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畜牧人

標題: 成就養豬事業度過的困難 [打印本頁]

作者: 冬天的太陽1 時間: 2012-10-30 09:09
標題: 成就養豬事業度過的困難
　　這個生意并非想象中那么好做。

　　在國家統計局公布的9月份CPI數據中，全國居民消費價格總水平同比上漲1.9%，比上月小幅回落0.1個百分點。最重要的一點是，豬肉價格持續下跌。

　　這是養豬行業近年來最繁榮的時候，國家農業部公布的數據顯示，2012年9月底全國生豬存欄量環比增加1.3%，同比增加1.5%；能繁母豬存欄量環比增加2.1%，同比增加4.7%。

　　2012年1~9月生豬和母豬存欄量都穩中小幅增加，且增幅不斷擴大，9月份增幅是最高的，母豬存欄達到近4年的最高存欄量。

　　楊老板的生意經

　　楊老板在從事這個行業之前，做的是傳媒行業，“一不小心有個浙江民企老板投資了一筆錢，所以就去養豬。”從此，他就一腳跨入了這個和此前風馬牛毫不相及的行業。

　　他從2011年開始進入這個行業，今年12月份，他養的第一批豬就可以出欄了，按照他的說法，這個速度，比網易CEO丁磊養豬的速度要來得快。

　　2009年的時候，丁磊公開稱要養豬，但直到現在，丁氏豬肉仍未上市。

　　2011年3月，網易公司對外宣布，網易養豬場落戶浙江省湖州市安吉縣，總面積約1200畝。

　　除了網易，這個競技場上的好手實在不少。2008年，高盛、德意志銀行等投行在華“圈地養豬”；復興集團也在2009年6月參股養豬企業；2010年1月，北京一家地產公司也宣布在陜西建設基地養豬。

　　不同的是，楊老板“火速”在浙江金華收購了一些豬圈，然后就開始了自己的養豬生涯。

　　楊老板對養豬一竅不通，他在名牌大學所學到的全部知識都和傳媒有關。然后，令人大跌眼鏡的是，他養了6000頭“兩頭烏”，這是一種金華豬，原產于東陽、義烏、金華等地，因其頭頸部和臀尾部的毛為黑色而得名。

　　大部分公司養的都不是這種，他們喜歡養“外三元”，外三元的養殖周期比較短。

　　不僅如此，“兩頭烏”日增重只有400克，但“外三元”白豬日增重能達到800克，是“兩頭烏”的兩倍；“兩頭烏”瘦肉率只有40%左右，“外三元”白豬瘦肉率有60%。

　　楊老板說，“兩頭烏”養8個月也就140斤左右，“外三元”6個月就有200多斤了。從產出效益上來說，當然是“外三元”更快一些。不過楊老板說，“兩頭烏”口感更好一點，所以他還是選擇了“兩頭烏”。

　　難賺錢

　　所以這條路徑賺錢很難。

　　此前，浙江富輪投資有限公司董事長葉炎平在進軍“兩頭烏”養殖事業的時候，就說這是一個利國利民的事業，最重要的是，這個事業并不賺錢。

　　打個比方，比如要養100頭大白豬的話，要建一座豬舍，還包括沼氣池等配套設施在內，總費用要七八萬元。

　　如果要養楊老板這樣的“兩頭烏”，投入更是可觀。這個行業的利潤，讓許多老的養殖戶都大呼“沒意思”，杭州蕭山永王養殖有限公司一位負責人對《第一財經日報》表示，這幾年生豬的價格起起伏伏，利潤空間越來越薄，如果投入時間長，更難賺到錢。

　　他的下游客戶，一位飼料供貨商對記者表示，現在玉米、小麥和豆粕的價格太高了。這些都是豬的主要飼料，現在豆粕價格在3900元/噸，去年這個時候才3000元/噸；東北玉米2400元/噸，也比去年同期上漲了許多。

　　成本還包括人力，此前，杭州蕭山一家養豬場開出的工資讓人咋舌，生產場長、財務總監、人力資源總監等高管，開出的年薪起價20萬元，最高可達60萬元。

　　2012年10月26日的豬肉價格顯示，全國出欄瘦肉型豬均價至14.43元/公斤，較去年同期17.32元/公斤下跌16.1%；豬肉價格漲至22.7元/公斤，較去年同期28.59元/公斤下跌20.6%；三元仔豬均價25.22元/公斤，同比降25.6%；母豬均價1768元/頭，同比降 6.4%。

　　楊老板利潤是這么算的，“一頭"外三元"的利潤現在40多元，"兩頭烏"很難說，賺得多的時候一頭可以賺200元。”

　　相關數據顯示，2011年生豬養殖平均成本為每頭1300元，銷售批發價為1800元，收入500元，利潤率約為22%。

　　這個數據肯定不是楊老板的“兩頭烏”，楊老板已經開始意識到其中的風險，他想了下，說，大概要三到四年才可以收回成本。

　　地難找

　　所以，楊老板準備走一條理想化的養豬路徑。

　　他的目標是，在三年內可以養5萬頭豬，成為全國屈指一數的“養豬大戶”。他想做大的原因或者是因為，根據農業部規定，標準化規模養殖在3000~1萬頭的，國家給予80萬元的財政補貼。

　　中國生豬預警網首席顧問馮永輝曾公開表示，隨著飼料、勞動力成本上漲，外出打工的收入變高，整個行業開始洗牌，適度規模化豬場是未來發展的方向。

　　楊老板的難題在于，找不到合適的地。

　　大部分進入這個行業的巨頭，都在2008年開始建場，2009年和2010年開始生產。

　　楊老板錯過了上一波的行情，卻趕上了豬肉價格一路走低的行情，事實上，從2009年開始，豬價就開始頻繁跳水。

　　有一些進入這個行業的人開始退出，即使這樣，想拿到一塊地仍很難。

　　“地并不好拿，很多地方政府不愿給中小養豬場批地，因為不但從中得不到稅收，還要在配套政策補貼、防疫、環保等方面投入很多資金和精力，有的還要承擔管理風險。”楊老板最近在長三角到處看地方，他暫時還沒有財力去做大中型的養殖場，所以并未受到地方政府的熱烈歡迎。

　　他現在浙江和江蘇兩地看的，都只是“暫定”。他還沒有能力去看其他的地方，物流成本讓他十分頭痛，“我算了一筆賬，一公里的物流成本是三塊錢，如果從浙江配送到上海的話，物流成本就要1000元。”他開始感覺到有點吃力。

　　這個資本化程度越來越高的行業競爭十分激烈，比如，以浙江寧波為例，寧波生豬養殖規模化比例已處國內領先水平，但養豬戶逐年遞減，規模化養豬則逐年遞增，50頭以下養豬戶已從1991年的9.67萬戶減少到去年底的3965戶。

　　讓楊老板倍感壓力的是，越來越多的資本還在瞄準這個行業，比如，武鋼就計劃今年對非鋼產業投資390億元，其中包括建立“萬頭養豬場”。

　　來源：第一財經日報

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