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畜牧人

標題: 養(yǎng)豬場開直營店叫賣“熊貓”豬肉 [打印本頁]

作者: 冬天的太陽1 時間: 2012-11-13 08:50
標題: 養(yǎng)豬場開直營店叫賣“熊貓”豬肉
　　重慶商報訊榮昌“熊貓”豬，聞名全國,市面上卻難以買到。11月9日上午，由廣東天龍集團投資的西南最大養(yǎng)豬場——年出欄100萬頭的養(yǎng)豬場，在榮昌國家現(xiàn)代畜牧科技產業(yè)示范園區(qū)內，破土開建。昨天，本報記者從該縣畜牧局獲悉，該養(yǎng)豬場產供銷一體化，后年開始，將陸續(xù)在主城開設至少200家直營店，售賣榮昌“熊貓”豬肉。

　　榮昌建西南最大養(yǎng)豬場

　　榮昌豬是全球八大良種豬之一，因兩個“黑眼圈”，有“熊貓豬”之美譽。9日，在榮昌舉辦的縣域經濟發(fā)展論壇上，該縣代縣長周曦介紹，榮昌豬的品牌價值達到21.7億元。

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　　因標準化和規(guī)模化養(yǎng)殖程度不夠，目前市面上難買到榮昌“熊貓”豬肉。將廣東清遠雞打造為全國品牌的廣東天龍集團，看到了榮昌豬潛在的市場價值。

　　9日，由廣東天龍集團旗下重慶日泉畜牧有限公司投資6億元建的養(yǎng)豬場，在榮昌雙河國家現(xiàn)代畜牧產業(yè)示范園內破土開建。

　　重慶日泉畜牧有限公司總經理尹平安介紹，該養(yǎng)豬場建設將分為一期、二期。一期預計投入3億元，包括存欄5500頭能繁母豬養(yǎng)殖場和年出欄肥豬50000頭育肥場各一個，建筑面積分別為8萬平方米和6萬平方米。二期擬在園區(qū)內建一個存欄3000頭能繁母豬的養(yǎng)殖場。實現(xiàn)存欄能繁母豬8500頭，年出欄肥豬17萬頭。

　　該豬場計劃5年建成，其規(guī)模將是西南地區(qū)最大的養(yǎng)豬場。

　　養(yǎng)百萬頭豬助500人致富

　　按照發(fā)展計劃，在未來5年，該公司年銷生態(tài)榮昌豬100萬頭，年產值達到10億元，帶動川渝兩地500戶農戶致富。

　　尹平安談到，該公司基地建成后，出欄的肥豬也不到20萬頭。其他80萬頭標準化的生態(tài)豬，由其公司“綁定”的養(yǎng)殖大戶來實現(xiàn)。

　　“如何保證農戶養(yǎng)殖符合生態(tài)豬要求？”尹平安說，先在榮昌以及縣外，挑選一些具有條件的養(yǎng)殖大戶，簽訂標準化養(yǎng)殖的回購協(xié)議。由公司為簽約農戶提供標準化養(yǎng)殖場的設計圖紙，提供純種豬仔、飼料，以及免費的防疫技術服務。生豬達到出欄標準后，公司按協(xié)議價格回購，除去此前賒欠的豬仔和飼料費，養(yǎng)殖戶得到穩(wěn)定收益。公司既能養(yǎng)殖符合標準的生態(tài)豬，又可快速擴大產能規(guī)模。

　　尹平安說，能簽約的養(yǎng)殖大戶起碼要達到30頭以上規(guī)模。投資一個標準化的養(yǎng)殖場，投資近10萬元。按一個標準養(yǎng)殖場年出欄60頭生豬的規(guī)模，農戶穩(wěn)定在兩年內收回投資。

　　尹平安介紹，按計劃，在未來5年，該公司采用該模式，將在川渝建成3~5個養(yǎng)殖基地，建20個生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社。

　　擬開200家店賣生態(tài)豬肉

　　有了穩(wěn)定規(guī)模產量后，另一頭就是銷售暢通。尹平安談到，日泉公司將集團銷售“清遠雞”的模式搬過來，通過在川渝主城地區(qū)設直營店，專賣榮昌“熊貓”豬肉。

　　據(jù)悉，按生豬飼養(yǎng)周期，到2014年，該養(yǎng)豬場將有生豬出欄。

　　尹平安介紹，按公司計劃，將從2013年底開始，僅在重慶主城超市、社區(qū)等地，就會陸續(xù)開設至少200家銷售榮昌“熊貓豬肉”直營店。

　　尹平安談到，重慶主城一個直營店平均投入35萬元左右。一個單店日均銷售2頭，年均銷售至少600頭。大體在一年半內收回投入成本。

　　據(jù)悉，按該公司直營店模式，售賣的“熊貓”豬肉肉價，大體比普通豬肉貴一倍。

　　市民憑什么會買價格貴的豬肉？尹平安說，通過該公司調研，在川渝地區(qū)有1.3億人口。隨著生活水平提高和對食品安全的關注，高品質生態(tài)豬肉有巨大市場需求空間，加之榮昌“熊貓”豬肉的特殊品質。今后，每家直營店將開設專區(qū)，將按生態(tài)標準生產的榮昌豬肉，當場烹飪，讓市民免費試吃。

　　來源：重慶商報

作者: 海棠 時間: 2012-11-13 11:09
榮昌豬是本地品種嗎？長得好可愛。

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