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標題: 湛江:豬肉市場上演“冰火兩重天” [打印本頁]

作者: yisiyi    時間: 2012-5-30 08:30
標題: 湛江:豬肉市場上演“冰火兩重天”
  出欄價從10元/斤降至6.8元
  “今年生豬的批發價跌得厲害,去年最高時,生豬出欄價可賣到10元/斤,現在已經降到6.8元/斤,最低時僅6.6元/斤,要是這樣下去,這幾個月的辛苦,全白費了,弄不好還要虧本?!痹诹湾兼偰仇B豬場,養殖戶王伯滿臉憂愁地告訴記者,今年單養豬的飼料成本就漲了很多,再加上養殖場的租賃費、維修費、人工費、水電成本……保本都困難。

  像王伯這樣的養殖戶不在少數,今年以來,湛江生豬批發價一路走低,養殖戶大呼“傷不起”。廉江和寮鎮西埇村養豬場負責人曾慶偉告訴記者,深圳市公安局掛點幫扶該村建了養豬場,前兩年養豬狀況不錯,但今年出欄價太低,如果成本控制不好、管理不到位,就會虧本。

  對于今年生豬出欄行情,廉江市和興養豬專業合作社的彭耀雙給記者算了一筆賬:要把豬仔養成200斤的大豬賣掉,飼料成本大概1400元左右,以目前的出欄價算,如果不計人工費等,還虧80元左右。

  一窩蜂養豬致惡性循環
  為何今年以來,生豬出欄價一路走低呢?彭耀雙為記者揭開了謎底。
  他告訴記者,由于去年生豬出欄價高,養殖戶一窩蜂進入養豬市場,同時增加投入,擴大養豬規模,導致今年生豬出欄量,比去年增加了不少。僅和寮鎮今年生豬出欄量,就比去年增加了5萬多頭,而飼料成本卻比去年增加了20%,給養殖戶帶來了巨大壓力。
  彭耀雙分析說,不少養殖戶缺乏對市場形勢的把握,生豬出欄價高時,大家就一窩蜂養豬。但由于出欄量大幅上升,超出了市場需求,沒過多久,生豬價格就會下降。價格下降后,養豬戶又因沒錢賺放棄養豬。久而久之,形成惡性循環,結果受傷的還是養豬戶。

  他建議政府加強引導,幫助養殖戶認清市場規律,在硬件設施、飼料成本、環境衛生等方面加強管理,把養殖風險降至最低。
  市場零售價居高不下
  雖然生豬批發價一降再降,但豬肉零售價格卻沒有太大的變化。市物價部門監測數據顯示,16日農貿市場豬瘦肉均價為14.5元/斤。雖然較上月降低1.5元/斤,但整體來說,跌幅不大。
  家住赤坎的王女士表示,雖說現在肉價有所下降,可感覺仍不明顯。她一家四口人,每個月的肉類花銷差不多將近200元,這是一筆不小的支出。對于豬肉出欄價下降、零售價高企的現象,王女士表示疑惑:難道是中間商賺了太多差價!
  對此,一位多年從事豬肉生意的中間商告訴記者,現在豬肉從出欄到餐桌要經過豬經紀、交易市場、屠宰、配送、零售等多個環節,生豬收購價格下降之后,各個環節出于全年利潤平衡考慮,不會馬上降低流通環節費用。
  生豬出欄價或將反彈
  未來幾個月,豬肉價格會怎樣變化?有業內人士稱,中間商為了自己的利益,肯定不希望豬肉價格降下來。而另一方面,由于行情不好,養殖戶會大量拋售,存欄生豬量會逐步減少,豬肉需求量會有所上升,因此,生豬出欄價或將反彈。

  “價格高就一窩蜂補欄,一看不賺錢就退市。這都不是理智的市場行為?!庇袑<艺J為,在目前生豬供應量相當充足的情況下,短期內豬肉市場的確難有作為。不過,他建議:面對市場變動,生豬養殖戶應通過推行規模化養殖提高生豬養殖的抗風險能力,同時,政府還應繼續采取各項措施穩定生豬市場,落實對養豬戶的補貼政策,以維護生豬養殖的穩定發展。來源:湛江日報





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