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畜牧人

標(biāo)題: [轉(zhuǎn)帖]全面解讀《畜牧法》對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的影響 [打印本頁(yè)]

作者: 夢(mèng)落星辰雪 時(shí)間: 2006-7-10 13:07
標(biāo)題: [轉(zhuǎn)帖]全面解讀《畜牧法》對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的影響
全面解讀《畜牧法》對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的影響
農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長(zhǎng)張喜武先生在會(huì)上講話重點(diǎn)內(nèi)容摘要
原發(fā)表日期: 2006-05-22 原作者: 《豬業(yè)科學(xué)》張晶整理文章來(lái)源: 中國(guó)獸藥網(wǎng)

　　豬肉產(chǎn)量5010萬(wàn)噸（2005年），5年來(lái)的平均增長(zhǎng)速度7.4%，畜牧業(yè)收入占到農(nóng)民收入的30%。
1、當(dāng)前養(yǎng)豬業(yè)的基本特點(diǎn)
　　農(nóng)村養(yǎng)豬比例減少，規(guī)模豬場(chǎng)增加，生豬產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生明顯變化。豬肉在肉類(lèi)總比重已經(jīng)下降到65%以下。優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)基本形成，長(zhǎng)江中下游和華北17個(gè)省對(duì)全國(guó)生豬出欄都起到?jīng)Q定性作用。生豬生產(chǎn)方式變化加快，養(yǎng)殖小區(qū)和規(guī)模化豬場(chǎng)發(fā)展對(duì)穩(wěn)定生豬供應(yīng)和價(jià)格作用明顯。2005年畜產(chǎn)品出口55.8億，進(jìn)口75.7億，2005年豬肉出口25.1萬(wàn)噸，雖然還是貿(mào)易逆差，但是豬肉的出口是順差。
2、新問(wèn)題及原因
　　從2005年9月生豬價(jià)格下降。2006年第一季度豬肉產(chǎn)量1719萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.6%，生豬出欄2.26億頭，同比增長(zhǎng)3.8%，存欄4.68億頭，同比增長(zhǎng)2.2%。
　　是近5年來(lái)，生豬出欄數(shù)量下降速度對(duì)快的時(shí)期，這對(duì)整個(gè)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生很大的震動(dòng)。目前生豬的散養(yǎng)戶飼養(yǎng)一頭豬虧50元，規(guī)模化豬場(chǎng)虧損在100元左右。散養(yǎng)與規(guī)模場(chǎng)同時(shí)虧孫的情況這是多年來(lái)的首次。河南省1季度母豬存欄減少97萬(wàn)頭，黑龍江省的空欄率達(dá)18%。
　　目前，母豬存欄占存欄豬的比例達(dá)到11%，正常在7%~8%，母豬年產(chǎn)活仔只有13頭，說(shuō)明疫病的影響還非常嚴(yán)重，母豬生產(chǎn)能力的降低對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)的影響是需要我們研究的問(wèn)題。
　　產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)分配不合理。加工和流通環(huán)節(jié)在產(chǎn)業(yè)中處于強(qiáng)勢(shì)地位，他們連手壓低生豬的價(jià)格，這是我們很多地區(qū)調(diào)查都存在的現(xiàn)象。2005年活豬價(jià)格與豬肉價(jià)格的比率為1：1.66，目前已經(jīng)增加到1：1.79。可是改委近期出的材料中竟然說(shuō)生豬的價(jià)格沒(méi)有變化，因?yàn)槌械呢i肉價(jià)格沒(méi)有降低，說(shuō)明肉品終端市場(chǎng)價(jià)格給政府有些部門(mén)提供了片面的信息。信息反映不準(zhǔn)確、不全面在很多政府機(jī)關(guān)都存在，使出臺(tái)的政策沒(méi)有真正解決問(wèn)題。
　　政府對(duì)活體儲(chǔ)備基地的調(diào)控也沒(méi)有起到作用，我們需要在這方面研究合理的方法，保證種豬的供應(yīng)，對(duì)改良給予補(bǔ)貼，另外對(duì)飼料要盡量降低飼料的成本，疫病防治也要加大管理力度，目前依然　有禁用的藥物在生產(chǎn)中使用。
3、《畜牧法》對(duì)發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)的重要作用
　　今年7月1日，《畜牧法》將正式實(shí)施，所以目前我們目前在集中精力指定配套法規(guī)。共10個(gè)配套法規(guī)，將在6月正式公布。涉及的范圍是從畜禽資源到飼養(yǎng)管理到進(jìn)入屠宰廠的過(guò)程，包括運(yùn)輸，進(jìn)入屠宰場(chǎng)就不是《畜牧法》的管理范疇了。對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的影響有什么呢？
第一，國(guó)家支持對(duì)環(huán)境、設(shè)施的改善。
第二，支持農(nóng)民合作組織，發(fā)展集中飼養(yǎng)，改變生產(chǎn)方式落后的方式。
第三，用地需要符合地區(qū)用地規(guī)定。
第四，提高良種化水平，對(duì)地方豬種要建立保種場(chǎng)，提高利用效率。
第五，鼓勵(lì)發(fā)展種豬性能測(cè)定和拍賣(mài)。
第六，加強(qiáng)動(dòng)物防疫和檢疫。在策略和方針上會(huì)有新的規(guī)定。對(duì)種豬場(chǎng)的疾病凈化會(huì)給予支持。
第七，完善生產(chǎn)企業(yè)與加工企業(yè)之間的利益關(guān)系。
第八，豬場(chǎng)和養(yǎng)豬小區(qū)必須建立生豬生產(chǎn)的可追溯制度，建立檔案，并對(duì)檔案內(nèi)容做了詳細(xì)明確的規(guī)定，耳標(biāo)必須使用。但是對(duì)散養(yǎng)戶沒(méi)有規(guī)定必須執(zhí)行。
第九，動(dòng)物福利不做強(qiáng)制性規(guī)定。

作者: hexg123 時(shí)間: 2006-7-10 15:18
標(biāo)題: re:要重視動(dòng)物福利，這實(shí)際上也是為了我們?nèi)祟?lèi)...
要重視動(dòng)物福利，這實(shí)際上也是為了我們?nèi)祟?lèi)的健康

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