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畜牧人

標(biāo)題: 中國人一年能吃掉9億頭豬嗎 [打印本頁]

作者: yisiyi 時間: 2011-8-19 13:44
標(biāo)題: 中國人一年能吃掉9億頭豬嗎
　　9億多頭豬，按一頭豬200斤肉算，是1800億斤肉，除以13.7億人，每人131斤，再除以一年365天，即每個中國人每天要吃3兩5錢豬肉。

　　這些數(shù)字是根據(jù)農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù)計(jì)算的。2011年6月份生豬存欄數(shù)為4.56億頭，而小豬一般要養(yǎng)6個月左右才能出欄，一年能出欄兩次。如果存欄量沒有大幅地波動，這就意味著一年有9億多頭豬變成中國人的盤中餐。

　　“吃不了那么多吧？”無論是家庭主婦、養(yǎng)豬的農(nóng)民還是經(jīng)濟(jì)學(xué)家，聽到“每人每天3兩5錢豬肉”這個數(shù)字后都有所懷疑。

　　一個家庭主婦說，他們家兩個大人一個小孩一頓飯平均也就吃半斤多的豬肉，一天兩頓正餐（中餐、晚餐）會吃豬肉，但并不是每天都吃豬肉，她覺得一個人“每天吃2兩豬肉就差不多”.

　　在東北的一個小鎮(zhèn)，養(yǎng)了10多年豬的老鄭向我介紹說，鎮(zhèn)里的人口在5萬左右，去年生豬的消費(fèi)量大概是1.5萬頭。按照老鄭的數(shù)字，當(dāng)?shù)氐木用衩咳嗣刻斐缘呢i肉也不到2兩。

　　農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)是官方公布的權(quán)威數(shù)據(jù)，幾乎所有關(guān)于生豬行業(yè)的研究都是以此數(shù)據(jù)為依據(jù)，但豬肉的供應(yīng)量與普通百姓感受到的實(shí)際需求量還是有很大的差距。中國人一年真的能吃掉9億頭豬嗎？

　　有分析師說豬肉并不是全都進(jìn)到了百姓的廚房，有相當(dāng)大的一部分進(jìn)了加工廠，被做成臘肉、火腿腸等等，還有很多被餐廳采購。因此大家的感受和官方數(shù)據(jù)有出入是正常的。

　　但這種說法似乎也不能成立，即便很大一部分豬肉是進(jìn)了加工廠或者餐廳，最后還是要被吃掉的。

　　“一天吃那么多豬肉，而且每天都得吃，確實(shí)會膩的。”大和資本大中華區(qū)首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家孫明春雖然也說不清為什么豬肉的供應(yīng)量和需求量之間有那么大的差距，但他注意到一個現(xiàn)象，就是豬肉的消費(fèi)存在很大的浪費(fèi)，“特別是在一些宴會或者婚禮場合，一大盤豬肉端上來很多時候只動了一點(diǎn)就剩下了。”

　　中國人到底吃了多少豬肉呢？這一次統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)似乎要比農(nóng)業(yè)部更可靠些，統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，2009年，城市居民人均豬肉消費(fèi)量為21公斤，農(nóng)村居民消費(fèi)量為13.96公斤。統(tǒng)計(jì)局解釋說這個指標(biāo)統(tǒng)計(jì)的是人們從市場上采購的豬肉，不包括各種豬肉加工品。

　　由此看來，中國人一年確實(shí)吃不了9億頭豬，那么多出來的豬又是怎么來的呢？

　　養(yǎng)殖戶老鄭給的解釋似乎更能說明問題。國家對生豬的大規(guī)模養(yǎng)殖一直都有政策性補(bǔ)貼，但農(nóng)民要拿到補(bǔ)貼并不容易，國家補(bǔ)貼審核以及發(fā)放的權(quán)力都在地方政府手中，“得有關(guān)系。”老鄭說。

　　老鄭說，有一年主管部門找到他讓他申請國家補(bǔ)貼，但老鄭說自己的養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)不到補(bǔ)貼的標(biāo)準(zhǔn)，“要660頭母豬，養(yǎng)殖場面積1萬平米以上才可以拿到20萬元的補(bǔ)助。”

　　不過在主管部門的“幫助”下，老鄭通過從別的農(nóng)戶家里借母豬，然后還臨時把養(yǎng)牛的牛圈改成豬圈，還是達(dá)到了補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)。

　　這一次申請補(bǔ)貼的結(jié)局也皆大歡喜，老鄭順利拿到補(bǔ)貼，當(dāng)?shù)刂鞴懿块T也因?yàn)椤胺e極響應(yīng)國家號召，促進(jìn)了當(dāng)?shù)厣i產(chǎn)業(yè)的發(fā)展”而得到上級嘉獎。

　　美中不足的是，20萬元的補(bǔ)貼老鄭只拿到了10萬，還有10萬哪去了？你懂的。

　　來源：經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng)

作者: zhaoyuyong 時間: 2011-8-19 14:07
國情啊
一頭母豬可以拿多次補(bǔ)貼的
轉(zhuǎn)移戰(zhàn)場

作者: 百森 時間: 2011-8-19 14:51
養(yǎng)豬有補(bǔ)貼，不管你信不信，反正我信了

作者: 龍城飛將 時間: 2011-8-19 16:02
不管你信不信，反正我信了！
這是一個奇跡！

作者: dongwei 時間: 2011-8-19 16:11
普遍的情況，數(shù)據(jù)通不過多頭推算！

作者: howitzki 時間: 2011-8-19 16:55
什么破新聞啊？誰家的豬光是肉沒有骨頭啊？

作者: hespersk 時間: 2011-8-19 17:25
統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)只是用來給官員看的，真實(shí)的數(shù)據(jù)到農(nóng)村養(yǎng)殖戶那里或許感受更深。

作者: 孟俊英 時間: 2011-8-19 18:42
呵呵，反正我是信了

作者: 小時候養(yǎng)豬 時間: 2011-8-19 19:47
{:3_103:}一頭豬200斤肉，這個數(shù)字怎么得來的，表示很造假！

作者: fhj2003 時間: 2011-8-19 20:32
反正我信了！

作者: 吉斯羽 時間: 2011-8-19 21:05
請報道的記者去養(yǎng)一年豬就知道該怎么算賬了。{:2_87:}

作者: 天涯1013浪子 時間: 2011-8-20 00:14
不養(yǎng)豬的拿補(bǔ)貼，不管你信不信，反正我信了！

作者: Biology 時間: 2011-8-20 00:26
我也信了.真是被打敗了.當(dāng)然不能用存欄量去計(jì)算啦!
臺灣的存欄量約650萬頭, 再怎樣殺也只有720 萬頭上肉品巿場, 就算再加上直接賣到屠宰場的. 也決不到850萬頭, 以在養(yǎng)母豬約70 萬頭算, 年上巿一直都只有12~14頭/母豬你也可以反推, 就知道大陸一年生產(chǎn)多少豬了.

作者: ggr658 時間: 2011-8-20 08:51
有意思的數(shù)據(jù)。

作者: lsy304 時間: 2011-8-20 10:12
什么權(quán)威部門啊，搞出來的數(shù)據(jù)都是假的

作者: 大大山 時間: 2011-8-21 07:03
數(shù)據(jù)肯定是真的，國家就是按這個數(shù)去補(bǔ) 貼的！

作者: 楚水朝陽 時間: 2011-8-21 17:17
每天吃肉虧這些專家想得出來.真如此人們的身體都會象豬{:3_98:}

作者: everwish 時間: 2011-8-22 07:59
養(yǎng)豬啊，不管你信不信，反正我信了

作者: wuxingli 時間: 2011-8-22 11:32
當(dāng)年做公務(wù)員，發(fā)現(xiàn)中國有兩個東西是不準(zhǔn)的，一個是氣象局天氣預(yù)報，一個是統(tǒng)計(jì)局的數(shù)字。想都不用想一定不準(zhǔn)，官出數(shù)字，數(shù)字出官嘛。

作者: dongbaihua2000 時間: 2011-8-23 09:45
呵呵，到處都一樣啊，天下就這樣子了

作者: renato 時間: 2011-8-24 13:14
豬場造價騙國家的補(bǔ)貼的多，普通小養(yǎng)殖戶很難搞到補(bǔ)貼的

作者: 小李探花 時間: 2011-10-5 20:19
呵呵

作者: ruiangulai 時間: 2012-11-1 15:41
重點(diǎn)在這里：2011年6月份生豬存欄數(shù)為4.56億頭，而小豬一般要養(yǎng)6個月左右才能出欄，一年能出欄兩次。
我們的出欄率最多不過1：1.4-1.6，一年出兩窩是空想。

作者: ruiangulai 時間: 2012-11-1 15:42

小時候養(yǎng)豬發(fā)表于 2011-8-19 19:47
{:3_103:}一頭豬200斤肉，這個數(shù)字怎么得來的，表示很造假！

統(tǒng)計(jì)數(shù)字一頭應(yīng)該是180市斤的肉

作者: 中聯(lián)蒙脫石 時間: 2012-11-16 09:47
有貓膩

作者: hyjcs 時間: 2013-3-15 13:24
提示: 作者被禁止或刪除內(nèi)容自動屏蔽

作者: ruiangulai 時間: 2014-6-18 13:59

ruiangulai 發(fā)表于 2012-11-1 15:42
統(tǒng)計(jì)數(shù)字一頭應(yīng)該是180市斤的肉

包括胴體、頭蹄、心肝腎

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