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畜牧人

標題: 肉價上漲養殖戶卻忐忑 [打印本頁]

作者: yisiyi 時間: 2011-9-14 10:16
標題: 肉價上漲養殖戶卻忐忑
　　豬肉價格牽動著人們的神經，高漲數月的豬肉價格何時才能“降溫”,成了公眾近期熱議的話題。近日，記者在走訪一些生豬養殖大戶時了解到，雖然肉價上漲讓他們大賺了一筆，不過他們心里仍有不安。
　　經過10多年的發展，市宇欣生豬養殖場在浙江慈溪已小有名氣，有種豬1000多頭，存欄生豬數量達1.4萬頭。如果按照每頭母豬一年產仔2.2次計算，正常情況下，年商品豬出欄量在3萬頭左右。養豬場負責人謝經理告訴記者，按照目前商品豬一頭賣2000多元的行情計算，豬場可以有6000萬元左右的年收入。如果按照10%的純利潤計算的話，收入還是相當可觀。不過，謝經理也表示，雖然表面上看起來還不錯，其實養豬是一個風險很大的行業。
　　“做這個行業擔負著很大的風險，如成本上漲、豬生疾病等都會帶來一定的動蕩。所以，我希望能夠把內部的管理工作做得好一些，減少生產的損耗。”謝經理說。
　　對于目前豬肉價格一直居高不下，謝經理也談了自己的看法。他認為肉價之所以居高不下，主要有兩個方面的原因：第一，肉價上漲是一種恢復性的上漲，2009年、2010年生豬價每斤最低的時候降到5塊錢左右，當時的生產成本可能需要5塊5,像目前這種成本大概要7塊5左右；第二，因為2009年、2010年養豬的可比效應比較差，很多散養戶退出了市場，這樣就帶來今年整體供應量的減少，使生豬價不斷攀升。除了這些因素外，謝經理認為，養殖成本的增加也是肉價的主要推手。現在玉米、豆餅等飼料價格的上漲，大大增加了養殖成本。
　　謝經理說，短短一年的時間，豬肉價格從近年來的最低點一躍創歷史新高，真擔心暴漲暴跌，他們這些生豬養殖戶很忐忑。他希望有一個平穩的市場價格走勢，防止出現“過山車”式的大起大落。
　　“對養豬戶來講，我們希望有一個比較平穩的市場價格，并不愿看到肉價居高不下，或者說不斷上漲，這對市民的生活會帶來很大的壓力，企業也不能夠持續長遠健康地發展。所以，我們希望能夠有一種比較好的調控辦法，特別是國家對整個母豬的存欄量要有非常準確的一個預警系統，這樣的話整個生產才能做到相應的平穩。”
　　來源：食品產業網

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