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畜牧人

標(biāo)題: [討論]乳清粉的選擇 [打印本頁]

作者: 劍 時(shí)間: 2006-7-16 20:18
標(biāo)題: [討論]乳清粉的選擇
在小豬料中，乳清粉是必不可少的，乳清粉主要有低蛋白和高蛋白兩種，應(yīng)該如何選擇和評(píng)估呢？
有的說高蛋白乳清粉容易產(chǎn)生異味，不知是真是假？不過現(xiàn)在好像低蛋白乳清粉用的相對(duì)比較廣泛點(diǎn)。

作者: 劍 時(shí)間: 2006-7-16 20:22
標(biāo)題: re:搶個(gè)沙發(fā)，關(guān)于低蛋白乳清粉的使用，我們這...
搶個(gè)沙發(fā)，關(guān)于低蛋白乳清粉的使用，我們這里有一點(diǎn)爭(zhēng)論的是關(guān)于配方中乳清粉蛋白含量要不要考慮的問題。一種說法是要考慮低蛋白乳清粉中的蛋白含量，同時(shí)考慮乳糖；另一種說法是低蛋白乳清粉蛋白很多不能利用，不能考慮，而應(yīng)該主要以乳糖做為參考指標(biāo)。

作者: 狗王面包 時(shí)間: 2006-7-16 21:46
標(biāo)題: re:當(dāng)然用低蛋白乳清粉
當(dāng)然用低蛋白乳清粉

作者: 劍 時(shí)間: 2006-7-17 14:34
標(biāo)題: re:為什么選用低蛋白乳清粉，怎么選擇和評(píng)估
為什么選用低蛋白乳清粉，怎么選擇和評(píng)估

作者: 文海 時(shí)間: 2006-7-18 00:08
標(biāo)題: re:低蛋白乳清粉假如從習(xí)慣上需要用，但是從豬...
低蛋白乳清粉假如從習(xí)慣上需要用，但是從豬來考慮，高蛋白乳清粉那才是它想吃的。因?yàn)榈偷鞍兹榍宸垭y吃死了。哈哈！！

作者: 居心良苦 時(shí)間: 2006-7-18 10:51
標(biāo)題: re:低蛋白乳清粉容易造假，高蛋白乳清粉＋葡萄...
低蛋白乳清粉容易造假，高蛋白乳清粉＋葡萄糖＝低蛋白乳清粉

作者: 狗王面包 時(shí)間: 2006-7-18 13:57
標(biāo)題: re:高蛋白乳清粉也容易造假，低蛋白乳清粉＋大...
高蛋白乳清粉也容易造假，低蛋白乳清粉＋大豆?jié)饪s蛋白＝高蛋白乳清粉

作者: 劍 時(shí)間: 2006-7-18 14:52
標(biāo)題: re:高蛋白乳清粉應(yīng)該容易結(jié)塊吧，是不是不好成...
高蛋白乳清粉應(yīng)該容易結(jié)塊吧，是不是不好成堆存放呀

作者: 泥鰍 時(shí)間: 2006-7-18 17:43
標(biāo)題: re:還是看我們打假的能力．[em02]
還是看我們打假的能力．

作者: ZONE 時(shí)間: 2006-7-19 09:01
標(biāo)題: re:有辦法進(jìn)行鑒別嗎？
有辦法進(jìn)行鑒別嗎？

作者: maple 時(shí)間: 2006-7-19 10:22
標(biāo)題: re:好貼,我是maple,好久沒來了,想念王...
好貼,我是maple,好久沒來了,想念王博和大家.

作者: 倉(cāng)海一鼠 時(shí)間: 2006-7-19 10:35
標(biāo)題: re:我認(rèn)為是高蛋白的好.低蛋白乳清粉是在加工...
我認(rèn)為是高蛋白的好.低蛋白乳清粉是在加工過程中人為提走了部分乳蛋白.

作者: 劍 時(shí)間: 2006-7-30 18:07
標(biāo)題: re:怎么每人回話，高蛋白乳清粉，堆積結(jié)塊，是...
怎么每人回話，高蛋白乳清粉，堆積結(jié)塊，是摻假么？？？

作者: 冰做的女孩 時(shí)間: 2006-7-31 14:28
標(biāo)題: re:仔豬消化機(jī)能不完善，胃蛋白酶很少，主要借...
仔豬消化機(jī)能不完善，胃蛋白酶很少，主要借助胰蛋白酶和乳糖消化。
所以我感覺乳清粉關(guān)注的應(yīng)該是乳糖。如果乳蛋白含量很高營(yíng)養(yǎng)濃度高，仔豬不能很好的消化就會(huì)導(dǎo)致拉稀!——個(gè)人意見，僅供參考！

作者: 文海 時(shí)間: 2006-7-31 15:07
標(biāo)題: re:其實(shí)選擇任何一個(gè)原料，都是有目的性的。我...
其實(shí)選擇任何一個(gè)原料，都是有目的性的。我們所做產(chǎn)品的檔次定位確立之后，才能根據(jù)配方成本空間來選擇不用的原料。假如單純從乳制品的角度來說，高蛋白乳清粉肯定好（你自己吃過就知道了），再好的如全脂奶粉、奶酪粉等。

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