，成群的奶牛被圈養(yǎng)著，有的緩慢地散步，有的橫臥在地面上。“原奶的收購價格是高了，掙的錢卻比以前少多了。”及家奶牛基地的董經理對記者訴說了自己的苦惱。“今年七八月份的時候，原奶收購價3元-3.1元/公斤，現(xiàn)在收購價漲了三四角，達到3.3-3.4元。”董經理表示，畜牧養(yǎng)殖最大的成本是飼料，飼料漲價部分將利潤攤薄了，天天賣奶不見錢加厚。一頭奶牛每天吃精飼料10公斤左右、粗飼料(青貯飼料)20公斤～25公斤，算下來一頭牛一天的飼料費就得25元左右，比以前增加了5元多。飼料價格往上漲，人工費跟著漲，由以前的每人900元/月升到了1200元/月。“一頭奶牛現(xiàn)在一天最多能掙20元，比以前少了近10元。”董經理給記者算了一筆賬，一頭奶牛得上萬元，盛產奶周期也就是兩三年，隨著奶牛不斷淘汰，加上進牛的成本，再減去人工、場地租賃、場房及設備折舊費用，也剩不下幾個錢，養(yǎng)殖奶牛的利潤現(xiàn)在成了微利。
　　奶企進入保本微利“怪圈”
　　原奶占據(jù)乳制品成本價格的50%以上，現(xiàn)在原奶價格上漲對乳企成本造成極大的壓力;乳制品、液態(tài)奶中工業(yè)用糖比例分別為12%、5%，原料白糖的價格漲到了目前的7100元/噸，糖價高對乳企的影響也很大。
　　11月22日下午，蒙牛濱州總代理趙先生告訴記者，目前，濱州市場上的蒙牛乳品多是內蒙古、河北等地的生產工廠生產的，柴油價格上漲以后，物流運輸環(huán)節(jié)的成本也在不斷上漲，再加上其他人工成本、運輸成本大幅增加。在這種情況下，下游乳品企業(yè)終于頂不住了，不得不將部分高端乳品漲價。
　　然而，本地品牌的乳品價格卻不敢貿然提價。“現(xiàn)在，淄博的原奶收購價格高的已經到了3.5元一公斤，企業(yè)的成本壓力是越來越大。現(xiàn)在，乳品飲料企業(yè)之間的競爭非常激烈，而牛奶、酸奶等乳品飲料的價格這么多年來也變得比較透明了，廠家都不敢輕言漲價，因為一漲價就會直接影響銷售。”康智多生物科技公司的楊總表示。“在原材料價格倒逼上漲的情況下，乳品生產企業(yè)正在進入保本微利的怪圈。然而，對于資金雄厚的規(guī)模企業(yè)來說，卻是發(fā)力搶占市場的最好時機。”濱州一乳品經銷商表示。
　　中小乳企可能面臨倒閉
　　此外，外來乳品企業(yè)搶占奶源的市場競爭也在不斷上演。目前在山東省內，蒙牛在泰安、伊利在濟南、三元在濰坊紛紛布局自己的大型奶源基地。同時，乳企加大對奶源的爭搶也使得收購價進一步高漲。
　　濱北街道辦事處轄區(qū)內一家奶牛養(yǎng)殖基地的負責人告訴記者，“誰的收購價格高，就會出售給誰。利潤最大化也是自己考慮問題的關鍵。”“伴隨銷售旺季的到來，原奶價格短期內仍將維持高位，行業(yè)整體成本壓力繼續(xù)增加，物價長期這樣運行的情況下，對奶品消費市場的影響也越來越大，出現(xiàn)行業(yè)性提價是不可避免的。”11月22日，一知名乳品企業(yè)的負責人向記者透露，乳企的經營壓力非常大，盈利空間減少，使得許多乳企處于虧損邊緣。“目前，產能規(guī)模小、奶源基地不穩(wěn)定、市場份額小的許多乳品企業(yè)可能面臨出局。一句話，今年乳企的日子都不好過。”
　　本文來源：中國養(yǎng)殖網

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