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畜牧人

標題: 乳業現代化高速發展 蒙牛技術創新實力獲認可 [打印本頁]

作者: jieming    時間: 2011-3-14 10:41
標題: 乳業現代化高速發展 蒙牛技術創新實力獲認可
  中國乳業現代化進程的迅猛發展,正受到國家的大力關注。近期,由國家科技部社會發展司副司長徐俊、科技部21世紀議程中心副主任彭斯震、21世紀議程中心清潔生產處處長霍竹為代表的參觀團,在內蒙古科技廳相關領導與蒙牛集團相關領導負責人的陪同下,參觀了蒙牛六期生產車間及研發中心。徐俊對蒙牛集團生產工廠的現代化和自動化水平給予高度評價。

  全球化樣板車間 現代化生產技術夯實牛奶品質

  科技能夠改變人們的生活,也能夠賦予傳統乳業現代化的生產方式。在蒙牛六期工廠的"全球化樣板車間",透過密閉的玻璃幕墻,我們看到22條全封閉無人無菌生產線在快速運轉,從收奶到產品出庫,全部由中央控制系統設定程序,指令機器人操作完成,并有監督部門的電腦每隔15秒鐘就自動抽檢一次。灌裝好的產品再由機械手臂自動碼放,整個生產過程都處于無菌密封的環境中。在這條生產線上,每一包蒙牛牛奶都要經過9道工序、36個監控點、105項指標檢測的洗禮,只有全部合格才能最終上市。

  現代化的生產技術,嚴格的質量檢驗程序,即保證了牛奶的品質,也促進了消費者對國產牛奶信心的恢復。隨著我國居民消費水平的穩步提升,日常消費結構正在由消費生存型向理性消費發展型轉變,追求"高質量的生活品質"已逐步成為主流消費態度,老百姓的乳制品消費習慣也逐步從"多喝奶"向"喝好奶"理性轉變。據蒙牛乳業負責人介紹,這個投資10億、日處理鮮奶能力達2000噸的現代化車間一直是游客們最青睞的參觀項目。在保障牛奶制品高品質的同時,蒙牛六期的現代化工廠正引領著中國乳業的健康持續發展。

  創新引領市場 頂尖科技帶動產業升級

  我國大力發展綠色經濟、積極調整產業結構的今天,科技創新是中國乳業贏得領先地位的重要武器。作為國內乳業的領軍者,蒙牛從企業自身出發,積極創新產業鏈,開發更高端的產品,以科技帶動產品升級,開創了中國乳業科技創新、智能發展的先河。

  參觀團一行隨后參觀了蒙牛高科技乳品研究院,該研究院是蒙牛投入12億巨資創建的,其擁有世界上機器設備最先進、自動化程度一流的國際頂級乳品研發中心。作為國內規模最大、科技含量最高的乳品研發中心,它匯聚了英國劍橋大學、澳大利亞蒙納士大學、丹麥阿拉、中國科學院、中國農業大學等16家國際國內乳品技術提供商及科研單位的冠軍科技,融匯教學、培訓、研發、檢驗、生產、倉儲、參觀于一體,在能源利用、建筑造型、物流分區、工藝布置等方面都具備了世界級乳業領先水準。

  蒙牛先后推出的特侖蘇、酸酸乳、冠益乳、真果粒、未來星等多個明星產品,均出自蒙牛的研發機構。乳業專家指出,中國乳業要增強自身競爭力,必須強化自身的科研創新實力,掌握具有自主知識產權的核心科技。

  在堅持走可持續發展之路的同時,蒙牛憑借著對世界頂尖技術的不懈追求,已經走到了世界級生產工廠的前列。積極推動乳業產品與服務的雙升級,蒙牛用高品質的產品與高效率的運作模式謀求中國乳業更高、更遠的發展。而高科技的創新與運用,進一步加速了中國乳業整體發展的科技化進程。

  本文來源:中國經濟網

作者: wgysy    時間: 2011-3-29 09:57
蒙牛的實力錯不了




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