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在肉鴨養殖及其周遍區域內存在大量的病原微生物。鴨舍地面、墻壁灰塵、糞便、藥物注射后的廢棄物、病鴨和死鴨等都是病原微生物的理想寄宿載體。因此，必須經常性的對禽舍地面、墻壁的灰塵進行清掃，及時清理糞便，不要亂扔各種廢棄物，及時的處理病鴨和死鴨。要從各個方面減少各種病原菌的宿主載體。日常清潔衛生和消毒能有效殺滅各種病原微生物，切斷傳染。

在自然條件下，病原微生物對環境有一定的適應能力和抵抗力，甚至能長期存活，隨時可能感染鴨群，導致鴨群發病。鴨群感染病源微生物后，成為新的傳染源向周圍轉播。

消毒是借助于各種消毒劑殺死或抑制病原微生物的生長。日常使用的消毒劑如漂白粉、石灰、草木灰、過氧乙酸、火堿、高錳酸鉀等對細菌和病毒都具有一定的抑制作用或滅殺作用。

日常清潔衛生、清理廢棄物能有效減少病原微生物的載體，定期消毒能抑制或滅殺各種病原微生物。這兩種方法結合對控制和預防養鴨場的各種疾病發生有十分重要的作用。

消毒劑按照其化學作用原理或滅菌機理分為4類。其一，堿性消毒劑，主要有生石灰、草木灰、燒堿和季銨鹽。其二，酸性消毒劑，包括乙酸、甲酸、苯甲酸、乳酸、水楊酸、鹽酸、硫酸等。其三，氧化性消毒劑，主要有過氧乙酸、過氧化氫、次氯酸、高錳酸鉀、碘酊、酚類、醛類（甲醛、戊二醛等）等。其四，醇類消毒劑，主要有乙醇、異丙醇兩種。

國家環境保護行業標準(HJ\T80-2001)對我國畜禽養殖場能夠使用的清潔劑和消毒劑提出了明確規定。在鴨場使用消毒劑時，應嚴格執行HJ\T80-2001標準的各項要求。該標準提出了允許在鴨場使用的清潔劑和消毒劑主要有19種，包括水和水蒸氣、軟皂、
石灰水、生石灰、次氯酸鈉、氫氧化鈉、氫氧化鉀、過氧化氫、檸檬酸、過氧乙酸、蟻酸、乳酸、草酸、乙酸、酒精、甲醛、碘酒、高錳酸鉀、碳酸鈉。酸類消毒劑因其具有較強的腐蝕性，養鴨場不常用。

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