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畜牧人

標題: 壹號土豬帶動品牌熱潮 [打印本頁]

作者: 冬天的太陽1 時間: 2012-9-26 10:05
標題: 壹號土豬帶動品牌熱潮
　　食品安全問題越來越受到消費者的關注，自廣州豬肉第一品牌“壹號土豬”進入深圳以來，深圳品牌豬肉如雨后春筍般多了起來。

　　干凈整潔的環境、整齊統一的著裝、笑容親切的員工為你推薦最靚的豬肉，當你享受過品牌豬肉頗有“超市”味道的專賣店禮遇時，你看待其他檔口的眼光不會挑剔嗎?

　　記者日前發現，自廣州豬肉第一品牌“壹號土豬”進入深圳以來，深圳品牌豬肉如雨后春筍般多了起來，越來越多的豬肉品牌店進駐到超市、農貿市場的顯要位置，就連一些離市區較遠的城鎮也都能見到他們的身影，豬肉品牌化漸成趨勢。

　　“品牌肉”價格高一倍消費者舍得掏腰包

　　家住寶安新村的謝女士愛煲骨頭湯，隔三差五，她都要到市場的壹號土豬連鎖店檔口買豬大骨。謝女士告訴記者，“這里的豬肉比普通豬肉更有豬肉味，名氣大不用擔心瘦肉精問題。”據了解，壹號土豬自高調進入深圳市場，一直都是明碼標價，價位比普通豬肉高出一倍不止。而之前的瘦肉精、注水豬肉等食品安全問題，則讓謝女士將健康、安全作為優先考慮的問題，其次才是價格。

　　近年來，國內外食品安全事件頻頻發生，使食品安全問題受到消費者越來越多的關注。作為餐桌上幾乎餐餐都不可缺少的食品，人們自然希望能購買到放心豬肉。

　　“現在普通豬肉的售價都在漲，買品牌豬肉本身買的就是健康和放心，其實算下來，每個月只多花了一兩百元，健康安全最重要。”在一農貿菜市入口，一位家庭主婦告訴記者。這位家庭主婦的話代表了諸多消費者的消費觀念。記者調查發現，由于出欄價的提高，寶安市場內各種豬肉的價格已經普遍漲價1元，對比之下，寶安區所有“壹號土豬”品牌豬肉的價格也有所提高，但顧客的購買熱情依然很高，“買健康”、“買放心”更加符合市民的心理。

　　創新模式構建放心品牌安心盈利雙豐收

　　豬肉品牌化，商家和消費者獲益的同時，養殖戶同樣是大贏家。據品牌豬肉壹號土豬創始人陳生稱，在湛江偏遠的鄉下分布著許多家農戶，他們都成為壹號土豬的員工，為“壹號土豬”養豬。“普通農戶的體驗，往往是自己沒有豬賣的時候價格就大漲，自己大量出欄時，價格卻暴跌。”陳生說，如果通過精心的巧妙設計，在正常情況下，自己可以保證養殖戶在每頭豬上能賺到100元，這樣農民就規避了市場風險。由于“壹號土豬”是品牌經營，豬價上漲時一般不會同步上漲，下跌時也不降價，所以公司與農民的收入基本可以保證。

　　“以前自己養豬，又要擔心豬會不會生病，又要擔心價格，現在和大公司合作就不一樣了。”一位養豬戶通過電話告訴記者，和大公司合作簽約，公司提供豬種、疫苗，自己只需用土方式養殖就可以了。“壹號土豬的整個飼養過程都是在公司的管理和監督之下，以確保產品的健康安全。”

　　品牌土豬紛紛入駐制勝關鍵來自“品質”二字

　　品牌豬肉價格雖高但生意卻火，這種形式下，很多商家也看到這個市場缺口，刮起了一股品牌風，市場上多個品牌豬肉搶灘登陸，品牌與品牌之間的競爭也越發激烈。某市場管理員告訴記者，僅半年以來就有五六家“土豬”檔口入駐，加上一些做冷鮮豬肉的連鎖品牌，可謂是品牌云集，競爭非常激烈。

　　品牌之爭，如何占據領先位置，在深圳市已開到100多家的土豬第一品牌“壹號土豬”給出的答案是“打好品質牌”、“把好質量關”。“從生產、養殖、出欄，到最后運輸到檔口銷售都要定期檢查，通過重重檢驗。土豬種、土方法養殖這兩個環節別人也可以做到，但公司整套模式別人卻無法輕易復制。”如陳生所說，他的豬肉檔口從最初的6家開到現在的100多家，只用了短短1年多的時間，深圳大部分市場都能看到它的身影。

　　品牌化經營讓上到市民餐桌上的每一頭豬都健康有保證，也難怪走到壹號土豬的檔口，就能聽到“吃到了小時候的那種豬肉的味道”、“吃的是豬肉，但口感明顯不同、特別好吃”這樣的稱贊聲。

作者: 星空下的愿望 時間: 2012-9-26 14:11
壹號土豬的好評還是不斷的，在市場上市不斷吃香啊。

作者: 那年 時間: 2012-9-26 19:08
不過效仿的后來者級難做了

作者: zzzzjjjjcccc 時間: 2012-9-27 08:27
商家的誠信還是很值得懷疑，哈哈

歡迎光臨畜牧人 (http://www.ylikhb.com/)

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