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畜牧人

標題: 濟南奶制品價格普漲玩“瘦身”特價奶敗走 [打印本頁]

作者: jieming 時間: 2010-11-26 09:35
標題: 濟南奶制品價格普漲玩“瘦身”特價奶敗走
　　常在超市買牛奶的郭女士近日發現，12盒裝的“蒙牛”特侖蘇、“伊利”金典都從55元一下子漲到了58元。“這牛奶怎么也像約好了似的集體漲價了?”
　　郭女士的擔心事出有因。據悉，蒙牛、伊利、三元、光明等乳業從本月上旬起先后提高市場零售價，涉及牛奶、酸奶等產品，總體漲幅在4%左右。
　　市場現狀
　　酸奶牛奶價格漲了容量少了
　　25日，記者走訪了大潤發、家樂福、沃爾瑪等超市，發現以往奶制品區域內隨處可見的特價牌、促銷品如今已不多見，許多消費者在選購牛奶、酸牛奶時除了注意生產日期外，還會仔細比較各品牌牛奶、酸牛奶的容量和價格。
　　不時有顧客向促銷員詢問是否有贈品，都得到了否定的回答。據家樂福超市牛奶區促銷員介紹，已經得到了不少廠家的提價通知，有些品牌也已經提價。“金典已經漲了，原來55元一箱，現在58元了。”
　　大潤發采購人員說，牛奶和酸奶價格都漲了，總體漲幅在4%左右，其中酸奶漲3%，液態奶漲5.6%。山師附近一奶站負責人說，漲價原因是進價漲了，像三元原味8連杯，進價漲了6角錢，200毫升的巧克力百利包也漲了兩角錢。蒙牛紅棗酸奶、伊利紅棗酸奶每袋各漲了兩角錢，從1.6元漲到了1.8元;桶裝酸奶漲幅較大，佳寶桶裝酸奶從13.5元漲到了17元，伊利桶裝酸奶從11.9元漲到了13.9元，蒙牛桶裝酸奶從16元漲到了18.5元。
　　光明乳業訂奶熱線人員說，目前該公司的鮮奶和酸奶價格都漲了一些，主要是因為奶源提價了。
　　而且，袋裝牛奶不光要漲價，有些還會減量，銷售人員稱，原來袋裝奶都是220毫升的，現在不少都改成200毫升了。
　　如伊利售價2.4元的純奶和高鈣奶利樂枕，超市標價牌上分別為242ML和243ML，而實際包裝標為240ML，售價1.5元的伊利原味酸奶和紅棗酸奶由180g變為150g;售價2.3元的蒙牛麥香早餐奶和早餐核桃奶分別由250g變為230ML和243ML變為230ML，售價為1.6元的蒙牛原味酸奶和木糖醇酸奶由180g變為160g;售價1.5元的光明原味酸奶由227g變為200g;售價1.5元的三元酸奶則由180g變為160g。
　　原因探究
　　原奶收購價格已創歷史新高
　　伊利集團客服熱線工作人員表示，目前該公司在全國部分區域的奶制品都有所漲價，至于漲價幅度，根據區域和種類會有所不同，主要原因還是奶制品的原材料漲價了。此外，糖等輔料漲價，還有運輸、包裝費用的提升，也是影響奶制品成本提高的因素。
　　據超市奶制品供應商崔先生介紹，原奶價格占據乳制品成本價格的50%以上，因此，現在原奶價格上漲對乳企成本造成極大的壓力;乳制品、液態奶中工業用糖比例分別為12%、5%，原料白糖的價格漲到了目前的6900元/噸，糖價高對乳企的影響也很大。
　　崔先生說，自今年國慶節以后，原奶的收購價格開始大幅攀升，從之前的3.5元/公斤，漲至現在的3.9元/公斤，而去年同期的原奶收購價位僅為3.2元/公斤左右。另外，白糖的價格與去年同期相比上漲了一兩成，運輸成本和人工成本均有一成的漲幅，各項成本一起上漲讓乳企苦不堪言。“今年原奶的價格可真是創歷史新高了，看這趨勢破4元的可能性都有。”
　　濟南金益乳制品廠負責人張玉東表示，每次調價都會流失一部分訂戶，所以漲價對廠家來說也很矛盾。但乳企本身從事的就是微利行當，近期原奶、人工、運輸、包裝材料等各項成本都在大幅上漲，企業部分產品甚至已經出現虧損的情況，
　　原奶價格上漲，奶牛養殖戶的收入卻并沒有大幅增加。記者通過網上信息聯系到濱州一位奶牛基地的負責人董先生，據他介紹，雖然原奶的收購價格高了，但養牛人掙的錢卻比以前少多了。
　　董經理表示，畜牧養殖最大的成本是飼料。一頭奶牛每天吃精飼料10公斤左右、粗飼料(青貯飼料)20公斤至25公斤，算下來一頭牛一天的飼料費就得25元左右，比以前增加了5元多。
　　飼料價格往上漲，人工費也跟著漲，由以前的每人900元/月升到了1200元/月。一頭奶牛產奶周期也就是兩三年，隨著奶牛不斷淘汰，加上進牛的成本，再減去人工、場地租賃、場房及設備折舊費用，也剩不下幾個錢。
　　延伸調查
　　奶粉價格未跟風保持穩定
　　對于消費者來說略為幸運的是，目前這股漲價潮并沒有波及奶粉市場，多個品牌奶粉的工作人員均表示并未接到漲價通知，近期奶粉價格不會有變動。
　　濟南多家大型超市以及嬰幼兒用品店的奶粉專柜銷售人員說，近一段時間以來，奶粉價格比較穩定，沒有任何漲價的跡象。與之相反，為了吸引更多的顧客，多數品牌奶粉還在進行著各種各樣的買贈活動。
　　在濟南花園路附近某大型超市的奶粉專柜，記者發現奶粉貨架的頂部擺滿了積木、滑板車、扭扭車、畫板、百寶箱、電子琴等各種各樣購買奶粉的贈品。銷售人員說，買贈的促銷活動一直在進行，購買二三階段的嬰兒配方奶粉都可以參加買贈活動。
　　當問到近期奶粉價格會不會有變動，是不是真要漲價時，銷售人員表示從今年6月份洋奶粉集體漲價之后，多數品牌奶粉的價格一直維持原價。“到現在為止也沒有接到廠家漲價通知。估計近期不會有什么變動。”而超市的另一位工作人員則告訴記者，昨天有顧客詢問漲不漲價的事，“我們都還沒接到通知呢，問得讓人怪緊張的。像這種900克裝的一階段奶粉價一直都是232元，都快持續半年了。”
　　不過，和平路附近某嬰幼兒專賣店一位工作人員表示，從今年以來進口奶源價格就持續上漲，現在國際脫脂奶粉的平均價格已經達到3200元左右，比上個月漲了近16%，比去年同期漲了近一成。如果這個價格還進一步走高，不排除奶粉廠家用漲價的方法來緩解奶源上漲帶來的成本壓力。
　　多美滋奶粉的渠道商李先生表示，從某種程度上說，原奶只是促成奶粉漲價的因素之一，不是決定奶粉漲不漲價的唯一因素。奶源占嬰幼兒配方奶粉整體成本的一半左右，除此之外還有其他原材料、包裝、品牌宣傳費用等。“奶粉漲價也不是說漲就漲，畢竟還要考慮到顧客感受等多個方面，不到萬不得已，不會輕言漲價。”
　　行業分析
　　今年乳企的日子普遍不好過
　　某證券行業分析師邱琳說，此番液態奶制品提價最主要的原因就是原奶等原料大幅上漲。原奶價格年初至今的漲幅已達12.8%。申銀萬國也發布研究報告指出，原奶價格上漲明顯壓縮了乳制品企業的利潤，如*ST伊利三季度收入同比增長27.9%，但凈利潤同比下降24.2%。光明乳業三季報的毛利率同比也出現小幅下降。
　　邱琳表示，總體來說，此次奶業企業集體提價行為是在國內通脹的大背景下發生的，奶制品提價有一定的合理性，或者說是被迫上漲的。
　　乳制品的此次提價勢必加劇奶企對優質奶源的爭奪。22日，蒙牛集團投資4.69億元收購國內第四大酸奶品牌河北君樂寶乳業，從而獲得其51%的控股權，此次聯合重組即說明在奶制品提價的同時，奶企對上游資源的爭奪正在加劇。
　　外來乳品企業搶占奶源的市場競爭也在我省不斷上演。目前在山東省內，蒙牛在泰安、伊利在濟南、三元在濰坊紛紛布局自己的大型奶源基地。同時，乳企加大對奶源的爭搶也使得收購價進一步高漲。
　　伴隨銷售旺季的到來，原奶價格短期內仍將維持高位，行業整體成本壓力繼續增加，物價長期高位運行的情況下，對奶品消費市場的影響也越來越大，出現行業性提價是不可避免的。目前，產能規模小、奶源基地不穩定、市場份額小的許多乳品企業可能面臨出局。一句話，今年乳企的日子都不好過。
　　此輪奶制品價格集體普漲可能使奶制品企業強者更強，弱者更弱，分化效應將日益顯著，甚至可以說是大型奶企抄底和整合小型奶企的良機。
　　本文來源：都市女報

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