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畜牧人

標題: 關于α- 半乳糖苷酶和β-葡聚糖酶的困惑 [打印本頁]

作者: 531236 時間: 2011-8-24 14:59
標題: 關于α- 半乳糖苷酶和β-葡聚糖酶的困惑
本帖最后由 531236 于 2011-8-24 17:46 編輯

為什么水蘇糖、棉籽糖和β-葡聚糖既是保健因子也是抗營養因子？為了保健，我們要加水蘇糖、棉籽糖和β-葡聚糖，但當飼料中有這些物質的時候，我們又加α- 半乳糖苷酶和β-葡聚糖酶來分解它們，這是為什么呢？歡迎大家提點提點。

作者: 531236 時間: 2011-8-24 17:18
提醒+點撥

作者: 531236 時間: 2011-8-25 14:28
是不是因為量的問題？什么樣的量是保健量？什么量又是抗營養量了？

作者: longer 時間: 2011-8-26 08:17
這也是我想知道的，難道是關注點不同？是不是人們還沒有意識到他們對豬的保健作用啊

作者: fanyongcun 時間: 2011-8-26 13:17
好高深的理論啊

作者: kingcrazylife 時間: 2011-8-31 16:38
葡聚糖作為抗營養因子，應該是它的吸水性，粘度效應。影響了日糧的利用。期待高手解答

作者: 531236 時間: 2011-9-9 11:54
一直等待高人指點

作者: nhwx 時間: 2011-9-10 11:42
我也困惑這個問題。

作者: saturnbio 時間: 2011-9-14 16:15
本帖最后由 saturnbio 于 2011-9-14 16:17 編輯

這個問題很簡單，因為講這兩句話的人是不同的人，一個是賣酶的，一個是賣糖的……
呵呵，玩笑了。
實際上，棉籽糖、水蘇糖等寡糖超過一定量時即會產生有害作用，但飼料中一般很少超過，甚至由于纖維包裹嵌合等問，溶出來的比例有限，故還可再添加。
β-葡聚糖也常常難以溶解出來，故而也很難發揮其增強免疫作用，不溶時參與對營養物質形成包裹，也算是另一角度的抗營養，但這個危害是較小的，比起纖維素、木聚糖差很多；但大麥日糧時，可溶的過多，需要加酶分解一些。

作者: youzaitianya 時間: 2011-9-14 21:40
營養保健不同不同效果不同利用

作者: 531236 時間: 2011-9-24 22:26

:hua:受教了。

作者: 小腳女人 時間: 2011-9-27 08:12

saturnbio 發表于 2011-9-14 16:15
這個問題很簡單，因為講這兩句話的人是不同的人，一個是賣酶的，一個是賣糖的……
呵呵，玩笑了。
實際上 ...

纖維素是不溶于水的，纖維素酶對其作用效力到底有多大，很疑惑。不溶性的纖維素抗營養作用又有多大，也很疑惑。我經常打擾您因為我感覺您是這方面的專家，請不吝賜教，謝啦！

作者: 醉鬼 時間: 2012-9-20 17:09
寡糖多了拉稀
以前沒有使用寡糖的突然用了拉稀

作者: 小小御醫 時間: 2013-4-7 23:10
樓主說的疑惑，我的解答:寡糖與聚糖的問題。寡糖，是經過相應的酶分解聚糖而得。相較而言，寡糖容易被動物吸收，而聚糖，不易被吸收，甚至成為糠營養因子。～個人觀點，僅供參考

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