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畜牧人

標(biāo)題: 什么是海南豬？ [打印本頁(yè)]

作者: jieming 時(shí)間: 2011-3-11 11:21
標(biāo)題: 什么是海南豬？
　　1、產(chǎn)地與分布

　　海南豬又稱為文昌豬、臨高豬、屯昌豬。產(chǎn)于海南省，中心產(chǎn)區(qū)是臨高縣、文昌縣和屯昌縣。海南豬分布于澄邁、儋縣、昌江、東方、樂(lè)東、瓊山、瓊海、萬(wàn)寧、陵水、定安等縣。

　　2、生長(zhǎng)環(huán)境

　　海南島是一個(gè)由山地、丘陵和臺(tái)地綜合組成的海島。氣候溫和，雨量充沛。年平均氣溫23～23.5℃，一年內(nèi)有八個(gè)月是夏季，霜凍現(xiàn)象罕見(jiàn)。年降水量1395～2361毫米，多為熱雷雨和臺(tái)風(fēng)雨，并多集中在夏季和秋季。境內(nèi)土壤以砂壤土為主，土層松厚而肥沃，適于多種農(nóng)作物的生長(zhǎng)。農(nóng)作物以水稻為主。雜糧豐富，甘薯、木薯、芋、花生等作物廣為種植，野生飼料種類繁多，四季常青，給養(yǎng)豬提供了良好的飼料條件。由于豬只獲得豐富的碳水化合物飼料，加之飼養(yǎng)精細(xì)，因而使海南豬逐步形成早熟、易肥、皮薄、骨細(xì)、肉質(zhì)鮮美的豬種。

　　3、外貌特征

　　海南豬頭小，鼻梁稍彎，額寬，有倒八字形皺紋，耳小而薄、直立、并稍向前傾，耳根較寬廣，嘴筒短而鈍圓。體軀較豐滿，背寬微凹，腹大下垂，后軀稍傾斜，臀部肌肉發(fā)達(dá)，飛節(jié)處有皺褶。毛色白多黑少，從頭部沿背線直到尾根，有一條黑毛黑皮的寬帶，俗稱“黑背條”，下頜、頸下、胸、腹、體側(cè)及四肢均為白色，黑白之間有一條寬約3～5厘米由黑皮白毛形成的灰色帶，額正中有一倒置的白皮白毛的三角星。乳頭多為7對(duì)。

　　4、品種性能

　　海南豬成年母豬體重94.3公斤，成年母豬體長(zhǎng)121.8厘米，胸圍109.2厘米，體高59.9厘米。性成熟早，小公豬15～20日齡有爬跨行為，60日齡有配種能力，90日齡配種，母豬3～4月齡第一次發(fā)情，7～8月齡配種。2歲母豬產(chǎn)仔9.5頭，3歲以上產(chǎn)仔12.2頭。肥育期日增重為147～368克，屠宰率為69.4%，眼肌面積25.5平方厘米，瘦肉率為38.5%。

　　5、綜合評(píng)價(jià)

　　海南豬是海南島地區(qū)的主要當(dāng)家品種，具有活動(dòng)敏捷、覓食力強(qiáng)、適應(yīng)性好、肉質(zhì)結(jié)實(shí)等優(yōu)點(diǎn)。但前期生長(zhǎng)發(fā)育緩慢。

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